シェフ、ダヴィッド・ガリエンヌの2人だ!エリック・ゲランシェフから受け継いだミシュランの星付きレストラン 「ル・ジャルダン・デ・プルーム」で、すでに数年ジヴェルニーに居を構えているこの ノルマンディー出身のシェフは、2020年にアドリアン・カショに勝利した「トップ・ シェフ」シーズン11に参加したことで、一般の人々の注目を集めるようになった。
そして、この地方で最も有名な美術館のひとつ、ジヴェルニーの印象派美術館のまさに中心に、この地方の真の大使であるダヴィッド・ガリエンヌの 新レストラン 「オスカル」が来春オープンする。この 新しい田舎風のレストランについてはほとんど何も明かされていないが、シェフが使い慣れた旬の最高級食材を、可能な限り地元産にこだわって提供するということだけはすでに推測できる。
もう少し我慢すれば、天気の良い日に、印象派美術館の 緑豊かな環境の中で、このレストランをより楽しむことができるだろう!
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