파리에서 맛있는 포를 먹을 곳을 찾고 계신가요? 참고로 포는쌀국수를 베이스로 한유명한 베트남의 위로가 되는 국물로, 고기 뼈, 정강이, 소꼬리 등으로 만든 풍부하고 향긋한 육수에 향신료를 더해 맛을 낸 클래식한 "포 보 다크 비엣(phở bò đặc biệt)"이 대표적입니다. 고수, 타이 바질, 민트, 파 같은 신선한 허브로 장식되며 부드러운 쌀국수와 함께 제공됩니다.
파리에서는 특히 13구뿐만 아니라 수도 전역에 걸쳐 이 톤킨식 국물을 제공하는 베트남 식당이 많습니다. 동네 작은 식당부터 차이나타운까지, 클래식한 맛부터 채식 메뉴까지, 편안한 시간을 보내기 위해 들러볼 만한 맛집들을 소개합니다.
베트남 북부 남딘성에서 탄생한 이 요리는 19세기에 그 뿌리를 두고 있으며, 프랑스의 포토페(pot-au-feu)의 영향을 받았을 가능성이 있습니다. 네, 믿기 어렵겠지만 이 유명한 수프는 프랑스에서 유래했을지도 모릅니다! 몇 시간 동안 천천히 끓여낸 육수는 스타 아니스, 생강, 계피, 때로는 카다멈 같은 재료들을 조화시켜 부드러움과 깊은 풍미 사이의 독특한 균형을 만들어냅니다.
알고 계셨나요? 북부 지역에서는 육수의 순수함을 강조한 깔끔한 스타일의 포가, 남부 지역에서는 더 진하고 걸쭉한 육수에 다양한 토핑(콩나물, 신선한 허브, 고추, 라임 등)을 곁들인 스타일이 특징입니다. 따라서 파리에서는 두 가지 스타일의 포를 모두 맛볼 수 있다는 점을 알아두세요. 어떤 이들은 맑은 육수에 살짝 데친 소고기 얇은 조각이 들어간 것을 선호하는 반면, 다른 이들은 풍부한 토핑이 듬뿍 들어간 북부식 포의 진하고 깊은 육수를 고집합니다. 고추를 좋아하는 분들을 위해 호이신 소스와 스리라차 소스를 곁들일 수도 있죠!
파리에서는 주로 점심이나 겨울 저녁에 먹는 경향이 있지만, 베트남에서는 일 년 내내, 하루 중 언제든지, 심지어 아침 식사로도 즐겨 먹는다는 점을 알아두세요. 일부 파리 레스토랑에서는 낮이나 밤을 가리지 않고 항상 제공하기도 합니다. 요컨대, 맛있는쌀국수( 일부에서는 '포'라고도 함 )를 먹고 싶다면, 여러분이 가볼 만한 몇 군데를 소개해 드립니다.
아무르 뒤 베트남, 뜨거운 쌀국수를 맛볼 수 있는 베트남 레스토랑 파리 14구
우리는 파리 14구에 불과 몇 달 전 문을 연 베트남 레스토랑 '아무르 뒤 베트남'을 직접 방문해 보았습니다. 메뉴는 바삭한 얌, 푸짐한 보 빔, 반미, 정성껏 끓인 포 국물까지. 모든 것을 알려드립니다. [더 보기]
르 밤부, 파리 13구에서 꼭 가봐야 할 베트남 레스토랑
파리 최고의 베트남 레스토랑을 찾고 계신가요? 13구에 위치한 이 필수 방문지, 다시 찾아가도 좋을 만큼 매력적인 '밤부'를 소개합니다. [더 보기]
파리 13구에 위치한 합리적인 가격의 패밀리 베트남 레스토랑, 동탐(Dong Tam)
13구에서 맛있는 음식점을 찾고 계신가요? 가족이 운영하는 베트남 식당인 동땀을 소개해 드리는데, 이곳에서 큰 부담 없이 푸짐하고 맛있는 음식을 드실 수 있습니다. 저희가 가장 좋아하는 메뉴는 로락 비프 라이스, 세 가지 보물 라이스, 홈메이드 포입니다. [더 보기]
파리의 닷 비엣 레스토랑: 베트남의 정통 풍미를 느낄 수 있는 미식 여행지
스폰서 - 파리 14구, 덴페르트 로셰로 광장에서 가까운 59 Rue du Couëdic에 위치한 Dat Viet 레스토랑은 베트남 요리 애호가들의 필수 코스로 자리 잡았어요. 파리 중심부에서 베트남 전통의 중심지에서 진정한 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. [더 보기]
베트남에서와 마찬가지로 정통 베트남 레스토랑 파리 13구, 파리 13구
베트남에 온 듯한 기분을 느끼고 싶으신가요? 파리 13구에 있는 훌륭한 베트남 레스토랑을 찾아서 소개해 드릴게요. 전형적인 요리와 아름다운 공간, 그 모든 것을 알려드립니다. [더 보기]
13구에 위치한 정통 베트남 레스토랑, 응옥 수옌 사이공, 안전한 선택
