이스라엘 길거리 음식은 팔라펠 샌드위치만 있는 것이 아니에요! 이스라엘 요리에서 꼭 먹어봐야 할 또 다른 샌드위치 중 하나( 이라크 요리에서도 볼 수 있음)는 의심할 여지 없이 디젠 카운터에서 이미 소개해드린 사비치입니다.
부드러운 피타 빵 안에튀긴 가지, 4시간 동안 절인 삶은 달걀, 허브를 곁들인 감자, 후무스, 타히니, 암바 (새콤달콤한 망고 발효 소스), 저그 (풋고추와 고수 소스)의 네 가지 전통 소스가 어우러져 맛있게 어우러져 있습니다.
솔랄이 설립한 작은 길거리 음식 카운터인 라 사비셰리에서는 사비치가 왕이며 테이크아웃으로만 먹을 수 있습니다! 새해에는 바스티유에서의 첫 번째 주소의 성공을 바탕으로 9구 소피 근처에 새로운 사비셰리 카운터를 오픈합니다.
편안하고 포근한 느낌, 넉넉한 크기와 부드럽고 속이 꽉 찬 빵, 다양한 입맛과 취향에 맞게 조절할 수 있는 매운맛의 정도, 합리적인 가격(사비치 9유로, 사비치 볼 11.5유로, 홈 프라이 4유로) 등 사비치에서 기대할 수 있는 모든 자질을 갖춘 사비치가 이곳에 들어선다고 해요.
하지만 이 경쟁력 있는 샌드위치와 함께 중동 요리의 고전인 후무스 (5유로), 라브네 (5유로), 레모네이드(3유로)를 곁들여 입안을 상쾌하게 하고 메뉴의 두 가지 무할라비에 중 하나인 참깨 또는 피스타치오 버전(모두 4유로)으로 마무리하는 것보다 더 좋은 방법은 없죠.
이스라엘 길거리 음식의 진수를 맛볼 수 있는 두 곳!
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