Picerija Popolare: nauja Big Mamma vieta už prieinamą kainą

Po Bastilijos, Oberkampo, Batignollių ir Marė, Big Mamma atvyksta į Rue Réaumur, Sentier rajone, įsikurdama penktąja įstaiga, pavadinta Pizzeria Popolare. Atidaryta nuo kovo 16 d., šis naujasis restoranas, kuris kvepia Italija, puikiai atitinka savo vardą – picos nuo 5 eurų!

Kodėl Paryžiuje pica taip brangiai kainuoja? Italų skonio gerbėjai turi mokėti tikrą kainą, norėdami paragauti šios transalpinių tradicijų specialiteto sostinėje. O neseniai kilęs itališkų restoranų atidarymų srautas tik dar labiau pakurstė picų sugrįžimą į mados viršūnę ir tuo pačiu iššovė jų kainas.

Tačiau visa tai gali pasikeisti su Big Mamma penktoji vieta, Pizzeria Popolare. Jau turinti East Mamma Bastilyje, Ober Mamma Oberkampo, Mamma Primi Batignolles ir neseniai BigLove Caffè Marais, bistronominė grupė vėl sukelia įvykį su šios picerijos atidarymu, kuris duris atvėrė šį ketvirtadienį, 2017 m. kovo 16 d., adresu 111 Rue Réaumur, Sentier.

Nauja grupės, kurią valdo du žmonės – Victor Lugger ir Tigrane Seydoux, naujovė ar ne? Iš tikrųjų – ne. Atidarius Popolare piceriją, naujieji Paryžiaus itališkos virtuvės karaliai nori grąžinti pizzei jos populiarumo dvasią – kad ji būtų prieinama visoms kišenei pasirengusiems biudžetams. Čia kainos prasideda nuo 4 eurų už paprastą pomidorų pagrindą, o aukščiausia – 16 eurų už gausiai kremuotą juodųjų truflių ir šviežių truflių variantą. Tarp jų galima rinktis margherita už 5 eurus, keturių sūrių už 9 eurus arba midijas su kalmarų tinta už 11 eurų. Galutinė kainų skalė gerokai žemiau įprastų Paryžiaus kainų ir kitų grupės tinklo restoranų tarifų.

Ką už šią patrauklią kainą galime suvalgyti?

Atrodo, receptas išliko tas pats. Picos vis dar kepamos medžio kūrenamose krosnyse, iš Neapolio atvežtų krosnių, o ingredientų kokybė, kuri išgarsino Big Mamma, vėl atitinka lūkesčius su tiesiai iš Italijos atvežtais produktais, pavyzdžiui – „kreminė burrata“ dalijimuisi penkiems ar šešiems! Žinoma, egzistuoja ir alternatyvos picoms, tokių kaip vištienos šašykai aluje marinuoti ar risotas su omaro biske, bet pripažinkite, tokiomis kainomis vis tiek gaila praleisti galimybę!

Taip pat skaitykite
Šios savaitės rekomendacijos 2026 m. rugpjūčio 17–23 d. Paryžiuje ir Ile-de-France regione

Valgiui suteikite šventiškumo pasirinkdami Prosecco už 6,5 euro, kokteilį nuo 6 euro arba stiklinę raudono vyno Nora d’Avola (patikima klasika) už 4,5 euro.

Kaip ir kitos Big Mamma tinklo vietos, Pizzeria Popolare ne tik skaniai maitina – akims čia taip pat yra ką pamatyti. Dar kartą grupei pavyko išlaikyti įspūdį: interjeras įgauna prabangaus tavernos chic dvasią, o fasadas visiškai išklijuotas alkoholinių butelių. Tai ženklas, kad čia ne tik gera valgyti – verta išbandyti apie 500 alkoholinių gėrimų iš viso pasaulio. Drąsus, stilingas sprendimas, kurį verta įvertinti be saiko!

Beje, šėliotojams skirta vieta ketvirtadieniais–šeštadieniais vakare siūlo gyvas koncertų programas, o po jų atmosfera persikelia į klubinį stilą ir tęsis iki 2 valandos nakties.

Praktinė informacija :
Pizzeria Popolare
111, rue de Réaumur, 75002 Paris
Veikia kiekvieną dieną – pietų ir vakarienės metu
Nuo ketvirtadienio iki šeštadienio – iki 2 val. nakties