Neseniai pelniusi antrą Michelin žvaigždę, Alliance dar labiau įsitvirtina kaip viena iš pačių poetinių Paryžiaus restoranų. Už šio įvertinimo slypi ištikimybės, tikslumo ir emocijų istorija, kurią puoselėja duetas, kurio tarpusavio darnumas atsispindi kiekvienoje detalėje.