Quest'anno Printemps Haussmann presenta il suo tronchetto di Yule "Gift", ideato da Bryan Esposito, il nuovo Pastry Chef del grande magazzino. Sempre alla ricerca dell'originalità, lo chef ama sorprenderci con combinazioni inaspettate. Originario del Sud della Francia, è ancora una volta il sole a risvegliare le nostre papille gustative alla fine del pasto natalizio.
Per il Natale 2023, ha creato un tronchetto chiamato"Le Cadeau". Celebrando le feste di fine anno con il tema"Natale di carta, i desideri si avverano", Printemps ha fatto della carta il messaggero preferito dei desideri. Bryan Esposito ha interpretato questo tema con delicatezza e tradizione. Il suo tronchetto presenta numerosi riferimenti ai 13 dolci del Sud della Francia, sua terra d'origine. Vestito con un foglio di cioccolato bianco decorato con i motivi della famosa cupola di Printemps, questo tronchetto è un'ode alle tradizioni culinarie e al nostro patrimonio.
Cosa contiene questo meraviglioso tronchetto?
Infine, un dettaglio gourmet: il tronchetto poggia su una tavoletta di cioccolato peruviano al 65% "Alto El Sol", un piccolo piacere da condividere.
Ma chi è l'artigiano che sta dietro a questa prelibatezza? Dal settembre 2023, Bryan Esposito stupisce con la sua audacia e creatività, che si ritrova nei dessert dei concept gastronomici 100% Printemps come il ristorante Bleu Coupole e il Café Vert. La sua fonte di ispirazione? Le sue radici provenzali, i suoi ricordi d'infanzia ad Avignone e le sue esperienze di lavoro con grandi chef come Pierre Hermé da Ladurée.
Non resta che gustare questo tronchetto. Disponibile per il consumo o l'asporto dal 4 al 24 dicembre 2023 (RDC Printemps Femme e ristorante Bleu Coupole), può deliziare fino a 8 ospiti per 80 euro.
Per la fine dell'anno, il 9 novembre 2023 verrà aperto un pop-up store al piano terra di Printemps Femme. Troverete il tronchetto di Natale in vista delle festività, oltre ad altre creazioni gastronomiche. Scoprite 5 dessert esclusivi da gustare con i cocktail creativi Alchismiste di Matthias Giroud (con o senza alcol). Jardin d'Hiver, Esprit Mont-Blanc, Milk Punch, Bulle de saison e Japan Cloud sono solo alcuni dei cocktail da scoprire in abbinamento ai dolci di Bryan.
Non perdete questa occasione unica di immergervi in un'esperienza di degustazione eccezionale, che unisce tradizione e modernità, proprio nel cuore di Parigi, al Printemps Haussmann. Un'esperienza da non perdere.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Date e orari di apertura
Da 4 dicembre 2023 a 24 dicembre 2023
Posizione
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.printemps.com
