부드럽고 향기로운, 때로는 소박하고 때로는 세련된 케이크와 과자는 항상 파리 쇼윈도의 특별한 자리를 차지합니다. 겉보기엔 단순해 보이는 이 어린 시절의 클래식들은 빛의 도시 파리의 가장 창의적인 제빵사들과 제과사들에 의해 현대적으로 재해석됩니다. 숙련된 레시피, 고품질 재료, 세심한 비주얼을 통해 케이크와 과자들은 다시금 그 위상을 되찾고 있습니다.
전통적인 레시피(마블 케이크, 콰트르콰르, 요구르트 케이크, 진저브레드, 사과 또는 설탕에 절인 과일 케이크)와 함께 오늘날에는 말차와 화이트 초콜릿 케이크, 피칸이 들어간 캐롯 케이크, 바나나 브레드,유자 케이크 등더 대담한 창작품들도 함께선보이고 있습니다.
부드러움, 촉촉함, 때로는 바삭함을 결합한 케이크에 일부 제과점에서는 글레이즈, 토핑 또는 인서트를 더해 케이크를 거의 제과점 수준의 디저트로 변신시키기도 합니다. 그리고 대안도 다양합니다: 비건 케이크, 글루텐 프리 케이크, 저당 케이크 등...누구나 자신의 취향에 맞는 케이크를 찾을 수 있습니다.
자, 그럼 파리에서 품질 좋은 케이크와 과자를 살 수 있는 좋은 곳들을 소개합니다!
쿰콰트 카페, 11구에 자리한 아시아 감성이 물씬 풍기는 멋진 커피숍
11구의 Rue Saint-Maur에서 셰프 Yin-Line Chea가 첫 매장을 열었습니다: 아시아풍의 시그니처 음료와 함께하는 스페셜티 커피와 풍성한 아침 식사를 한자리에서 즐길 수 있는 아늑한 커피숍. [더 보기]
에피세리 데 아틀리에 뒤 브리스톨
브리스틀 파리의 에스피시리(식료품점)는 세련되면서도 현대적인 분위기의 매장에서 다양한 미식을 선보입니다. 최고급 와인부터 초콜릿, 마센스 바보(Maxence Barbot)의 정교한 페이스트리, 아르노 포(Arnaud Faye)의 섬세한 요리까지, 맛의 향연이 기다리고 있습니다. [더 보기]
16구에 위치한 스페셜티 커피와 페이스트리를 판매하는 마니 카페, 마니 카페
파리 16구에서 정말 맛있는 커피를 찾고 계신가요? 스페셜티 커피, 말차, 우베 라떼와 함께 알렉시스 보필의 케이크, 쿠키, 고메 페이스트리를 제공하는 커피숍 마니(Manie)를 방문해 보세요. [더 보기]
20구의 전통 미식 명소, 라 파티세리 멜리또(La Pâtisserie Mélilot)
파리 20구의 레위니옹 거리에 자리한 매력적인 미식 명소인 라 파티세리 멜리또(La Pâtisserie Mélilot)를 소개합니다. 셰프 사브리나 알라르가 상상한 이 작은 동네의 작은 가게는 다양한 장인의 케이크와 페이스트리를 선보입니다. 여기에는 바닐라와 통카빈 향이 나는 향기로운 식물인 멜리토로 만든 작품이 포함되어 있어 더 잘 알려져야 할 가치가 있습니다. [더 보기]
프랑스-일본-모로코 풍미의 19구 너겟 페이스트리 전문점, 은행(Ginko)
은행나무는 19구에 위치한 이 작은 동네 제과점의 이름입니다. 여행의 풍미가 느껴지는 창의적인 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳으로, 에디터들이 정말 좋아하는 곳이에요. [더 보기]
12구 베이커리 보팽, 놀라운 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳
이제 막 문을 연 보팡은 파리 12구에 위치한 동네 베이커리 겸 제과점으로 좋은 농산물과 전문성을 결합한 곳입니다. 모든 빵은 유기농으로, 모든 페이스트리와 케이크는 열정을 담아 직접 만듭니다. [더 보기]
생라자르에서 맛있고 저렴한 커피를 즐길 수 있는 큐베 누아르(Cuvée Noire)
스타벅스 커피에 지치셨나요? 생라자르 역에서 가까운 거리에 있는 큐베 누아르(Cuvée Noire)에서 혁신적인 레시피와 품질을 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 커피를 드셔보세요. 카페인을 싫어하는 분들을 위해 상큼한 과일 아이스티도 준비되어 있으니 놓치지 마세요! [더 보기]
달콤하고 짭짤한 케이크를 전문으로 하는 독특한 파리의 커피숍, 케이크파트
어린 시절로 돌아가고 싶으신가요? 파리 11구에 위치한 케이크파트(Cakepart)에서 달콤하거나 짭짤한 케이크와 오리지널 맛으로 가득한 100% 디저트를 경험해 보세요! [더 보기]
11구 최고의 주소, 르 봉 빠띠세리
너무 달지 않은 제철 페이스트리를 좋아하신다면 11구에 완벽한 장소가 있습니다. 클레망 양이 운영하는 르 봉 파티세리를 만나보세요. [더 보기]
라 셀-생-클라우드의 휴고 & 빅터 : 이 제과점의 즐거움을 즐겨보세요.
라 셀-생-클라우드에 위치한 휴고 & 빅터 부티크와 셰프 위그 푸제(Hugues Pouget)의 거부할 수 없는 요리를 만나보세요. [더 보기]
더 프렌치 바스타즈, 오버캄프의 고급 베이커리 및 제과점
11구에 위치한 이 베이커리 겸 제과점의 달콤하고 풍미 가득한 작품을 만나러 더 프렌치 바스타즈로 떠나보세요! [더 보기]
고대 밀가루와 고급 제품을 선보이는 베이커리, 타르틴
타르틴은 전통 밀가루의 진정한 맛과 품질을 재발견할 수 있는 새로운 베이커리-레스토랑입니다. 정말 좋은 유기농 제품, 아스트리에 돌 맷돌로 가공한 전통 밀가루로 만든 빵, 그리고 완전히 새롭게 디자인된 전통 생산 공정을 통해 최고의 빵을 맛보실 수 있습니다. [더 보기]
부티크 티룸, 마리아쥬 프레르 에펠탑
몇 달 전, 유명하고 유서 깊은 티 하우스인 마리아쥬 프레르가 에펠탑에서 가까운 파리에 새로운 티 카운터와 라운지 문을 열었습니다. 세련되고 화려한 인테리어와 다양한 종류의 특별한 차와 찻주전자, 점심부터 저녁까지 휴식을 취할 수 있는 넓은 라운지 공간에서 녹음이 우거진 파티오를 내려다볼 수 있습니다. 미식을 즐기며 휴식을 취하고 다양한 종류의 차를 구입하기에 완벽한 장소입니다. [더 보기]
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