파리 13구에 위치한 응옥 수옌 사이공은 포와 누들 수프를 중심으로 한 베트남 전통 요리의 진정한 성지입니다. 분홍색 외관이 눈에 띄는 이 긴 레스토랑은 정통을 추구하는 미식가들이 즐겨 찾는 곳입니다. 매일 오전 9시 30분부터 오후 5시까지 영업하며 메뉴는 짧지만 요일에 따라 다양한 요리가 준비되어 있습니다. [더 보기]
파리 13구에 위치한 최고의 포와 보번 베트남 레스토랑, 포 비다(Pho Bida)
파리 13구에서 맛있는 베트남 레스토랑을 찾고 계신가요? 특히 맛있는 포, 푸짐한 보 분 또는 분보후에를 좋아하시나요? 베트남 요리 애호가라면 꼭 가봐야 할 포 비다 베트남을 소개해드릴게요. [더 보기]
14구에 위치한 베트남의 구석으로 데려다주는 맛있는 베트남 레스토랑, Chez An
셰 안 - 오 코인 뒤 베트남은 파리 14구에 위치한 가족이 운영하는 매력적인 베트남 레스토랑이에요. 전형적인 요리와 훌륭한 포를 제공하는 이 좋은 주소는 결코 붐비지 않습니다. 이곳의 모든 것을 알려드릴게요. [더 보기]
파리 13구에 위치한 훌륭한 베트남 레스토랑, 마이홍 2(Mây Hồng 2)
메이 홍이 파리 13구의 111번가 디브리에 새 둥지를 열었습니다. 포와 고메 보 분을 맛볼 수 있는 이 베트남 식당을 찾아가 봅시다. [더 보기]
파리 13구에서 꼭 가봐야 할 베트남 레스토랑, 포 봄(Pho Bom)
파리 13구 중심부에 위치한 포 봄은 베트남 요리를 좋아하는 분들에게 인기 있는 곳입니다. 포 수프와 분짜하노이, 반쎄오와 같은 전통 요리로 유명한 이 정통 레스토랑은 항상 붐비는 곳입니다. 친근한 분위기, 맛있는 요리, 저렴한 가격 덕분에 예약이 부족할 때도 있지만 아시아 쿼터에서 꼭 가봐야 할 곳입니다. 일찍 일어나거나 줄을 서서 기다릴 가치가 있는 좋은 레스토랑입니다. [더 보기]
몰입형 모드로 즐기는 13구의 베트남 가라오케 레스토랑, 비엣 1331
비엣 1331은 파리 13구 디브리 거리와 보드리쿠르 거리 모퉁이에 있는 새로운 가라오케 레스토랑의 이름입니다. 베트남의 거리를 여행하며 맛있는 미식 요리를 맛보세요. [더 보기]
파리 13구에 위치한 맛있는 채식주의자 베트남 레스토랑, 벱 비엣(Bêp Viêt)
벱 비엣은 파리 13구 이탈리 거리 근처에 새로 문을 연 베트남 레스토랑의 이름입니다. 베트남 요리의 주요 맛과 특색을 살리되 고기는 넣지 않은 짧은 메뉴를 선보입니다. 저희가 직접 먹어보고 둘러보도록 하겠습니다... [더 보기]
발 드 마르네의 미각을 깨우는 베트남과 태국 레스토랑, 디디 사이공
발 드 마르른(94)에서 맛있는 베트남과 태국 레스토랑을 찾고 계신가요? 빌리에 쉬르 마르네에 문을 연 동남아시아 미식의 새로운 성전, 디디 사이공을 발견하기 위해 출발했어요. 넓은 다이닝 룸과 푸짐하고 정통적인 요리로 미각뿐만 아니라 눈도 즐겁게 해주는 곳이에요. [더 보기]
13구에 위치한 중국, 태국, 베트남 레스토랑, 뉴 하오 코안(New Hao Khoan)
뉴 하오 코안은 파리 13구의 한 안뜰에 숨어 있는 아시아 식당으로 수십 년 동안 우리를 즐겁게 해준 곳입니다. 중국식 라비올리 수프부터 베트남식 로락 볶음밥, 태국식 샐러드, 북경 오리 요리까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
맛있는 포를 먹을 수 있는 베트남 레스토랑, 맘 프롬 하노이(Mam From Hanoi)
집처럼 맛있는 베트남 레스토랑은 어떠세요? 파리 2구에 위치한 가족이 운영하는 레스토랑으로 베트남 커피와 함께 맛있는 넴과 포를 제공하는 하노이의 맘(mắm)을 방문해 보세요. [더 보기]
오페라의 대표적인 베트남 레스토랑, 앙트레 2 리브스
파리 중심부에서 맛있는 베트남 레스토랑을 찾고 계신가요? 2005년 오페라 지구에 문을 연 베트남 레스토랑인 앙트레 2 리브(Entre 2 Rives)를 방문해 보세요. 이곳에서는 색다른 전통 요리를 맛볼 수 있어요. [더 보기]
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자, 파리의 맛있는 포 맛집을 함께 찾아볼까요?
