La Fête du Pain è attualmente in pieno svolgimento a Parigi. Fino all'11 maggio 2025, questo evento gastronomico, che si svolge sul piazzale di Notre-Dame de Paris, è un'occasione per celebrare la tradizionale baguette francese, ma anche per incontrare panettieri orgogliosi del loro mestiere.
Per l'occasione, la Festa del Pane propone degustazioni, eventi e dimostrazioni. Vengono inoltre organizzati concorsi e premiazioni. Sabato 3 maggio si è svolto il concorso 2025 per la"migliore baguette tradizionale francese dell'Île-de-France - Grande Couronne". Il concorso, che ha riunito panettieri artigiani di Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne e Val-d'Oise, ha messo alla prova i nervi dei partecipanti.
Dopo aver toccato, annusato e assaggiato le varie baguette tradizionali preparate per l'occasione, la giuria ha emesso il suo verdetto. Dopo aver deliberato, Zouhair Byadi del panificio Ferry di Meulan-en-Yvelines è stato incoronato vincitore assoluto. Non è la prima volta che questo panettiere di Yvelines si aggiudica un premio. Nel 2024, Zouhair Byadi si è classificato terzo nel concorso per la migliore baguette tradizionale di Yvelines (categoria dipendenti).
Il secondo posto è andato a Frédéric Boulay del panificio Boulay di Beaumont-sur-Oise, in Val-d'Oise. Qualche settimana fa, il panettiere della regione 95 si è classificato al primo posto nel concorso per la migliore baguette tradizionale della Val-d'Oise (categoria datori di lavoro).
Infine, Anthony Beuchet, di Le Fournil d'autrefois a Étampes (91), si è classificato terzo nel concorso "Migliore baguette francese tradizionale della regione di Parigi - Grande regione di Parigi 2025".
Congratulazioni al vincitore e a tutti coloro che hanno partecipato!
La Fête du Pain a Parigi 2025: i panettieri artigiani tornano sul sagrato della cattedrale di Notre-Dame
La Fête du Pain torna a Parigi da giovedì 1 a domenica 11 maggio 2025 sul sagrato della cattedrale di Notre-Dame. Cosa c'è in programma? Panetterie ricostruite, numerosi panettieri artigianali, concorsi e, naturalmente, la star di questo evento gastronomico, la famosa baguette tradizionale francese, che sarà offerta ogni giorno per tutta la durata della Fête du Pain 2025. [Per saperne di più]
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