파리에서는 2026년 한 해 동안 수많은 레스토랑 오픈이 예상되며, 다양한 취향과 예산, 기호에 맞는 선택지가 넘칩니다. 새롭게 문을 여는 비스테로미크와 미식 레스토랑이 눈길을 끄는 가운데, 미식가들은 불 맛 가득한 다양한 요리도 맛볼 수 있습니다. 화려한 조리법을 선보이는 활활 타오르는 요리부터, 파리 최고의 전망을 자랑하는 초고층 루프탑 레스토랑에서의 특별한 식사, 그리고 베트남의 진한 맛을 느낄 수 있는 새로운 베트남 음식점까지, 다양한 경험이 기다리고 있습니다.
그러나 2026년은 일부 유명 셰프들이 파리에서 첫 레스토랑을 열거나, 또는 다른 이들은 두 번째 매장을 선보일 수 있는 특별한 기회이기도 합니다. 기대를 모으며, 이들은 과거 프랑스 또는 파리에서 운영하던 레스토랑에서 뛰어난 요리 솜씨와 위상을 과시한 적이 있는데, 그 과정에서 별도 받았죠. 또 어떤 셰프들은 해외에서 큰 화제를 모은 후 드디어 파리로 상륙하게 되었습니다.
이 새로운 요리의 시작은 음식 그 이상의 상상력을 발휘할 수 있는 기회입니다. 곧 문을 여는 신규 맛집에서 그 기대를 한껏 높여보세요. 지금 바로 만날 수 있는 파리에서 2026년에 오픈하는 3명의 유명 셰프들의 새 레스토랑를 소개합니다!
앤소피 픽, 현대미술을 만나는 곳 — 카르띠에 재단 내에 새 레스토랑 열어
다중 별점을 받은 셰프 앙소피 피크가 현대 미술의 메카인 카르티에 재단 내에 새 레스토랑을 오픈합니다. 개장은 2026년을 목표로 하고 있습니다. [더 보기]
에탄올, 맥심 부티어의 새로운 맛집: 와인 바와 동네 작은 식당의 완벽한 만남
2026년 2월 초, 셰프 맥심 부티에르가 파리 11구 폴리 메리쿠르트 거리와 장피에르 티보 거리 교차로에 새로운 레스토랑, 에탄올을 선보입니다. 와인 바로도, 동네 바야모를 겸하는 이곳은 이전의 구두 수선집을 현대적으로 리노베이션한 매장으로, 캐주얼한 분위기와 품격이 어우러진 새로운 맛집이 될 전망입니다. [더 보기]
요탐 오톨렌기 셰프가 파리에 레스토랑을 오픈하다
영국과 이스라엘 출신 셰프 요탐 오톨렌기(Yotam Ottolenghi)가 프랑스 파리에서 처음으로 레스토랑을 선보입니다. 곧 문을 열 예정이지만, 혹시 일정이 연기될 가능성은 없을까요? [더 보기]
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파리에서 2026년에 기대되는 가장 기대되는 신흥 레스토랑들
파리의 새로운 해, 미식가들을 설레게 할 어떤 기대가 기다리고 있을까요? 2026년, 가장 기대받는 신상 맛집들을 지금 바로 만나보세요! [더 보기]
파리에서 2026년에 기대되는 가장 기대되는 신흥 레스토랑들
