Nel giugno 2017, Christophe Adam ha inaugurato il suo nuovo locale gourmet nella capitale. Dopo aver fatto colpo con i suoi incredibili éclairs geniali, il pasticcere ha affrontato una nuova sfida aprendo Dépôt Légal, un nuovo locale che onora una cucina rilassata, di condivisione e di qualità, basata su prodotti freschi e 100% fatti in casa.
Mescolando piatti salati e dolci, Dépôt Légal è un indirizzo conosciuto e apprezzato dai buongustai fin dalla sua apertura.
Nel menu: il delizioso croque Vivienne a base di formaggio fresco al tartufo, prosciutto di Parigi e Beaufort, una cremosa burrata servita in un barattolo, o un "big toast " con prosciutto, pollo o salmone.
I buongustai apprezzeranno la merenda, offerta dalle 15.00 alle 18.00. Il menu? Un profiterole gigante preparato con una cremosa salsa al cioccolato, servito direttamente da una fontana di cioccolato, ma anche mini-babà serviti in una piccola bento box con un agrume "fatto in casa" disposto al rum da intingere direttamente nella crema Chantilly, o una terrina di mele caramellate...
La domenica, invece, è il momento del brunch con un succo di frutta, una bevanda calda, un croissant (o un pancake), uova in camicia e pane brioche, una granola fatta in casa, un cocktail, ma soprattutto... un éclair pazzesco per concludere il pasto.
Lontano dal trambusto di Parigi, ci si prende il tempo di rilassarsi e di gustare i deliziosi piatti preparati dallo chef.
Posizione
Deposito legale
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Sito ufficiale
depotlegalparis.com
