새해가 밝아오면 부담 없이 지난 12개월을 돌아보는 시간을 가져보세요. 2023년은 특히 파리의 레스토랑 측면에서 소르띠르 아 파리에서 새로운 발견이 많았던 한 해였습니다. 올해 많은 레스토랑이 문을 열었고, 그 과정에서 저희를 기쁘게 해줬습니다. 하지만 올해는 저희의 레이더망에 포착되지 않았던 오래된 레스토랑도 발견할 수 있었는데, 대부분 놀랄 만한 곳이었어요!
특별한 날을 위한미식 레스토랑 , 스타일리시하고 합리적인 가격의 비스트로 레스토랑, 한국에서 멕시코, 에콰도르, 인도, 이탈리아에 이르는 세계 각국의 요리, 그리고 올해만큼이나 다양했던 길거리 음식 너겟도 빼놓을 수 없습니다!
2023년에 파리의 레스토랑을 놓치셨다면 지금이 놓치지 마세요! 특히 2024년에 새로운 레스토랑이 오픈할 준비를 하고 있으니 시간을 낭비하지 마세요! 저희는 이미 파리 최고의 맛집을 찾아드리는 임무를 계속할 준비를 하고 있습니다!
그 동안 2023년에 가장 인기 있는 레스토랑을 소개해드릴게요!
레스토랑 유노에: 아틀리에 데 뤼미에르 근처의 친근하고 저렴한 동네 맛집
레스토랑 유노에는 합리적인 가격에 제철의 독창적인 요리를 제공하는 현지 맛집입니다! 파리 11구 중심부에 위치한 아틀리에 데 뤼미에르에서 아주 가까운 거리에 있어 미식 휴식을 취하기에 완벽한 곳입니다. [더 보기]
레스토랑 셀러: 일본식 악센트가 가미된 프랑스 요리를 맛볼 수 있는 현지 맛집
중독성 있는 주소! 서커스 디베르에서 아주 가까운 거리에 있는 셀러 레스토랑은 미식가들이 꼭 들러야 할 동네 명소입니다. 이곳에서는 유머가 넘치는 친근한 분위기에서 일본의 풍미가 가미된 프랑스 요리를 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
5코스 시식 메뉴를 35유로에 즐길 수 있는 훌륭한 일식 레스토랑 와돈 이자카야(와돈 이자카야)
와돈 이자카야는 파리 5구 중심부에서 가성비가 뛰어난 정통 일본 요리를 즐기고 싶은 미식가들이 찾는 곳입니다. 점심에는 16유로, 저녁에는 35유로의 블라인드 테이스팅이 제공되므로 놓칠 수 없는 좋은 기회입니다. [더 보기]
식물에 대한 사랑을 담은 흥미진진한 비스트로노미 레스토랑, 프리스틴
이 자연 그대로의 레스토랑과 좋은 감각과 좋은 맛의 요리는 훌륭한 발견입니다. 빠르고 넉넉한 채소에 대한 애정이 느껴지는 주소입니다. [더 보기]
부르스에서 가까운 거리에 있는 개성 넘치는 프랑스 요리, 레 팡스 굴(Les Fines Gueules)
거의 20년 동안 레퓌네스 귈레는 부르스 거리에서 문을 활짝 열고 수많은 단골손님들 사이에서 아연 카운터에서 개성 넘치는 프랑스 요리를 선보이고 있습니다. 가장 좋은 방법은 혼자 먹으면서 귀 기울여 듣는 것입니다! [더 보기]
