Dal 1° maggio, il piazzale di Notre-Dame de Paris ospita una grande panetteria temporanea. La Fête du Pain tornerà fino all'11 maggio, con un programma di dimostrazioni, eventi, degustazioni e nuove scoperte, insieme ai numerosi panettieri artigianali presenti per l'occasione.
Ma la Fête du Pain è anche scandita da una serie di concorsi e premiazioni. Dopo il concorso nazionale per il miglior panino e prima ancora per il miglior croissant della Grande Parigi con burro DOP delle Charentes-Poitou, ci sono ora i concorsi per la migliore baguette francese tradizionale della regione di Parigi. Sabato 3 maggio, un panettiere artigianale dell'Yvelines ha vinto il concorso per la regione di Parigi.
Domenica 4 maggio, il piazzale di Notre-Dame de Paris è stato teatro della seconda prova del concorso, che ha coinvolto i panettieri di Parigi, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis e Val-de-Marne. Chi ha vinto il concorso 2025 per la"migliore baguette francese tradizionale della regione della Grande Parigi"?
Dopo aver assaggiato le varie baguette offerte per l'occasione, la giuria ha scelto Basile Fourmont come vincitore assoluto del concorso 2025. L'artigiano del panificio Des racines et du pain di Clamart (92) ha conquistato il primo posto sul podio. Ricordiamo che Basile Fourmont si era già aggiudicato il secondo posto nel concorso per il miglior panettiere artigianale dell'Hauts-de-Seine nel 2024.
Al secondo posto si è classificato Anthony Teixeira di Aux Délices du Palais, nel 14° arrondissement di Parigi. Infine, Florian Bléas, delle panetterie La Parisienne, si è classificato terzo nel concorso per la migliore baguette francese tradizionale della regione della Grande Parigi.
Congratulazioni al vincitore e a tutti coloro che hanno partecipato!
La Fête du Pain a Parigi 2025: i panettieri artigiani tornano sul sagrato della cattedrale di Notre-Dame
La Fête du Pain torna a Parigi da giovedì 1 a domenica 11 maggio 2025 sul sagrato della cattedrale di Notre-Dame. Cosa c'è in programma? Panetterie ricostruite, numerosi panettieri artigianali, concorsi e, naturalmente, la star di questo evento gastronomico, la famosa baguette tradizionale francese, che sarà offerta ogni giorno per tutta la durata della Fête du Pain 2025. [Per saperne di più]
