2017년 2월에 문을 연 라바또르 베제탈은 파리의 비건들의 삶을 바꿀 레스토 커피숍입니다! 아바와 바스티앙 라가타 부부가 상상한 이곳은 건강한 요리법/미식을 전문으로 하는 곳입니다.
이 부부의 아늑한 분위기와 유머로 이미 수십 명의 단골이 생겼으며, 이들은 매일 점심에 제공되는 요리, 주스, 샐러드를 통해 영감과 재충전을 얻거나 비타민이 가득한 휴식을 위해 이곳을 찾는 비건과 가족 모두의 안식처입니다! 아바와 바스티앙은 아늑하고 미식가답게 디자인한 이 공간에서 여러분을 정말 반갑게 맞이해 줍니다.
번잡한 일상에서 벗어나 파리에서 재충전을 하고 싶은 분들을 위한 최적의 장소입니다: 매일(휴무일인 월요일 제외!) 3가지 종류의 전채 요리(6~8유로), 3가지 종류의 메인 요리(14~16유로 ), 3가지 종류의 디저트(8유로 내외)를 제공하는데, 식감은 모두 다르지만 입안에서 폭발하는 맛과 100% 채식(1/3은 비건 채식)을 즐길 수 있습니다. 점심에는 스타터, 메인 코스, 디저트까지 합리적인 가격인 18유로에 즐길 수 있습니다!
주말에는 25유로 (어린이는 5유로,해피밀보다비싸지 않은 가격)에 비건 브런치를 즐길 수 있는 아바토르 베제탈(l'Abattoir Végétal)이 여러분을 초대합니다: 벨루테, 비타민이 가득한 샐러드, 뮤즐리 볼, 붓다 볼, 케이크, 과일 멜리멜로, 신선한 과일 주스, 따뜻한 음료 (초코 초는 유아에게 이상적입니다), 특히 아이들이 과일과 채소를 좋아하게 만들만큼 매우 맛있고 재현하기에 정말 흥미롭고 육식주의자도 식물성 미식의 즐거움으로 전환하기에 충분하기 때문에 가격 대비 예상치 못한 최고 수준의 음식입니다!
도축장 베제탈에 감사드립니다!
실용적인 정보:
아바토르 베제탈
장소: 61 rue Ramey, 75018 Paris
영업 시간: 화요일과 수요일, 오전 8시 30분부터 오후 6시, 목요일과 금요일, 오전 8시 30분부터 자정, 토요일, 오전 10시부터 자정, 일요일, 오전 10시부터 오후 6시
가격: 스타터 €6-8, 메인 코스 €14-16, 디저트 €8, 과일 주스 €4.5
점심 €18(스타터, 메인 코스, 디저트)
요금
jus de fruits: €4.5
entrées: €6 - €8
desserts: €8
plats: €14 - €16
공식 사이트
www.facebook.com
추가 정보
영업 시간: 화요일과 수요일은 오전 8시 30분부터 오후 6시까지, 목요일과 금요일은 오전 8시 30분부터 자정까지, 토요일은 오전 10시부터 자정까지, 일요일은 오전 10시부터 오후 6시까지입니다.
