Itališka virtuvė, suderinta su prancūzišku rafinuotumu... Puikios, natūralios virtuvės mėgėjai turėtų apsilankyti Saint-Germain-des-Prés esančiame itališkame restorane " Marcello", kuris mus nukelia toli nuo Paryžiaus asfalto, su gražia terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į grindinį kiemą po Mabillon gatve, ir didele valgomojo sale su elegantišku, dizainerių sukurtu dekoru, taip pat su sezoniniu meniu, kupinu skonių, kvepiančių saule!
Tai ramybės oazė, kurioje gurmanus ir gurmanus sužavės modernus miesto interjeras ir viliojantis meniu, kuriame kiekvienas patiekalas išsiskiria savo sudėtimi ir subtilumu. Savininkės, seserys Vaconsin, sostinėje nėra naujokės - jos jau atidarė du restoranus " Steam Bar" ir " Blueberry" rue du Sabot, taip pat 6-ajame rajone.
Čia įrengta nuostabi vieta, kurioje patiekiami kokteiliai, karštieji gėrimai ir daugybė nuostabaus Italijos skonio patiekalų. Dizaineris Gabrielis Pistre atnaujino svetainės erdvę, kurioje gurmanams ir gurmanams siūloma prašmatni, neperkrauta, mišku apaugusi aplinka, suteikianti neprilygstamą komforto ir intymumo pojūtį.
Virtuvė, kurią redaktoriai galėjo išbandyti... Ir tai buvo maloni staigmena! Aperityvui - kokteilis " Milano Sling", gėrimas iš "Maraschino", "Crème de Noyaux", vyšnių likerio, laimo ir frizzante. Tai saldaus skonio kokteilis, šiek tiek (bet tikrai tik truputį...) primenantis garsųjį " Shirley Temple", tik su daugiau alkoholio.
Valgiaraštyje - užkandis, kuriuo galima dalytis, su burnoje tirpstančia mocarela di buffala ir baklažanų ikrais. Tikras malonumas! Iš pagrindinių patiekalų mus viliojo polpette ir joje iš naujo aptarti gnocchi, taip pat vegetariška lazanija. Mums ypač patiko polpette, nepaprastai skanus su šiek tiek aštriu pomidorų padažu, geriausiai pažadinančiu mūsų skonio receptorius!
Desertui - trys ledai (jogurtas, lazdyno riešutai ir migdolai), taip pat " Paris-Palerme"- tai savotiškas " Paris-Brest" su Sicilijos skoniais, kuriame vietoj lazdyno riešutų yra pistacijų pralina. Pistacijų, kurių tekstūros čia yra kelios, privaloma įsigyti visiems pistacijų mėgėjams. Puikus patiekalas, be jokios abejonės, puikios virtuvės mėgėjams! Tačiau įspėjame: tai meniu išrankiems gurmanams, nes kainos šiek tiek aukštos.
Vis dėlto tai puikus adresas, kurį visi gero itališko maisto mėgėjai turėtų įrašyti į savo dienoraščius... Ar eisime ten, draugai?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2025 m. gruodžio 7 d.
Vieta
Marcello
8 Rue Mabillon
75006 Paris 6
Prieiga
Mabillon
Kainos
Les desserts : €6 - €16
Les cocktails : €12 - €17
les antipasti : €14 - €21
Les plats : €21 - €45
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.marcello-paris.com
Daugiau informacijos
Dirbame pirmadieniais-penktadieniais nuo 12 iki 14.15 val. ir nuo 18.45 iki 22.30 val., penktadieniais - 23 val. Šeštadienį nepertraukiamai dirba nuo 12 iki 23 val., o sekmadienį - nuo 12 iki 23.30 val.
