Too Restaurant、パリの崇高なパノラマレストランを検証してみた、メニューと写真

TOOレストランは、昨年10月にオープンしたクレイジーなレストランの名前です。セーヌ川、サクレ・クール寺院、ノートルダム寺院、エッフェル塔を一望できるこのレストランに、私たちは行ってきました。

パリ13区、BNFとF駅の間にあるLaurent Taïebグループの新しいTOO Hôtelの中に、最近オープンしたTOO Restaurantは、きっとご満足いただけると思います。

デュオタワーの一角にある高さ6メートルのガラスキューブ、金色の天井のパノラマレストランは、きっとあなたの息を奪うことでしょう。このレストランを発見するには、この27階建てのビルの 25階まで登る必要があり、屋上にはTacTacスカイバーがあります。

フィリップ・スタルクが内装とデザインを担当し、「モンゴルフィエ兄弟のアエロネフと国際宇宙ステーションの両方のパラドックス 」ともいうべき空間を作り上げました。パリの上空に吊るされた空間は、地球上とは思えない。エネルギー、夢、愛、欲望、知性、笑いで満たされた空間は、天候に恵まれ、希少な酸素でめまいがするほど上空を飛んでいます」。エレガンスとモダン。このキーワードは、アーティスト兼デコレーターによって天空の城のようにデザインされたこの新しいスポットを表現するものです。

Too Restaurantに到着すると、センスとエレガンスに彩られたシックでモダンな空間が広がっています。長いバーを歩くと、誰でも利用できるテーブルがあります。控えめなアルコーブやグループテーブルは、私たちの前に姿を現します。最もロマンチックなデュオテーブルは、街のパノラマビューを楽しめるように配置されています。空間全体が透明で、大きな出窓から足元の光の街が見えます。大聖堂のような高さ、座り心地の良い革張りのアームチェア、壁やイーゼルに飾られた巨大な絵画が、私たちをとても小さく感じさせてくれるのがお気に入りです。

眺めは、パリの明るい光、きらめくエッフェル塔、足元のセーヌ川に魅了されることでしょう。私たちは、視界に入るすべてのモニュメントを認識しようとするのが大好きです。

料理の面では、日本からインスピレーションを得た世界各国のメニューが楽しめます。味覚の旅に出るにはもってこいです。この場所は、朝食から 夕日をバックにしたロマンチックなディナーまで、一日中私たちに開かれています。頭を空っぽにして和やかなランチも忘れてはいけませんね。

メニューは？

今回の訪問では、アーティチョークのグリル、味噌、グラニーアップル、トリュフ添え、ソフトホタテのクルード、ゆずゼリー、ペッパー醤油、キャビアに誘惑されました。さらに、ノンアルコールのエキゾチックカクテルも添えられています（パーティーはもっと盛り上がりますから）。よく煮込まれ、豊かな味わいで、とても楽しい時間を過ごすことができました。

そして、メインディッシュの時間です。私たちは、とろけるような食感と酒と胡椒の焼肉ソースが絶妙な熟成アンガスショートリブを選びましたが、これは素晴らしい発見でした。また、ジャカルタのようにタマリンドとネギでソテーされた海老もお勧めです。

サイドディッシュは、シソバターと大根のローストポテトが味覚を目覚めさせ（辛いので注意）、とろけるような味噌茄子の砂糖漬けにメロメロです。

デザートは、ペストリーの王様ピエール・エルメと、私たちのお気に入りの職人ブノワ・カステルにお任せします。チーズケーキ、2000シート、チョコレートタルト、そして旬のビュッシュ。

つまり、パリを足元に、第7の天国まで舞い上がるような魔法のような舞台をお探しなら、このレストランはうってつけの場所なのです。エッフェル塔から サクレ・クール寺院、パンテオンまで、この新スポットはまさにパリの絵葉書のようであり、私たちはこの上なく嬉しく思っています。

詳細はこちらでご確認ください：

パノラマレストランとスカイバーのある屋上「TOO Hôtel
2022年10月20日（木）、パリ13区、F駅とBNFの間にオープンするデュオ・タワーズの最上階に、ローラン・タイエブの新しいアドレス「TOO Hôtel」が誕生する。パリのスカイラインに建つこのホテルは、特別なパノラマビューのレストラン、並木のスパ、スカイバーを備えています。 [続きを読む]

パリで一番高い屋上「TOO TacTac Skybar」が夏モードに突入
TOO TacTac Skybarは、昨年10月にパリにオープンしたルーフトップバーの名前です。TOOホテルのデュオタワーの27階に位置するこの新しいバーは、120mの高さから首都を一望でき、ライブコンサートやDJセットを背景に、神々しいカクテルやエキゾチックな料理を味わうことができるようになりました。この春は晴天が続き、屋外テラスで楽しむことができます。 [続きを読む]