르 프티 샤이요 : 사람의 박물관과 갈리에라 궁전 바로 옆에 위치한 전형적이면서도 맛깔스러운 비스트로

16구의 심장부에 자리하고 인류박물관과 팔레 가리에 옆에 위치한 프티 샤요는 파리의 전형적인 비스트로 분위기에 충실한 동네의 보석을 찾는 이들에게 진정한 피난처로 다가온다.

고급스러운 동네의 중심이자 파리의 아주 관광지 한복판에 서게 되면, 발길을 어디로 옮길지 모를 때 식당을 찾는 일이 항상 쉽지만은 않다. 화려한 분위기가 지나치게 비싼 계산으로 이어질까 두려워하고, ‘관광객 유인’ 장소일지 걱정하며, 사람들의 평점과 메뉴를 샅샅이 살피고, 거리를 헤매며 배가 점점 더 고파온다.

만약 당신이 Musée de l’Homme, Palais de Tokyo 또는 Palais Galliera 쪽에 있다면, 파리식 바의 정취를 사랑한다면 여기 당신을 위한 확실한 선택지가 있다: le Petit Chaillot. 이곳은 동네의 세련된 분위기와 어울려 눈에 띄는 존재감을 발합니다. Paris d'Antan의 매력을 품고, 분위기 좋은 포장마차 같은 따뜻한 유머, 동네 보석 같은 친근함, 그리고 bistrots branchés의 창의성이 어우러진 곳입니다.

이곳은 분위기 자체를 특별히 찾아가는 곳은 아니고, 이 주소의 융통성 덕분에 찾아가는 곳입니다: 애프터워크로 가볍게 한 잔을 하고 간단히 안주를 즐길 수 있으며(apéro를 포함해, 특히 집에서 만든 닭고기 릴렛으로), afterwork를 소박한 분위기로 만끽할 수도 있습니다), 하루 중 언제든 식사를 할 수 있는 레스토랑으로, 점심과 저녁 사이에 메뉴가 축소되는 부분이 있지만 연속 영업 중입니다(서비스는 낮과 저녁 사이에 더 간략해진 카드와 함께).

계란 마요를 사랑하는 이들에게 파리 사람들의 큰 취향으로 자리 잡은 이 메뉴가 매일 새로운 영감으로 재해석되어 선보여집니다. 저희의 방문 때도 들마늘과 함께 살리콘(염초)이 곁들여지고 홍합이 흩뿌려진 버전을 맛볼 수 있었습니다. 전체적으로 참신했고, 해풍의 풍미와 달걀의 달콤함 사이의 균형이 잘 잡혀 있었습니다.

오늘의 짭짤한 타르트, 특히 엔디브를 곁들인 버전에 이즈니 생크림을 더한 메뉴를 선택합니다: 이번 시작은 한층 더 소박하고 따뜻한 분위기로 입문하는 느낌이죠. 레시피를 자세히 공개하진 않지만, 모든 재료를 맛볼 수 있다면 새로운 맛의 세계를 자연스럽게 경험해보는 기회가 될 겁니다. 다만 피하고 싶은 재료가 있다면 미리 문의해 보거나 이 요리에 포함된 맛 중 블랙리스트에 오른 풍미가 있는지 확인해 보세요.

일반적으로 전채와 디저트가 독창성을 여유롭게 발휘하더라도, 메인은 꽤 잘 다듬어진 클래식에 가깝습니다. 결국 Petit Chaillot에서 오는 방식은 다르지 않으니까요. 여기서는 손님이 있는 그대로의 모습으로, 있는 그대로의 방식으로 대접받습니다. 이곳은 고기의 익힘 정도를 묻지 않습니다. 요리사가 생각하는 대로 서브되며, 그 상태로 제공됩니다. 만약 정말로 '완벽하게 익힌' 상태를 원한다면, 미리 주문해 두고 요청하시면 됩니다.

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레어 고기에 아무렇지 않거나 도전해 보고 싶다면, 그 자신감을 보답하듯 질 좋은 부위를 살린 맛있는 한 접시가 기다립니다. 특히 모렐 버섯과 와인 소스를 곁들인 닭고기 안심 요리는, 붉은 고기를 피하고 싶은 이들에게도 편안한 한 끼를 선사합니다.

상쾌함을 선호하신다면 참치 타르타르는 가벼움과 풍미를 한 접시에 담아 화려한 색채로 다가옵니다. 샐리콘, 패션 프루트, 비트가 곁들여진 매력적인 조합이 눈길을 끄는데요. 원칙주의자들은 이 요리를 두고 '생선을 물에 가라앉힌다'고 비판할 수도 있습니다. 그럼에도 이 레시피는 달콤짭짤함을 사랑하는 이들에게 특히 호응을 얻을 수 있습니다.

마지막으로, 주인이 프랑스산 보드카를 이용한 에스프레소 마티니를 디저트로 선보이는 대담함에 우리의 호기심이 더해지자, 결국 관심은 아몬드의 매력을 품은 매들렌으로 기울었다. 세 조각의 매들렌은 아마레토 풍의 풍성한 생크림을 두둑하게 눕힌 침대 위에 올려져 있는데, 그 조합은 아주 탐 longing한 달콤함을 선사한다. 아몬드를 사랑하는 이들에게 특히 매력적인 조합이다.

가격 면에서 이곳은 이와 비슷한 곳들과 같은 선상에 있습니다: 전채는 대략 10유로대, 메인은 대략 20유로대의 가격대이지만, 아주 고품질의 소고기 부위만은 가격이 다소 올라갈 수 있습니다. 예산을 잘 관리하면서 육류의 욕구를 충족시키려면 25유로짜리 와규 소고기 버거를 선택하는 것이 좋은 타협점이 될 수 있습니다. 맛있게 먹고 싶지만 양이 많지 않은 분이라면, 눈이 배보다 더 커지지 않도록 주의하세요: 선택에 따라 요리가 다소 포만감을 줄 수 있습니다. 에피와 메인, 혹은 메인과 디저트의 콤보를 고려한다면 미리 계산해 두고 나눠 먹는 것도 방법입니다. 마지막으로 가족 방문은 환영이지만, 방문 당시에는 어린이 메뉴가 아직 준비되어 있지 않았습니다.

결국 이곳은 흐린 날에는 덮개가 있는 테라스를, 여름엔 햇빛 아래 넉넉한 공간을 갖춰 두고 있습니다. 반면 실내는 다소 협소한 편이라, 네 명 이상이라면 미리 예약을 권하는 편이 낫고요. 그래도 당일 자리 도전은 언제나 가능합니다!

다른 세계의 맛을 찾아 떠나고 싶다면, 멀지 않은 곳에 자리한 기메(Musée Guimet) 박물관의 중심부에 한국식당이 숨어 있습니다. 바로 Hanok입니다. 분위기 있는 데이트나 특별한 테이블을 원한다면, 카페 드 로므가 뮤지 박물관(Musée de l'Homme)에서 에펠탑을 한눈에 바라보게 하는 환상적인 전망을 제공합니다. 이 근처의 다른 주소 정보는 이쪽에서 확인하실 수 있습니다: Tour Eiffel. 그리고 더 많은 추천 장소는 여기에서 확인해 보세요: