튀김과 치킨 튀김, 또는 일본식 돈까스를 좋아하시나요? 여러분을 파리의 새 핫플레이스, Katsu katsu로 안내합니다. 2구역에 위치한 이 독특한 일본 레스토랑은 일본의 전통적인 파운드링을 다양한 방식으로 선보이며, 새로운 맛의 경험을 제공합니다. 여기서는 스시나 마키보다는, 돼지고기, 닭고기, 새우, 버섯, 심지어 치즈까지 활용한 카츠가 주인공입니다. 25 Rue Saint-Augustin에 자리한 이 곳은, 이미 Bolo Bolo의 운영자로 유명한 에두아르가 이끄는 곳으로, 바삭함을 사랑하는 모든 이들을 위한 장소입니다.
Katsu Katsu의 뒷이야기는 단순하고 따뜻합니다: 일본 여행을 즐기던 에두아르드는 파리에서는 돈카츠가 정식 메뉴로 잘 자리 잡지 못한 것을 눈치챘습니다. 일본에서는 다양한 종류의 돈카츠를 맛볼 수 있지만, 프랑스에서는 여전히 부수적인 메뉴에 머무르고 있죠. 이에 그는 일본 요리를 전담하는 레스토랑을 열기로 결심했고, 25년 경력의 일본인 셰프와 함께 본격적인 음식 장을 열었습니다. 도전은 대담했고, 성과도 꽤 성공적이었습니다.
문을 열면 현대 일본에서 영감을 받은 깔끔한 분위기의 공간이 펼쳐집니다. 세련되면서도 과하지 않은 인테리어가 진정한 개성을 드러내며, 방문객들을 자연스럽게 편안하게 앉아 이 지역에서는 흔치 않은 전문적인 튀김 요리를 즐기기 좋은 자리로 이끕니다.
이 곳의 메뉴는 가츠 시그니처를 중심으로 구성되어 있으며, 세트 메뉴에는 채소 요리, 밥, 미소된장국이 포함되어 있어 16.50€에서 19.50€ 사이입니다. 단품 메뉴에는 양배추 샐러드(13.50€에서 16.50€)와 함께 제공됩니다. 대표 메뉴인 돈까스는 일본식 파운드커트(일본식 빵가루를 입힌 돼지고기 등심 튀김)이며, 치킨 가츠(닭 가슴살 튀김), 등심 돈까스(돼지고기 등심 튀김), 치즈 가츠(치즈가 들어간 닭고기 튀김), 에비 가츠(새우 튀김), 그리고 새우와 야채를 함께 튀긴 튀김 세트도 선보입니다. 또한, 치즈와 다진 소고기를 넣은 감자전인 이모 코로케와, 버섯 애린지(버섯 종류)를 곁들인 키노코 가츠도 있어, 버섯 애니시를 좋아하는 손님들에게 인기입니다.
이 지역 치고는 가격대가 꽤 합리적입니다. 전채 요리는 4.50€에서 10.50€ 사이이며, 대표 가츠 요리들은 13.50€에서 16.50€, 세트 메뉴는 16.50€에서 19.50€에 즐기실 수 있습니다. 또한, 2인용 시그니처 가츠 메뉴도 46€로 제공되어, 다양한 맛을 조금씩 맛볼 수 있고, 디저트 2개가 포함되어 있어 함께 나누기 딱 좋습니다.
이 곳의 진짜 매력은 창의적인 카츠 요리들에 있습니다. 매일 아침 신선한 닭육수와 채소로 만들어진 카츠 커리를 선택할 수 있는데, 가격은 15,50€에서 18,50€ 사이입니다. 흰밥이나 우동과 함께 제공되며, 색다른 맛의 조화를 즐기실 수 있습니다. 또 다른 놀라움은 바로 카츠 파스타로, 16,50€에서 19,50€까지 다양하게 마련되어 있습니다. 크림 소스를 곁들인 이탈리안 파스타(자연스러운 맛 또는 매운 불닭 버전)로, 당신이 좋아하는 카츠와 완벽하게 어우러집니다. 예상치 못한 조합이지만, 매우 성공적입니다.
전통적인 맛을 찾는 분들에게는 가츠 우동(11.50€에서 14.50€까지)가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 두껍고 풍성한 밀가루 면발을 국물 세트로 즐길 수 있으며, 일본식 국수의 정취를 느낄 수 있습니다. 대표 메뉴로는 달콤한 두부튀김이 얹어진 키츠네 우동, 양념된 소고기 슬라이스가 올라간 비프 우동, 닭고기 조각이 들어간 토리 우동, 새우 튀김이 얹어진 템푸라 우동 등이 있습니다.
전채 요리에서는 숙련된 일본 셰프의 솜씨가 엿보입니다. 대표적인 메뉴로는 교자 (닭고기와 채소로 속을 채운 구운 만두, 6.50€), 타코야키 (문어가 들어간 반죽 공, 6.50€), 아게다시 두부 (일본식 소스에 튀긴 두부, 7.50€), 그리고 에다마메 (37개, 4.50€) 등이 있습니다. 좀 더 정성스럽게 준비된 전채 요리로는 카보차니 (단맛 간장 소스를 곁들인 호박 조림, 5.50€), 타코큐 (문어, 오이, 해초를 넣은 매운 오징어 샐러드, 7.50€), 야키나스 토로로 (생강이나 파를 곁들인 구운 가지, 7.50€) 또는 마보나스 (돼지고기 다진 것을 채운 튀긴 가지, 7.50€) 등 다양한 메뉴를 즐기실 수 있습니다.
