페페 쿠트라로 셰프를 막을 수 있는 것은 아무것도 없는 것 같지만, 특히 건강 위기는 더더욱 아닙니다. 여름을 맞아 샹젤리제 거리의 라 테라짜 25에서 임시로 피자를 선보였던 그가 이제 2021년 6월 30일에 문을 연 새 레스토랑 카사 디 페페를 공개합니다.
파리 5구 생자크 거리에 위치한 카사 디 페페는 트라토리아, 피자 전문점, 델리카테리아인 이탈리안 레스토랑입니다. 세계 피자 챔피언인 주 세페 쿠트라로는 이 새로운 주소에서 피자 외에도 다양한 요리법을 통해 자신의 재능을 보여주고자 합니다. 모타델라, 피스타치오, 훈제 프로볼라로 속을 채운 맛있는 아란치니와 트러플 리조또가 여러분을 기다리고 있습니다.
20구에 있는 그의 레스토랑 페페의 메뉴에는 전채 요리와 샐러드도 포함되어 있지만 대부분의 메뉴는 피자로 구성되어 있습니다.
하지만 페페의 피자를 좋아하시는 분들은 안심하셔도 돼요. 카사 디 페페에서도 물론 피자가 메뉴에 있으니까요. 피자이올로 셰프는 4가지 종류의 토마토가 들어간 4 포모도리 피자를 비롯해 카사 디 페페를 위한 4가지 오리지널 피자를 만들었습니다. 물론 유행을 타지 않는 티라미수로 달콤한 마무리도 잊지 마세요.
룩셈부르크 가든에서 아주 가까운 거리에 있는 카사 디 페페 레스토랑은 넓은 테라스에 실내 65명, 실외 80명을 수용할 수 있습니다. 대나무와 포도 잎이 나란히 자라는 매우 푸른 테라스입니다. 다가오는 여름에 이상적입니다. 이 레스토랑은 문을 닫은 현지 기관인 메종 마리 브라세리를 대체합니다.
최근 집에서 직접 요리할 수 있는 다양한 피자를 개발한 셰프는 카사 디 페페에서 테이크아웃 음식도 제공합니다. 그러니 지체하지 말고 이곳을 찾아 맛있는 식사를 즐겨보세요!
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
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