セーヌ通り62番地にあるこの店に入ったときの第一印象：
ヤニック・ルフォールと彼の霊感の強い妻は、あらゆる手段を講じて、超カラフルでポップな空間に客を招き入れました。甘いマカロン、しょっぱいマカロン（小さなニンジンやかわいいトマトに囲まれたマカロンは、フランスの田舎から直接やってきたようで、我々の舌を喜ばせます）、お菓子型の土産物、ケーキ...。このお店は、見るだけでなく食べることもできるのです！
小さな幸せの輪、マカロンは、アーモンドベースなら、ヤニック・ルフォールの手で好みに合わせて作ってもらえます。偉大なクラシックが好きな人のために、心配しないでください、もちろん素晴らしいものがあります。春になると、シェフは「モヒート」「ミルクチョコレート-パッション」「チェスナット」「ストロベリーバブル」など、太陽の光を感じさせるレシピを考案します。また、アーモンドやオレンジピールで飾られた、昔ながらのマカロン（ここでは「産地のマカロン」と呼ばれています）を味わうのも楽しいでしょう。
クリエイティブなお客様には嬉しいサプライズです。マカロンを自分で作ることができるカウンターがあり、コックが常駐し、マカロンの上、下、中を作るためにあなたの希望をすべて聞いてくれます。自分なりの方法でお菓子を作ってみたいという方には、とても良いアイデアだと思います！
トリュフ、ワサビ、ビーツなど、マカロンは未知の味に挑戦し、サラダや食前酒として、あるいは料理の引き立て役として楽しむことができます。その味は大胆で、よく考えられています。私たちはそれを味わい、気に入りました！
ヤニック・ルフォのショップは、価格も過不足なく、顧客が千差万別の楽しみ方ができる場所として大成功しています。マカロンは、数人のゲストのためのケーキとして、ソフトケーキとして、ロリポップとして、小さなケーキとして、大きなケーキとして...食べることもできるのです。必見です。
実用的な情報：
Macarons Yannick Lefort
62 rue de Seine, Paris 6ème.
メトロ・オデオン
