" Léandre Vivier" siūlo mums daugiau nei arbatos gėrimo laiką- " Burgundijos Paryžiuje" siūlomas svajonių užkandis. Vos už kelių žingsnių nuo Jardin des Tuileries ir Place Vendôme, po stikliniu stogu įsikūrusioje "Burgundy Paris" arbatinėje nuo ketvirtadienio iki sekmadienio nuo 15 iki 18 val. galima mėgautis arbatos gėrimais, kurie verti dėmesio.
Léandre'as Vivier, talentingas jaunas virtuvės šefas tiesiai iš " George V", 2013 m. laimėjęs geriausio mokinio Prancūzijoje titulą ir TV laidos "Qui sera le prochain grand pâtississier" nugalėtojas, jau turi daug patirties, todėl mums buvo malonu susipažinti su jo asmeniniu meniu.
Arbatos gėrimo metu jis įsivaizdavo nuostabią savo aistros keliauti ir meilės konditerijai jungtį. Apsilankymai Indijoje, Japonijoje, Meksikoje, Indonezijoje, Reunjono saloje ir kitur leido jam atrasti unikalių ingredientų, kuriuos jis sumaniai įtraukė į savo kūrinius. Ši degustacija - tai galimybė atrasti keturių pasaulio kampelių skonių simfoniją, kurioje dera prancūziškos konditerijos subtilumas ir kokybiškų tarptautinių ingredientų turtingumas.
Šią popietės arbatą " Burgundijoje" Léandre Vivier kviečia mus atrasti šiuos kūrinius:
Meniu yra dvi galimybės:
Negalime nerekomenduoti šios išskirtinės patirties, jausmus nukelsiančios į tolimus kraštus. Sudėtingi, drąsūs kiekvieno pyrago skoniai pasakoja istoriją - Léandre Vivier kelionių ir atradimų istoriją. Kiekvienas kąsnis - tai kultūrų įvairovės ir skonio šventė.
Mums labai patinka rafinuotas ir subtiliai užteptas Citron Shiso tartletas. Nelabai saldi, nepaisant bezos, mums patinka jos stiprumas ir po dantimis traškanti citrinų ikrų rūgštelė. Braškių Tagetes šerbetas su braškių konfitais - gaivus malonumas. Minkštas Calisson su kartumo užuomina puikiai dera su apelsinų žiedais.
Mūsų mėgstamiausias - susuktas briošas su dievišku mėlynuoju vaniliniu kremu. Su vanilinio pieno džemu tai tikras skanėstas. Galiausiai, jei mėgstate cinamoną, aviečių sablé nukels jus tiesiai į Seišelius.
Nepamirškite ir kitų puikių sezoninių pyragaičių, siūlomų konditerijos skyriuje. Yra daugybė dalykų, kuriuos galite atrasti papildomai, arba jei norite tiesiog saldžiai pailsėti su pyragaičiu ir gėrimu. 
Tad kodėl gi nepabandžius pasimėgauti kulinarine eskapada " Burgundiškame Paryžiuje". Léandre Vivier talentas nukels jūsų skonio receptorius į nepamirštamą kelionę.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Šeštadienis :
apie 15:00val. turi 18:00val.
Sekmadienis :
apie 15:00val. turi 18:00val.
Ketvirtadienis :
apie 15:00val. turi 18:00val.
Penktadienis :
apie 15:00val. turi 18:00val.
Vieta
Burgundija Paryžiuje
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Kainos
tea-time au champagne : €55
Tea time + champagne : €70
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.leburgundy.com