18구 고층에 자리한 자유롭고 유쾌한 비스트로, 파가일레
18구에 막 문을 연 파가일레는 자유분방하고 유쾌한 비스트로노미 요리로 이미 라미 거리에서 인기 있는 레스토랑으로 자리 잡았습니다. [더 보기]
아침부터 밤까지 책임감 있는 요리를 제공하는 멋진 카페 겸 비스트로, 르 보레알(Le Boréal)
아침에는 카페, 점심과 저녁에는 비스트로, 주말에는 브런치를 즐기며 르보레알은 모든 욕구를 충족시킬 수 있는 완벽한 솔루션입니다. [더 보기]
기본, 전통 품질 케밥, 보장된 즐거움
벨빌을 정복한 베이시스는 파리에 새로운 지점을 오픈하고 케밥의 본고장 스트라스부르 생드니에 도전장을 내밀었습니다. 맛있는 케밥에 대한 열정은 그대로입니다! [더 보기]
최고의 셰프 휴고 리불레와 알반 오브레이가 운영하는 맛있는 길거리 파이 가게, 그루트(Groot)
탑 셰프 2023 우승자 휴고 리불레가 전 팀 동료이자 친구인 알반 오브레이와 함께 파이를 주 메뉴로 하는 길거리 음식 레스토랑 그루트를 오픈합니다. 편안함과 풍요로움에 관한 모든 것! [더 보기]
프랑스풍이 가미된 매력적인 타케리아, 라 바가레
11구에 새로 문을 연 라 바가레는 매력적인 엘리엇 르페브르가 운영하는 프랑스식 타케리아로, 이미 라 퍼레이드와 라 리포스테의 뒤를 잇는 레스토랑입니다. [더 보기]
젊은 미국인 셰프 알렉산더 사우스워드와 데르수 리뉴얼 계약 체결
과거를 뒤로하고 젊은 미국인 셰프 알렉산더 사우스워드와 믹솔로지스트 아모리 기요가 이끄는 데르수 레스토랑은 역사의 새로운 페이지를 쓰고 있습니다. [더 보기]
아야후마, 놀랍고 친절하며 (매우) 저렴한 에콰도르 레스토랑
볼테르와 뻬르 라셰즈 사이에는 이 동네 단골들이 서로에게 전해주는 비밀이 있는데, 바로 아야후마 레스토랑입니다. (매우) 친절하고, (매우) 맛있고, (매우) 저렴한 곳입니다. 아주 좋아요. [더 보기]
샤토 데 플뢰르 호텔에서 박지혜 셰프가 운영하는 맛있는 프랑스-한국 레스토랑, 오마(OMA)
샤토 데 플뢰르 호텔 중심부에 자리한 오마 레스토랑은 박지혜 셰프의 두 가지 문화가 교차하는 곳에서 프랑스와 한국에서 영감을 받은 짧은 메뉴를 선보입니다. 더 많이 알려질 만한 가치가 있는 곳입니다. [더 보기]
블룸 가든, 블룸 하우스 호텔 내 올리비에 스트리프 셰프의 레스토랑
탑 셰프 참가자 출신인 올리비에 스트리프 셰프가 블룸 하우스 호텔의 블룸 가든 레스토랑에서 일하기 위해 파리를 방문합니다. [더 보기]
생마르탱 운하에 위치한 맛있고 합리적인 가격의 프로방스 레스토랑 브라세리 발마(Brasserie Valma)
저렴한 가격만큼이나 맛있는 브라세리 발마는 생마르탱 운하를 따라 산책을 즐기기 위해 꼭 들러야 할 곳입니다. [더 보기]
주방 갤러리 비스는 죽었고, 셰프 마틴 모메의 옥토브레는 영원합니다.
