블러썸 버거, 악마처럼 못된 버거, 스매시 버거

블로썸 버거는 몇 년 동안 파리에서 화제가 되고 있는 버거 레스토랑이에요. 이곳의 버거와 스매시 버거는 악마처럼 야한 맛이라고 말할 수밖에 없죠!

블라썸 버거는 2020년 오픈한 이래로 화제가 되고 있는 버거 레스토랑입니다. 레스트 역에서 아주 가까운 거리에 위치한 이곳은 최근 핀 팬을 론칭한알렉상드르 샤피에의 아이디어로 런던의 버거 명소인 버거, 맥주, 록이 결합된 곳에서 영감을 받아 탄생했습니다.

그 결과 음악과 관련된 예술 작품으로 장식된 스타일리시한 인테리어, 락 음악이 흐르는 분위기, 주문과 동시에 맛있는 냄새를 즐길 수 있는 오픈 키친이 탄생했습니다. 블라썸의 메뉴에는 치즈 버거부터 스매시 버거까지 8가지의 악마처럼 야한 버거가 있으며, 채식주의자를 위한 채식주의자 옵션도 있습니다.

미국 버거 프로 조지 모츠(George Motz)에게 영감을 받아 오브락 소고기 패티, 숙성 영국 체다, 구운 양파와 피클이 들어간 스매시 모츠 (11유로), 훈제 베이컨, 비법 소스, 숙성 영국 체다, 양상추, 피클이 들어간 베이컨 치즈 (12.90유로) 등 블러섬의 버거는 강렬한 맛을 자랑합니다. 채식주의자 버전에는 풀드포크 스타일의 채소 슬라이스가 포함되어 있습니다.

그 결과 안쪽은 매우 부드럽고 겉은 바삭한 고기, 풍미가 가득한 치즈, 장난스럽지만 우아한 버거가 완벽하게 완성되었습니다.

버거와 함께 곁들여 먹으면 두 번의 조리 과정을 거쳐 자타르 소스를 뿌린 홈 프라이 (€4), 숙성 체다와 스리라차 소스를 곁들인 로디드 프라이(€5.90), 훈제 베이컨, 스리라차 소스, 숙성 체다를 홈메이드 소스에 찍어 먹는 더티 프라이(€7.50)를 좋아하실 것입니다.

하지만 블라썸 버거는 맥주에 관한 것이기도 합니다. 메뉴에는 알렉산드르 샤피에가 엄선한 화이트, 블론드, IPA, 사워, 스타우트 등 12가지 수제 맥주가 준비되어 있습니다. 요컨대, 모든 즐거움을 위한 레스토랑입니다!

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