르 피츠제럴드는 파리에서 가장 많이 회자되는 레스토랑 중 하나로, 세련된 제철 요리와 따뜻한 분위기로 파리 미 식가들의 입맛을 사로잡은 데에는 그만한 이유가 있습니다. 많은 사랑을 받고 있는 이곳을 직접 방문하려면 파리의 7구에 위치한 레프트 뱅크로 가보세요. 에펠탑에서 멀지 않은 투르 모부르 거리 45번지에는 젊고 트렌디한 분위기와 시크한 파리지앵 감성을 느낄 수 있는 레스토랑이 있습니다.
여기 셰프 피에르 토마스 클레망의 미식 명소인 피츠제럴드에 오셨습니다. 가스레인지 뒤의 이 진정한 천재 셰프는 자연의 풍미를 존중하고 제철 식재료의 특성을 존중하는 요리를 지향합니다. 그렇기 때문에 매주 메뉴가 바뀌는데, 미식가들은 이 레스토랑의 새로운 메뉴를 발견하기 위해 계속 찾아올 수 있습니다!
메뉴에는 누구나 즐길 수 있는 군침 도는 타파스가 있습니다. 자타르 후무스, 또띠아를 곁들인 과카몰리, 랍스터 롤, 크리미한 부라타, 고다, 타라마, 트러플 크로크 무슈가 모두 여러분의 테이블에 올라갈 것입니다. 하지만 문제의 핵심인 스타터 요리와 디저트 콤보에 대해 알아봅시다.
저희는 와규 소고기 타타키와 크리미한 애호박 캐비어의 환상적인 조합에 반했습니다. 또 다른 인기 메뉴는 새우 라비올리로 신선함이 큰 인상을 남겼습니다.
아르헨티나산 엔트레코트 스테이크와 녹는 사과를 곁들인 요리도 약속한 맛의 균형을 이루었습니다. 푸짐한 양이지만 너무 맛있어서 다 먹을 수 없을 정도였습니다. 이 멋진 시식 경험을 마무리하기 위해 퐁텐블로는 이상적인 선택이었습니다.
하지만 이 미식 명소를 최대한 활용하려면 와인이나 차가운 음료와 함께 다양한 스타터 또는 스낵을 선택하는 것을 추천합니다. 피에르 토마스 클레망의 요리를 모두 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2021년5월19일
위치
피츠제럴드
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
액세스
라 투르 모부르 지하철역(8호선)
공식 사이트
www.fitzgerald.paris