셰프 마틴 모메가 이전에 부 셰프로 일했던 키친 갤러리 비스 대신 자신의 첫 번째 레스토랑인 옥토브레를 오픈했습니다. 성공적인 내기였습니다! [더 보기]
마레에서 발견한 최고의 비스트로노미즘, 봄방스(Bombance)
파리 마레 지구에 위치한 비스트로노미 레스토랑 봄방스(Bombance)는 세심하게 고안되고 잘 만들어진 요리로 즐거운 발견을 선사합니다! [더 보기]
핀판, 아르헨티나 대회용 샌드위치
길거리 음식의 거물 두 사람이 힘을 합쳐 경쟁력 있는 샌드위치를 맛볼 수 있는 아르헨티나 길거리 음식 레스토랑 Pin-Pan을 탄생시켰습니다. [더 보기]
티보 니자르 셰프의 첫 번째 미식 레스토랑, 라브(L'Aube)
세계 최고급 레스토랑에서 일해 온 셰프 티보 니자르가 파리에 자신의 첫 번째 레스토랑인 라브(L'Aube)를 오픈했습니다. 이 레스토랑이 스타 레스토랑의 반열에 오를 수 있을 거라고 미리 말씀드리는 것은 아닙니다. [더 보기]
트레이스, 클레망 베르가트 셰프의 감동적인 미식 테이블
셰프 클레망 베르제(Clément Vergeat)가 이전 레스토랑 타마라(Tamara)를 대신해 오픈한 새로운 미식 레스토랑 트라세(Tracé)로 다시 한 번 우리의 마음을 감동시켰습니다. [더 보기]
센티에에서 가장 좋아하는 한식당, 무궁
센티에의 무궁 레스토랑에서 일반적인 비빔밥과 불고기와는 전혀 다른 한식 요리를 맛보세요. [더 보기]
누구나 즐길 수 있는 고급 이탈리안 요리, 일 쿠오코 갈란테
브레이젠빌의 동생인 일 쿠오코 갈란테는 점심시간에 모든 예산에 맞는 세련된 이탈리아 요리를 제공합니다. [더 보기]
센 강 위에 떠 있는 이탈리안 일식 레스토랑, 리비에라 푸가, 맛만큼이나 아름다운 레스토랑
이제 막 문을 연 리비에라 푸가 수상 레스토랑은 이탈리아와 일본의 영향을 결합한 요리로 센 강변에서 이미 확고한 자리를 잡았습니다. [더 보기]
아크메, 윤리적 식사, 눈부신 미식, 짜릿한 와인
마고와 루카스는 아크메를 통해 최고급 미식 레스토랑에 버금가는 눈부신 요리를 제공하는 윤리적인 레스토랑을 만들었습니다. 모든 요리에는 엄선된 상쾌한 와인이 함께 제공됩니다. [더 보기]
별에 머리를 둔 미식 레스토랑, 첸나판
소피에 새로 문을 연 비스트로노미 레스토랑 첸아판은 (미래의) 별을 바라보며 높이 날아오르고 있습니다. [더 보기]
아글리오 에 올리오, 동네의 작은 이탈리아 음식점
인근에 위치한 작은 레스토랑인 아글리오 에 올리오(Aglio e Olio)는 테라스 그늘에서 즐길 수 있는 이탈리아 전통 요리법으로 유쾌하면서도 매혹적인 요리를 선보입니다. [더 보기]
현대적이고 창의적인 인도 레스토랑, 델리 바자
현대적이고 창의적인 델리 바자 레스토랑은 파리에서 우리가 알고 있는 인도 요리의 코드에 도전합니다. 그리고 성공 그 이상입니다! [더 보기]
셰프 아르노 밥티스트가 운영하는 악마처럼 섹시한 비스트로 콜버트(Colvert)
생제르맹데프레에 위치한 비스트로 콜베르(Colvert)는 악마 같은 비스트로노미 요리를 선보입니다. 셰프 아르노 밥티스트가 주방에 있으니 놀랄 일도 아니죠. [더 보기]
18구 고층에 위치한 놀랍고 저렴한 비스트로노미 레스토랑, 메하(Meha)
놀랍다, 저렴하다, 맛있다: 라메이 거리에 있는 새로운 비스트로노미 레스토랑 메하를 설명할 수 있는 단어는 많습니다. [더 보기]
벤자민 슈미트의 대담하고 편안한 프랑스 요리, 헥타르
9구에 위치한 헥타르 레스토랑은 편안한 분위기에서 셰프 벤자민 쉼트의 노하우가 돋보이는 프렌치 테루아를 선보이는 대담한 요리를 찾는 미식가들이 즐겨 찾는 곳입니다! [더 보기]
18구에 위치한 책임감 있는 일본식 프라이드 치킨 레스토랑, 나카츠
18구의 높은 곳에 위치한 나카츠는 버거 또는 돈부리로 제공되는 유명한 일본식 프라이드 치킨인 가라아게를 전문으로 하는 레스토랑입니다. [더 보기]
제오스민, 셰프 막심 부티에의 첫 번째 날것 그대로의 리빙 테이블
셰프 막심 부티에의 첫 번째 파리 레스토랑 오픈 소식은 기대감으로 가득했습니다. 결과는? [더 보기]
세나, 데이비드 랜허, 나카무라 히데키의 세련된 레스토랑은 파르크 몽소에서 아주 가까운 거리에 있습니다.
