YARDレストランで開催される自然派ワインと地元食材のフェア「YARDフェスティバル2024

ボウリングと 美味しい料理が好きな方は、2024年10月27日（日）午前11時からYARDレストランで開催される第2回YARD フェスティバルをお楽しみに。

この2024年版では、生産者とワイン生産者による自然派ワインと美食の展示会が、テイスティングと、彼らのノウハウによってテロワールの保護と向上に努める男女とのディスカッションを中心とした祝祭の一日を計画している。

アルザス、ボルドー、南西部、ロワール、ローヌ渓谷、イタリアなど、25以上のワイン生産者と自然派生産者が参加し、150以上のヴィンテージの試飲と、舌鼓を打つさまざまな料理を提供する！

味わうことができるだろう：

• 生産者: Champagne Collinet, Château Frédignac, Cuvées spéciales by Culinaries, Danis dans la Vigne, De Vini, Domaine de Bois-Moisset, Domaine des Grandes Serres, Domaine Einhart, Domaine Les Arrels, Fond Cyprès, Frank Cornelissen Winery, Jean-Pierre Robinot, La Grapperie, La Tribu Alonso, Nicolas Chemarin, Sous le Végétal
• ワインメディア：Ni bu Ni connu, Raisin
• ドリンクメディア：ドリンクメディア：Archipel、Kombucha & Fermantations、Théroir、特別な中国茶
• フード：Huile d'olive Kaïa, Jérémie Crauser - vice-champion of the world pâté en croûte, Léon Brunet - artisanal chef, Pirate, cannerie de la mer, porc noir de Bigorre

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さらに、 4つの少人数制ワークショップ、コロンビア人シェフ、フアン・パブロ・ロハス・ピネダによる ポップアップ・レストラン 、音楽と料理を融合させた DJセットも予定されている。入場料は25ユーロで、すべてのスタンドで無料のグラスとテイスティングができる。

YARDフェスティバルは、除草剤、殺虫剤、肥料、その他の化学合成物質を一切使用しない、オーガニック、バイオダイナミック、持続可能な農法で生産されたワインや製品を紹介する、10月に開催されるイベントとして注目されている。