2020年のエピファニーに ふさわしい美しいガレット・デ・ロワを お探しですか？ フォション、特にシェフのフランソワ・ドービネが、珍しいだけでなく美しいガレット・デ・ロワを考案した。
こんなガレット・デ・ロワは他にはない。フランソワ・ドービネは、彼のシグネチャー・ガレットに、ココアとフルール・ド・セルのパン・オ・レ、サクサクのシュー生地、ココアとフルール・ド・セルのパート・サブレ、ココア・ラムのフランジパンを組み合わせた。6人で45ユーロ。
食べてみると、非常に軽く、砂糖控えめで、魅力的なシュー生地とほのかなココアの風味を持つケーキであることがわかるだろう。伝統的なものから脱却し、自分自身を甘やかしたい人には最高の発見である。
お祝いの季節には、有名なブリオッシュ・デ・フェットも登場します。この超ソフトなブリオッシュには、ローストしたヘーゼルナッツ入りのクリーミーなチョコレート・ガナッシュが入っています。ブリオッシュの上にはココアシュトロイゼルがトッピングされ、さらに美味しくなっています。6/8人で28ユーロ。
今年は自分へのご褒美にいかがだろうか。
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開催日および開催時間
から 2020年1月4日 へ 2020年1月20日
所在地
フォション
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
料金表
brioche des fêtes : €28
galette des rois : €45
推奨年齢
すべての
公式サイト
www.fauchon.com
