파리 하이패션 주간: 뮤리츠에서 만나는 예술과 미식의 몰입형 디너

파리에서 열리는 Haute Couture 주간을 기념하여, 패션 위크의 핵심 이벤트인 Le Meurice에서는 예술과 미식을 결합한 몰입형 디너를 선보입니다.

이번 하이패션 위크 기간 동안 열리는 파리 패션위크의 하이라이트인 Semaine de la Haute Couture를 맞아, 르므리체가 독특한 만남의 장으로 변신했습니다. 여기서는 현대 미술, 요리 예술, 그리고 특별한 미식 경험이 한자리에 어우러졌습니다. 이 이벤트는 몰입형 경험을 목표로 하여, 고급 호텔의 한 객실 전체를 아트 오브제로 재구성하고, 변신시키는 특별한 디너 시리즈로 기획됐습니다.

전체 작품으로서 완성된 이 인테리어는 뤽상부르의 세계를 새롭게 조명하는 독특한 해석을 선보입니다. 작가 Mathias Kiss는 자신의 작품과 함께, Christofle와 협업하여 선보인 특별한 컬렉션도 소개합니다. 이 전체는 유산과 장인정신, 현대적인 창작이 조화를 이루는 대화의 장을 열며, 전통적인 식기 문화의 관습에 대해 다시금 질문을 던집니다.

이 예술적 무대는 접시 위에서도 계속됩니다. 뛰어난 셰프인 미식가의 만찬은 메르시의 총주방장인 아마우리 부아루의 상상력에서 비롯되었으며, 계절과 프랑스산 식재료를 반영한 메뉴가 예술가의 세계와 조화를 이루도록 구성되어 있습니다. 접시에 담긴 옥외 배치에서는 기하학적이면서도 아름다운 균형감이 맛과 함께 아름다움을 선사합니다.

세 단계로 구성된 저녁 식사는 최고의 와인과 함께하는 특별한 조화를 자랑합니다. 상쾌한 해산물 애피타이저부터 셰프의 특징적인 육류 요리, 그리고 Cedric Grolet이 선보이는 달콤한 디저트까지, 각 코스는 하나의 몰입감 있는 감각 경험으로 완성되어, 소중한 순간을 함께하는 특별한 시간을 만들어줍니다.

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디너 마티아스 키스 & 크리스토플, 뮤리츠에서 만나는 특별한 경험
인당 250유로

애피타이저
상쾌한 굴과 진 토닉 그라나이트의 조화

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전채 요리
해산물과 채소의 대화, 성찬의 시작을 알리는 요리

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메인 요리
셰프의 대표작, 상징적인 송아지 고기 요리

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디저트
Cedric Grolet이 선보이는 독창적인 '라 카보스'

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음식과 와인 페어링
Laurent-Perrier 샴페인과 Château Minuty와 협업한 엄선된 조합

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