세나는 파르크 몽소 공원에서 아주 가까운 거리에 있는 데이비드 랜허의 친근한 공간입니다. 셰프 히데키 나카무라(Hideki Nakamura)는 움직이고 움직이는 메뉴를 만들었습니다. [더 보기]
생제르맹 데 프레에서 주문 제작하는 스매시 버거 시식회
파리에 또 하나의 새로운 스매시 버거 레스토랑이 생긴다고요? 네, 하지만 Specimen에서는 스매시 버거의 본질로 돌아가 예술의 규칙에 따라 만들어집니다. [더 보기]
마오 프라이, 대만 길거리 음식, XXL 후라이드 치킨과 죽도록 맛있는 버거
마오 덤플링 바의 동생인 마오 프라이가 중국 길거리 음식의 또 다른 축인 대만 야시장의 XXL 후라이드 치킨을 자세히 살펴봅니다. [더 보기]
몽소 공원에서 아주 가까운 거리에 있는 잊혀진 브라세리 요리를 선보이는 레스토랑, 매그넘 150CL
매그넘 150CL은 파리 17구에 있는 몽소 공원에서 아주 가까운 곳에 있습니다. 이곳에서는 잊혀져가는 브라세리 요리의 진수를 맛보면서 세련된 감각을 더한 고급스럽고 편안한 요리를 즐길 수 있으며, 와인 애호가들이 부러워할 만한 와인 리스트가 준비되어 있습니다. [더 보기]
파리 20구에 위치한 활기차고 합리적인 가격의 비스트로, 파리의 레스토랑 데 테르
데 테르는 파리 20구에 위치한 저희 인기 레스토랑 중 하나입니다. 이곳에서는 정통적이면서도 트렌디한 분위기에서 합리적인 가격으로 매일 바뀌는 요리를 즐길 수 있으며 가성비도 뛰어납니다. 보너스: 와인 셀러는 새로운 와인을 발견하고 싶어 하는 와인 애호가들의 마음을 사로잡을 것입니다. [더 보기]
호텔 드 크리용에 위치한 폴 페레의 레스토랑 그릴, 노노스
셰프 폴 페레는 호텔 드 크리용에 있던 브라세리 도몽을 완전히 새롭게 디자인했으며, 올해 초 레스토랑 그릴인 노노스와 식료품 카운터인 코메스티블을 선보였습니다. 평결은 분명합니다. 정말 맛있다는 것입니다. [더 보기]
파우른과 그의 남자들, 앨런 게암의 레바논 피자
알란 게암은 이전 주소지에서 아주 가까운 곳에 레스토랑 포른(Faurn)을 오픈했으며, 이곳에서 레바논 피자의 사촌인 만우쉐를 소개하는 것을 영광으로 생각하고 있습니다! [더 보기]
아프리카 전통 요리에서 영감을 받은 놀라운 아프리카 버거, 보마예
보마예에서는 카페, 가르바, 야사 치킨, 알로코 등 아프리카 전통 요리에 경의를 표하는 레시피로 만든 아프리카 버거를 발견하고 즐길 수 있습니다. [더 보기]
생제르맹 데 프레의 우아한 미식 레스토랑, 소스(Source)
생제르맹 데 프레에 새로운 미식 레스토랑을 오픈하는 라 다론(La Daronne)의 팀이 있습니다. 이미 알려진 바와 같이 소스(Source)를 이끄는 셰프 쥘 레코키용은 독특하고 멋진 메뉴를 개발했습니다. [더 보기]
2024년에 더 많은 파리의 미식 명소를 찾아 뵙겠습니다!
