Norite saldumynų be sviesto, kiaušinių ar pieno... bet su puikiu skoniu? Paryžiuje veganiški konditerijos gaminiai vilioja savo kūrybiškumu ir gebėjimu atnaujinti klasikinį skonį, naudojant 100 % augalinės kilmės ingredientus. Ilgą laiką laikomi beskoniais ar ribojančiais, augaliniai konditerijos gaminiai šiandien yra pelnę pripažinimą.
Šiose konditerijose pamirštami kiaušiniai, sviestas ir grietinėlė, o jų vietą užima augalinis pienas, riešutų tyrė, kokosų aliejus ir natūralūs pakaitalai, tokie kaip aquafaba ir linų sėklos. Rezultatas? Minkšti pyragai, vaisiniai pyragaičiai, traškūs sausainiai ir įspūdingi desertai, kurie niekuo nenusileidžia klasikinėms versijoms!
Čia taip pat rasite pieno produktų neturinčių sausainių, šilkinio tofu sūrio pyragų, tirpstančių brownie, citrinų pyragų, avokado šokoladinių putėsių aržaliųjų riešutų ir vaisių pyragų. Cukrus čia dažnai naudojamas saikingai, jį keičia klevų sirupas, kokosų cukrus ar kitos natūralios alternatyvos, o ingredientai dažnai yra ekologiški, vietiniai ar be glitimo.
Augaliniai konditerijos gaminiai yra ne tik alternatyva, bet ir visiškai atskira m ados tendencija. Tai sąmoningesnis būdas pasimėgauti, neprarandant dosnumo. Taigi, čia yra geriausios vietos!
Les Artizans: žavinga kavinė su kava, gardžiomis augalinėmis konditerijos rūšimis ir gėlių parduotuvė 6-ajame rajone
Ypatingas kavos ir tulpės kvapas – tai sėkmingas Artizans kavos namų sprendimas. Šis hibridinis ir poetiškas kavos baras, įsikūręs Šventojo Gvimeo rajone, išskiria gėlėtą atmosferą tiek savo kepiniuose, tiek augaliniuose desertuose, puikiai tinkančius įsikvėpti ir mėgautis drovumu ir skoniu. [Skaityti daugiau]
"Giardino": augalinės kilmės konditerija su jaukia arbatine 17-ajame rajone
"Maison Giardino" savo augalinės kilmės ir dažnai be glitimo patiekalus siūlo žavingoje arbatinėje Paryžiaus 17-ojo rajono širdyje. Konditerijos šefo Matteo Deiano sukurti saldūs skanėstai, kuriais galima mėgautis vietoje arba išsinešti, neatsisakant jokio malonumo. [Skaityti daugiau]
"La Mauvaise Herbe": tradicijas ir modernumą derinanti kepyklėlė 17-ajame apygardos rajone.
17-ajame apygardos rajone atsirado naujas adresas, kurio negalima praleisti augalų mylėtojams: La Mauvaise Herbe" - aistringo dueto kepyklėlė ir konditerijos cechas, kuriame iš naujo kuriami klasikiniai šio žanro kepiniai be gyvulinės kilmės produktų. [Skaityti daugiau]
"Jo and Nana Cakes": pyragaičiai ir veganiška arbata jaukioje senovinėje arbatinėje
Vos už kelių žingsnių nuo "Petite Ceinture", 12-ajame rajone, pasimėgaukite ramybe ir pasimėgavimu "Jo and Nana Cakes" - augalinės konditerijos parduotuvėje, kurioje galite mėgautis gardžiais saldumynais keliaudami, gerdami arbatą ar vėlyvųjų pusryčių metu! [Skaityti daugiau]
"Land&Monkeys", pirmoji 100 % augalinės kilmės kepykla Paryžiuje
Dėmesio visiems veganiškų ar kitokių gėrybių mėgėjams: Paryžiuje, 11-ajame rajone, ką tik atidaryta 100 % augalinės kilmės kepykla ir konditerija! [Skaityti daugiau]
"VG Pâtisserie" siūlo augalinę prancūziškos konditerijos klasikos versiją
Makaronai, kremai, pyragaičiai... bet augalinės kilmės! Štai ką sugalvojo "VG Pâtisserie", peržiūrėdama tradicinius prancūziškus klasikinius konditerijos gaminius be pieno ir kiaušinių, ir tai verta dėmesio! [Skaityti daugiau]
Visų šių adresų vietą galite rasti paspaudę žemiau straipsnio esančią žemėlapį.
Kepiniai be pridėto cukraus Paryžiuje, mūsų rekomenduojamos vietos
Jei norite pasilepinti be sąžinės graužaties ir nerizikuoti savo sveikata, atraskite Paryžiaus pyragaičius be cukraus! [Skaityti daugiau]
Kepiniai be pridėto cukraus Paryžiuje, mūsų rekomenduojamos vietos
