Influenzata da una varietà di culture,dall'Africa ai Caraibi, passando perl'Asia e il Medio Oriente, ma anche da eredità successive, conseguenza della conquista spagnola dell'impero azteco, la gastronomia messicana è una cucina ricca di colori e sapori che merita di essere scoperta. E questo è un bene, perché a Parigi ci sono molti ristoranti messicani che aspettano solo te!
Tra i piatti più famosi che si possono gustare vi sono i tacos, tortillas di mais farcite con carne, verdure e salsa; i burritos, tortillas ripiene di riso, fagioli e carne, accompagnate da guacamole e panna acida; le enchiladas, tortillas di mais ripiene di carne e formaggio e ricoperte di salsa chili; o ancora i tamales, frittelle di mais ripiene di carne e avvolte in foglie di mais.
Ma la cucina messicana è nota anche per i suoi stufati, come il pozole, una sorta di generoso minestrone, e per i suoi piatti a base di pesce, come il famoso ceviche, una piccola delizia di freschezza. Da accompagnare con un bicchierino di mezcal o tequila, ovviamente entro limiti ragionevoli!
Ecco quindi i migliori indirizzi dei ristoranti messicani a Parigi!
Azteca, un viaggio nel cuore del Messico senza lasciare Parigi
Sponsorizzato - Voglia di un viaggio di sola andata per il Messico senza lasciare Parigi? Direzione Azteca, ristorante messicano emblematico del 1° arrondissement, situato a due passi dal Louvre e da Châtelet-Les-Halles dal 1986, questo locale colorato delizia i parigini con tacos generosi, fajitas fumanti e cocktail della casa in un'atmosfera festosa e accogliente. Da Azteca si viene per la cucina autentica, si resta per il buon umore e si riparte con la sensazione di aver viaggiato... senza passaporto. [Per saperne di più]
Casa Azul, il giusto ristorante messicano di street food a Fontainebleau
Vi invitiamo a visitare Casa Azul, un ristorante gourmet di Fontainebleau che propone una nuova interpretazione della cucina messicana. Un ristorante che fonde i sapori messicani con le tecniche francesi, dove tutto è fatto in casa su ordinazione, in un'atmosfera calda e accogliente. [Per saperne di più]
Distrito Francés, 10 anni di cucina messicana a Strasburgo Saint-Denis
Il Distrito Francés delizia i clienti di Strasburgo Saint-Denis da 10 anni. E per una buona ragione: le specialità messicane sono preparate con generosità e passione. [Per saperne di più]
Taco Mesa, l'autentico ristorante di taco gestito dalla chef Beatriz Gonzalez
La chef Beatriz Gonzalez ha aperto Taco Mesa, il suo ristorante di taco a Parigi. È una notizia che aspettavamo da tempo e che si sta rivelando un successo! [Per saperne di più]
Chicahualco, il ristorante messicano con cucina d'avanguardia della chef Mercedes Ahumada
Allarme cotta! Chicahualco è la pepita dal sapore messicano che vi aspetta nel 17° arrondissement di Parigi. Benvenuti nel ristorante gestito dalla chef Mercedes Ahumada, portabandiera di una cucina ancora troppo poco conosciuta a Parigi, con specialità poco rappresentate nella capitale. [Per saperne di più]
La Bagarre, un'affascinante taqueria con un tocco francese
Aperta di recente nell'11° arrondissement, La Bagarre è una taqueria in stile francese gestita dall'affascinante Elliot Lefèvre, già autore di La Parade e La Riposte. [Per saperne di più]
Chulita, street food messicano e churros per il brunch
Recatevi a Chulita per assaggiare il cibo di strada messicano e in particolare la torta, un panino tradizionale diabolicamente generoso. [Per saperne di più]
La Condesa, un'evasione spumeggiante a braccetto della chef messicana Indra Carrillo Perea
La Condesa, il ristorante di Indra Carrillo Perea, si trasferisce a pochi metri di distanza in un locale più grande ma altrettanto accogliente in rue Rodier. Qui la chef messicana, giramondo per natura, vi conduce per mano in una frizzante avventura gastronomica. Un vero favorito. [Per saperne di più]
Oxte, cucina messicana stellata da Enrique Casarrubias
All'Oxte, lo chef Enrique Casarrubias combina i sapori della sua infanzia in Messico con la gastronomia francese. Un'alleanza stellare. [Per saperne di più]
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Cercate un ristorante muy caliente, che sia messicano, argentino, brasiliano, peruviano o colombiano? I ristoranti sudamericani di Parigi sono in grado di stuzzicare le papille gustative! [Per saperne di più]
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