L'Auberge du Bonheur, konfidencialus restoranas Bois de Boulogne

"L'Auberge du Bonheur" - tai paslėptas restoranas Boulogne Bois de Boulogne rajone. Vasarą čia įrengta didelė žaliuojanti terasa, o žiemą - jaukus namelis prie laužo, todėl čia visus metus galima mėgautis puikiais bistronominiais patiekalais. Pasislėpęs už garsiosios Grande Cascade, šis mažas rojaus kampelis laukia jūsų tyro poilsio akimirkų.

"L'Auberge du Bonheur" - tai buvusi sodyba, paversta viešbučiu, kurį norėsite aplankyti šią vasarą. Auberge du Bonheur įsikūręs Boulogne Bois de Boulogne, netoli didingo Bagatelle parko,Longchamp hipodromo ir GoodPlanet fondo , už Grande Cascade (istorinio "Michelin" žvaigždutėmis įvertinto restorano, priklausančio tai pačiai grupei), ir gali pasigirti jaukia, žaliuojančia aplinka, kurioje vyrauja ramybė ir gyvenimo džiaugsmas.

Spalio-balandžio mėnesiais "Auberge" galima mėgautis atvira ugnimi ir gausiais, paguodžiančiais patiekalais. Restorane kasdien galima papietauti, o pageidaujant restoranas gali būti paverstas patogia veranda, kurioje galima praleisti privatų vakarą kaip namie.

Vasarą galite pietauti po medžiais labai didelėje lapų terasoje šalia nuostabių visterijų, kurios sezono metu yra vešlios.

Šen bei ten šeimos atvyksta atsipalaiduoti sekmadieniais, grupelėmis švęsti gimtadienių , juoktis, garsiai kalbėtis, dainuoti, viskas paprasta, tai žalioji "Auberge" aplinka, kuri leidžia pamiršti Paryžiaus gyvenimo stresą ir mėgautis gyvenimu iki soties. Restorane "Auberge du Bonheur" tailandietis virtuvės šefas Benjawan Guérin užsiima gardžių Azijos virtuvės įkvėptų patiekalų meniu ruošimu.

Dirbęs " Grande Cascade" ir "Bellagio" viešbučių virtuvėse, šefas yra visų galų meistras, kuriam pavyko sujungti " Auberge canaille" dvasią su jos prieskonių ir padažų kultūra.

Tradiciniai ar egzotiški patiekalai yra šventė gomuriui: vėžių uodegėlės puikiai dera su avokadais, mėgsta namuose marinuotą lašišą (tą pačią, kuri patiekiama "Cascade"), o švieži langustinai puikiai dera su daržovių macédoine.

Kalbant apie pagrindinius patiekalus, jus tikrai suvilios puikiai iškeptas aštuonkojis a la plancha arba traški kiaulienos šoninė su salierų tyrele (kaip supratote, tai Azijos šalių palinkėjimas).

Be deserto neapsieinama, o mes pabaigsime su puikia braškių sriuba su vaniliniais ledais arba garsiuoju Martinikos gintarinio romo baba.

Laikas "Auberge" bėga greitai: vaikai nuoširdžiai juokiasi, saulėtomis dienomis bėgioja po sodus, stebint komandai, draugai keliasi ir dainuoja gimtadienius, o mes išnaudojame saulės spindulius, kurių mums pastaruoju metu trūko. Apskritai, tai ideali vieta atsipalaiduoti ir pasimėgauti puikiu maistu prieš ar po pasivaikščiojimo po aplinkines žaliąsias erdves.

Žiemą prisėskite arčiau židinio ir leiskitės viliojami dosnios virtuvės patiekalų kalnų namelio atmosferoje natūralioje aplinkoje.