混雑したクルーズ船に乗ることなく、地中海をちょっと旅してみませんか？ 寄港地の船長であるヨニ・サーダ・シェフが、この種のレストランとしては2軒目となる「バニャール」にご招待します。サン・オーギュスタン通りに最初の「Bagnard」をオープンした後、「トップ・シェフ」への参加で一般にも知られるシェフが、サントンジュ通りに2軒目の地中海食堂をオープンする。
最初の「バニャール」では、カウンターでもテイクアウトでも楽しめるパン・バニャールを提供したが、この2軒目の「バニャール」では、ヨニ・サーダによる有名なパン・バニャールに加え、地中海沿岸の料理の数々を提供する。
このビストロでは、 イスラエル（トマト、赤ピーマン、黄ピーマンをスパイスで煮込んだ素晴らしいシャクシュカ、ひよこ豆、ブルグルと卵）、イタリア（メスクラン・ニソワ、ネギ、キュウリ、クルジェット、インゲン、トマト、ピンクラディッシュ、オリーブ、トリュフ入りブラッタトースト）、トルコ（トマト、玉ねぎ、ハーブ、ニンニク、レモン汁、クミンの超フレッシュサラダ）、レバノン（ピスタチオとドライアプリコットを添えたフムスとラブネ）、そしてギリシャ、モロッコ、プロヴァンス！
シャクシュカ、ハーブのフムス、トルコ風サラダ、 パニースフライ （驚くほど軽い）、アーティチョーク（本当においしい）、 卵レンガ（パリパリで、おいしく、完璧な水っぽさ）に誘惑され、私たちは旅をした！
最後にもうひとつ、ちょっとした旅を薦めるとしたら、バニャールのトイレに行って、その驚くべき天井を眺めることだろう...。でも、私たちがお伝えできるのはそれだけです！
まとめると、Bagnardは、テーブル席でも、シェフのヨニ・サーダと彼のチームが懸命に働いている巨大な木製のカウンターにもたれてでも楽しめる、本物の味覚の旅を客に提供している。
バニャールは、日焼けしそうなほど美味しい料理なのだ！
