Nel quartiere di Saint-Philippe-du-Roule, nell' 8° arrondissement, la terrazza di Bonne Table è sempre affollata in estate (e in inverno, ma senza terrazza). Concepito come mensa del quartiere degli affari, Bonne Table ha aperto il suo indirizzo a Saint-Philippe-du-Roule nel marzo 2024 con la missione di offrire una cucina gourmet e stagionale, consentendo alle persone rimaste senza lavoro di entrare a far parte del suo team.
Il menù, un menù colorato con tre piatti stagionali fissi (mantenuti in menù per diversi mesi) e tre piatti più effimeri (che cambiano ogni quindici giorni). Pollo alla karaage e maionese, filetto di orata servito con una bella porzione di hummus, ceviche di merluzzo con insalata di quinoa... In cucina, tutto è fatto in casa, con opzioni vegetariane. Per il dessert, scegliete il fondente al cioccolato, il biscotto fatto in casa o il dolce del momento (in questo caso, una mousse al limone)! Il menu comprende anche bevande calde e fredde. Tutta la carne utilizzata nei piatti di Bonne Table è francese e il 50% degli ingredienti utilizzati sono prodotti biologici ed etichettati.
La particolarità è che tutti i membri del team si occupano di riabilitazione professionale. Rifugiati, persone lontane dal mondo del lavoro... "Non chiediamo alcuna formazione ai nostri membri del team, solo un interesse per la cucina, e li formiamo insieme a voi", spiega Bruno de Courtivron, chef e direttore del ristorante, "il nostro obiettivo è che Bonne Table serva da trampolino di lancio per i nostri membri del team". Così ognuno di loro rimane a Bonne Table da quattro mesi a un massimo di due anni.
In termini di prezzo, si tratta di un pranzo particolarmente conveniente, con un'opzione da asporto (piatto principale + dessert o piatto principale + bevanda) a 15,90 euro e un prezzo unico per i piatti principali, a 12,90 euro ciascuno. Il dessert costa 3,9 euro (anch'esso a prezzo unico). La terrazza è aperta da marzo a ottobre, ma durante il resto dell'anno è possibile mangiare all'interno durante gli orari di apertura del ristorante. Bonne Table ha un altro indirizzo nel 9° arrondissement (solo da asporto) e ha aperto una guinguette sulle banchine della Senna (vicino al Pont Neuf) per le prossime tre estati.
Un indirizzo da scoprire nel quartiere!
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Date e orari di apertura
Da 26 novembre 2025 a 31 dicembre 2026
Posizione
Bonne Table St Philippe
7 Rue du Commandant Rivière
75008 Paris 8
Tariffe
Dessert : €3.9
Plat : €12.9
Formule déjeuner à emporter : €15.9
