VIVE, 메종 메르, 데이비드와 스테파니 르 퀠렉의 해산물 레스토랑

게시자 Manon de Sortiraparis · 에 게시됨 2022년8월18일오후06시56
내년 가을, 데이비드와 스테파니 르 퀠렉은 프랑스 해안의 최고급 식재료를 선보이는 '테이블 드 라 메르'를 오픈할 예정입니다.

스테파니 르 퀠렉은 내년 가을 17구에 새로운 레스토랑을 오픈하며 공해로 진출할 예정입니다. VIVE, Maison Mer라고 불리는 이 새로운 해산물 레스토랑은 수년간 최고급 해산물 요리를 선보였던 알랭 뒤카스의 Rech 레스토랑을 대신할 예정이며, 현재 메종 드 라메릭 라틴의 정원으로 자리를 옮겼습니다.

미슐랭 스타 셰프인 데이비드 르 퀼렉은 남편과 함께 남편의 브르타뉴 출신에 대한 경의를 표하고 부부가 프로방스에서 10년 동안 살았던 노르망디 어업의 산물을 강조하기 위해 이 활기찬 해산물 레스토랑을 오픈했습니다.

코스타 에이전시가 세심하게 디자인한 공간에서 데이비드와 스테파니 르 퀠렉은 "시식하기에 딱 좋은 순간" 에 최고급 생선, 조개 및 갑각류를 선보이며, 가리비는 그 순간에 개봉하고, 가자미는 칵테일과 사케 바와 현대적인 스케일 벤치 사이에서 미식가들 앞에서 숙성됩니다.

프랑스 해안의 최고급 식재료에 경의를 표하는 개성 넘치는 레스토랑을 곧 만나보실 수 있습니다.

실용적인 정보

날짜 및 영업 시간
부터 2022년9월19일

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    위치

    62 Avenue des Ternes
    75017 Paris 17

    공식 사이트
    www.vive-restaurant.com

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