생선 애호가들을 위해, 메뉴에는 셰이크 스시 (신선한 연어 사시미 10.50€), 셰이크 샐러드 (신선한 연어 샐러드 9.50€) 그리고 셰이크 엔가와 야키 (지방이 많은 연어구이 10.50€)가 준비되어 있습니다. 육류를 좋아하는 이들을 위해서는 카모 테리 (달콤한 간장 소스를 곁들인 오리고기 구이 9.50€), 토리카라 (일본식 튀김 닭고기 8.50€), 규탄시오 (일본식 소의 혀구이 8.50€)와 스페어립 (한국식 돼지갈비 8.50€)도 만나보실 수 있습니다.
가장 큰 호감은 주저 없이 카츠 파스타에 쏠립니다. 부드러운 이탈리안 파스타와 바삭한 카츠의 만남이 만들어내는 독특한 조합에 빠져들게 되죠. 닭고기, 돼지고기, 새우, 버섯 또는 감자 치즈 크로켓과 함께해도, 이탈리아와 일본이 만나 선사하는 이 특별한 퓨전 요리는 정말 찬사를 받을 만합니다. 파리 어디에서도 볼 수 없는 특별한 발견으로, 그 자체만으로도 방문할 이유가 충분합니다.
치즈 가츠도 꼭 맛봐야 할 메뉴로, 치즈가 듬뿍 들어간 치킨 필러와 바삭한 튀김의 조화가 일품입니다. 바삭한 겉과 쫄깃한 치즈 속이 완벽한 대조를 이루며, 치즈가 녹아내리는 맛이 일품입니다. 한 입 베어물면 누구나 빠질 수밖에 없는, 달콤한 재해석된 클래식 메뉴입니다.
커리 애호가들은 부드러운 커리와 바삭한 카츠, 그리고 섬세한 육수의 조화로운 맛을 자랑하는 커리 가츠 우동에 쉽게 이끌립니다. 따뜻한 위로를 선사하는 이 요리는 날씨가 추울 때 특히 제격입니다.
다양한 튀김 요리와 함께, 일본 셰프(25년 경력)가 선보이는 정성 가득한 전채 요리들이 돋보입니다. 모든 요리가 정성스럽게 준비되어 있으며, 한 접시 한 접시에서 느껴지는 열정이 인상적입니다.
프리미엄 치킨 가츠는 부드럽고 촉촉한 닭가슴살을 중심으로 만들어집니다. 닭다리살의 부드러운 식감을 그리워하는 이들도 있지만, 더 깔끔하고 덜 기름진 맛을 선호하는 이들에게는 적합한 선택입니다. 담백하고 연한 고기를 좋아하는 분들에게 딱 맞는 메뉴입니다.
달콤한 마무리를 위해, 전통적인 디저트들을 맛볼 수 있습니다. 예를 들면, 말차 시라타마(말차 아이스크림과 팥 앙금, 찹쌀 구슬이 어우러진 디저트로 8.50€), 말차 라바 토스트(부드러운 말차 토스트에 크림이 곁들인 달콤한 간식으로 8.50€), 그리고 바닐라, 검은깨, 말차, 팥, 망고, 유자 맛의 아이스크림 볼(1개 3.50€, 2개 6€)도 즐기실 수 있습니다.
Katsu katsu에서는 닭고기와 소고기를 할랄로 맛볼 수 있습니다. 채식 옵션으로는 버섯을 넣은 키노코 카츠도 제공하며, 2구역 생텅슈탱가리스트의 25번가에 위치해 있습니다. 화요일부터 일요일까지 영업하며, 배달 및 포장 판매 서비스도 함께 이용하실 수 있습니다.
이 레스토랑은 일본 요리를 사랑하는 분들을 위해 마련됐습니다. 늘 반복되는 초밥과 마키에 싫증이 난 이들, 일본 음식의 다양한 일면을 경험하고 싶은 분들께 추천합니다. 또, 친구들과 함께 또는 데이트하는 커플이 여러 가지 맛을 나눌 수 있는 2인용 메뉴도 준비되어 있어, 함께하는 식사 시간이 더욱 특별해질 거예요. 가족 단위 손님들도 폭넓은 메뉴 덕분에 누구든 만족시킬 수 있답니다. 물론 기름진 튀김 요리를 좋아하지 않는다면, 시작하는 요리들로 부담없이 즐기시는 것도 좋은 선택입니다.
간단히 말해, 파리 2구에서 색다른 일본 레스토랑을 찾고 있다면, 이번에 꼭 들러볼 만한 멋진 곳을 추천합니다. 바삭한 카츠 요리를 제대로 즐길 수 있는 이곳은, 일본 음식을 사랑하는 이들이 초밥 외의 다양한 맛을 경험하고 싶을 때 딱이죠.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
다음 날
수요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후07시00 에 오후10시30
목요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후07시00 에 오후10시30
금요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후07시00 에 오후10시30
토요일 :
부터 오후12시00 에 오후10시30
일요일 :
부터 오후12시00 에 오후10시30
화요일 :
부터 오후12시00 에 오후03시00
- 부터 오후07시00 에 오후10시30
위치
가츠가츠 레스토랑
25 Rue Saint-Augustin
75002 Paris 2
요금
Fourchette : €12 - €20
공식 사이트
www.instagram.com
