Il festival Qué Gusto, che celebra la gastronomia messicana, torna a Parigi dal 7 al 15 giugno 2025. Questa decima edizione promette di essere una festa per le papille gustative!
Il festival ¡Qué Gusto! torna nella capitale dal 7 al 15 giugno 2025! Come negli anni precedenti, il festival promuoverà la cultura gastronomica messicana e il Messico come destinazione culinaria.
Se pensavate che il Messico fosse solo quesadillas, burritos, tacos e zuppe di mais, dovrete ricredervi, perché il Messico ha molti altri segreti e tecniche culinarie da scoprire!
Anche quest'anno, alla decima edizione del festival Qué Gusto partecipano numerosi chef, tra cui Wilfried Romain del ristorante LAVA, Merouan Bounekraf, Alexis Braconnier... Diamo un'occhiata al programma completo?
Il programma del festival Qué Gusto 2025:
- Único, il dessert messicano (molto) speciale di Merouan Bounekraf. Dal 10 al 15 giugno, lo chef Merouan Bounekraf creerà un dessert originale utilizzando sorprendenti ingredienti messicani: foglie di avocado, mais e un tocco segreto. Dove mangiare? Panade (35, rue Violet 75015)
- ¡Salud!-Laboratorio di cocktail messicani. Immergetevi nel mondo dei cocktail messicani in un workshop guidato da Arturo, un esperto appassionato. Per 2 ore, vi introdurrà al mezcal, alla tequila e ad altri tesori liquidi messicani attraverso la storia, i rituali e gli aromi unici. Dove: HOBA Paris - Batignolles, sabato 7 e domenica 8 giugno
- Cena "Chicas Chidas". Una cena eccezionale a cura di due emblematiche chef messicane: Lula Martin del Campo e Begoña Pérez. Dove: Hôtel 1K - Parigi, 7 giugno
- Brunch "Cacao Divin". Domenica 8 giugno, la chef Lydia González proporrà un brunch unico basato sul cacao, un ingrediente sacro utilizzato dagli Olmechi oltre 3.500 anni fa. Dove: Itacate (94 rue Saint-Honoré, Parigi 1er)
- Gusto dalla strada. Alexis Braconnier e Begoña Pérez uniscono i loro talenti per offrire piatti originali, pieni di carattere, ispirati alle strade del Messico. Dove: El Vecino - Marais, martedì 10 giugno
- ¡QuéGusto! infiamma LAVA. A LAVA, una cena esclusiva di Wilfried Romain, il giovane chef di talento rivelato da Top Chef. Mercoledì 11 giugno
- Due chef, un viaggio. Alexis Braconnier, fedele ambasciatore della gastronomia messicana, si unisce a Inès Huteau, chef francese di stanza in Messico, per una cena originale. Dove: El Vecino Marais, giovedì 12 giugno
- Sapori incrociati : Una cena esclusiva. Lula Martin del Campo, chef messicana con la passione per la tradizione, e Aurélien Correyeur, chef francese con la passione per i prodotti freschi di stagione, uniscono i loro talenti per creare un raffinato menu a 4 mani, che unisce lusso e creatività. Dove: Ristorante Menu Palais - La Vallée Village, venerdì 13 giugno
- Vibrazioni messicane: cocktail e sapori. In programma: degustazioni di cocktail a base di alcolici messicani (tequila, mezcal e altri meno conosciuti), un'atmosfera musicale festosa, sorprese gastronomiche e spuntini dal sapore messicano. Dove si svolge l'evento? Sulla terrazza del ristorante Menu Palais - La Vallée Village, sabato 14 e domenica 15 giugno.
Abbiamo in serbo nuovi ed entusiasmanti sapori! Noi stiamo già pregustando l'evento, e voi?
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