9구에서 패스트푸드라고 하면 햄버거, 감자칩, 파스타를 떠올릴 수 있습니다. 모두 좋은 것은 아니며 건강에 해롭습니다. 그렇다면 건강하고 균형 잡힌 식단을 선택하는 것은 어떨까요? PH7 이퀼리버는 신선한 무농약, 저산성 제품으로 만든 다양한 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 우리 자신을 박탈하는 것은 잘못된 것입니다. 좋은 결심을 하거나 변화를 위해 외식을 통해 자신만의 식단을 이어가야 할 때입니다.
산-염기 균형이란 무엇일까요? 간단히 말해, 오늘날 우리의 식단은 산성도를 조절하는 과일, 채소 및 기타 괴경류에 비해 곡물, 유제품 및 육류를 너무 많이 섭취하기 때문에 지나치게 산성화되어 있습니다. 여러 연구에 따르면 너무 산성인 현대인의 식단이 골다공증과 당뇨병의 발병을 촉진할 수 있다는 사실이 입증되었습니다.
요컨대, 이 모든 것은 점심 식사에 적합한 식당을 선택하는 것이 건강과 밀접한 관련이 있다는 것을 말해줍니다. 그리고 점심을 먹으면서 약간의 활력을 얻고 식사 후 한두 시간 후에 흔히 느끼는 에너지 충돌을 피할 수 있다면, 저희는 모두 찬성합니다.
인테리어는 다채롭고 자연스러우며 친근한 느낌을 주는 신선한 분위기가 마음에 듭니다. 집처럼 편안하게 느껴집니다.
메뉴는 짧지만 신선하고 즉석에서 만들어지는 제품이라는 것을 확신할 수 있습니다. 주문 즉시 만들어지는 신선한 과일과 채소 주스로 시작해보세요. 레시피는 독창적이며 시중에 나와 있는 재료와 제철 재료에 따라 매일 바뀝니다.
메인 코스는 레쎈띠엘과 알칼리니산테 중에서 선택하세요. 첫 번째는 7가지 맛을 제공하는 한 접시, 두 번째는 더 맛있는 12가지 맛을 제공하는 접시입니다. 추워요? 이 레스토랑에서는 건강하고 비타민이 풍부한 오늘의 수프도 제공합니다.
요리는 인도를 연상시키는 다양한 조미료와 향신료로 풍미가 가득합니다. 저희가 방문한 날에는 커민과 당근, 비트 뿌리, 붉은 양배추, 후무스, 녹인 부추 등을 곁들인 수프가 나왔습니다. 따뜻한 밥과 렌틸콩, 퀴노아가 생야채와 어우러져 따뜻한 맛과 차가운 맛을 동시에 느낄 수 있는 접시였습니다. 식감과 풍미의 아름다운 대비와 가장 완성도 높은 플레이트 중 하나로 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.
식사를 마무리하려면 오늘의 디저트를 선택해 보세요. 이 날은 녹아내리는 당근 케이크, 놀라운 초콜릿 무스 (무유당), 코코넛 밀크 판나코타가 인상적이었습니다. 정말 맛있었어요!
PH7에서는 과로하지 않고 함께 잘 어울리는 건강한 제품을 중시합니다.
실용적인 정보:
PH7 이퀼리브르
파리의 유기농 및 채식 레스토랑
주소: 21, rue Pelletier 75009 Paris
전화: 09 83 87 95 95
영업시간: 월요일부터 금요일, 오전 9시부터 오후 5시까지.
가격 : 에센셜: €12, 알칼리성: €14
주스, 수프 또는 디저트 옵션: €4
에너지 수프: €9
요금
fourchette: €9 - €25
