Noo-York: hot dog e bagel americani biologici e buoni

Avete voglia di un hot dog o di un bagel nel quartiere Beaubourg? Recatevi al 46 di rue des Gravilliers per un pasto 100% americano. Il proprietario Sargin propone diverse ricette, zuppe o insalate, frullati e frappè e alcuni dessert, tutti fatti in casa con prodotti biologici! Un solo indirizzo: Noo-York.

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Prodotti freschi, consegnati da panettieri, macellai e ortolani locali. Fatti in casa, su ordinazione, davanti agli occhi dei buongustai. Prodotti stagionali, biologici e artigianali, per la massima qualità. Sargin e il suo ristorante Noo-York hanno tutti gli ingredienti per un buon pasto.

I panini per hot dog e bagel sono preparati al momento il giorno stesso. I bagel sono preparati con una scelta di quattro diversi tipi di pane: semplice, al sesamo, al formaggio o al papavero. Una ricetta vegetariana e una vegana soddisfano tutti i palati. Per quanto riguarda gli hot dog, la salsiccia di manzo è accompagnata da formaggio cheddar, ketchup, senape, cipolle o peperoni fritti, a seconda della ricetta.

Sargin propone le ricette tradizionali dell'hot dog: una salsiccia in un panino lungo e abbondante, cipolle fritte, una buona dose di ketchup e senape: semplice ma efficace, una vera delizia. Per chi vuole variare i piaceri, merita una visita anche il Texaco (manzo, peperoni, cipolle fritte e salsa barbecue). Il proprietario del ristorante ha inventato la maggior parte delle ricette del suo menu e sperimenta il bagel del giorno a suo piacimento.

La varietà delle opzioni di bagel ci fa venire voglia di tornare regolarmente per provare tutte le ricette. Pastrami, salmone, pollo, tonno, avocado, pomodoro, cetrioli... Tutte cose buone! Noo-York è un ristorante di street-food, ovviamente! Ma è un ristorante di qualità. Menzione speciale per il bagel Soprano, delizioso sia caldo che freddo (testato e approvato!).

Per completare il menu, lasciatevi sedurre dalle zuppe e dalle insalate fatte in casa. Cambiano ogni giorno, a seconda di ciò che Sargin trova al mercato. In inverno, le zuppe di zucca, lenticchie e corallo e le altre verdure ci riscaldano. Appena esce il sole, si passa alle insalate, preparate davanti ai nostri occhi.

Le porzioni sono abbondanti e i dessert sono un piacevole fine pasto. Se volete rimanere nel filone americano, potete provare i biscotti fatti in casa. Per qualcosa di più leggero, optiamo per la macedonia fatta in casa, sempre preparata con prodotti di stagione, oppure scegliamo il dessert del giorno.

E dato che hot dog e bagel sono il non plus ultra dell'asporto, non si può fare a meno di assaggiarli. In estate, i più fortunati possono usufruire di un tavolo sulla terrazza, molto piacevole per bere un frullato o uno smoothie fresco fatto in casa.

Il ristorante Noo-York è presente su diverse piattaforme di consegna pasti: Deliveroo, Uber Eat e Just Eat. È un ottimo modo per gustare il vostro hot dog preferito anche se non potete raggiungere Rue des Gravilliers. Trovate Noo-York sulle sue pagine Facebook e Instagram. Allora, siete pronti per un piccolo viaggio di gusto negli Stati Uniti?

Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.