L'Auberge du Bonheur, konfidencialus restoranas Bois de Boulogne

"L'Auberge du Bonheur" - tai paslėptas restoranas Boulogne Bois de Boulogne rajone. Vasarą čia įrengta didelė žaliuojanti terasa, o žiemą - jaukus namelis prie laužo, todėl čia visus metus galima mėgautis puikiais bistronominiais patiekalais. Pasislėpęs už garsiosios Grande Cascade, šis mažas rojaus kampelis laukia jūsų tyro poilsio akimirkų.

"L'Auberge du Bonheur" - tai buvusi sodyba, paversta viešbučiu, kurį norėsite aplankyti šią vasarą. Auberge du Bonheur įsikūręs Boulogne Bois de Boulogne, netoli didingo Bagatelle parko,Longchamp hipodromo ir GoodPlanet fondo, už Grande Cascade (istorinio "Michelin" žvaigždutėmis įvertinto restorano, priklausančio tai pačiai grupei), ir gali pasigirti jaukia, žaliuojančia aplinka, kurioje vyrauja ramybė ir gyvenimo džiaugsmas.

Spalio-balandžio mėnesiais "Auberge" galima pasišildyti prie atviros ugnies ir pasimėgauti gausiais, paguodžiančiais patiekalais. Restorane kasdien galima papietauti, o pageidaujant restoranas gali būti paverstas patogia veranda, kurioje galima praleisti privatų vakarą kaip namie.

Vasarą galite pietauti po medžiais didelėje žaliuojančioje terasoje, netoli gražuolės glicinijos, kuri sezono metu būna vešli.

Tai vienur, tai kitur šeimos atvyksta atsipalaiduoti sekmadieniais, grupelėmis švęsti gimtadienių , juoktis, garsiai kalbėtis, dainuoti, viskas paprasta, tai žalioji Auberge aplinka, kuri leidžia pamiršti Paryžiaus gyvenimo stresą ir mėgautis gyvenimu. Restorane "Auberge du Bonheur" tailandietis virtuvės šefas Benjawan Guérin užsiima gardžių Azijos virtuvės įkvėptų patiekalų meniu ruošimu.

Dirbęs "Grande Cascade" ir "Bellagio" virtuvėse, virtuvės šefas yra visų amatų meistras, kuriam pavyko suderinti "Auberge Canaille" dvasią su savo prieskonių ir padažų kultūra.

Todėl patiekalai, tiek tradiciniai, tiek egzotiški, kelia malonumą. Vėžių uodegėlės puikiai dera su avokadais, mėgsta namuose marinuotą lašišą (tą pačią, kuri patiekiama kaskadoje), o švieži langustinai puikiai dera su daržovių macédoine.

Taip pat skaitykite
Šios savaitės patarimai Paryžiuje ir Il-de-France regione 2026 m. gegužės 18–24 d.

Kalbant apie patiekalus, jus suvilios puikiai paruoštas aštuonkojis a la plancha arba traški kiaulienos šoninė su salierų tyrele (Azijos šalių pavyzdys).

Joks patiekalas neapsieina be deserto, todėl jį užbaigiame su puikia braškių sriuba su vaniliniais ledais arba garsiuoju Martinikos gintariniu romu baba.

"Auberge" laikas bėga greitai: vaikai nuoširdžiai juokiasi, saulėtomis dienomis bėgioja po sodus prižiūrimi komandos, draugai atsistoja ir dainuoja gimtadienio dainas, o mes mėgaujamės saulės spinduliais, kurių pastaruoju metu taip trūko. Apskritai, tai ideali vieta atsipalaiduoti ir pasimėgauti puikiu maistu prieš ar po pasivaikščiojimo po aplinkines žaliąsias erdves.

Žiemą prisėskite arčiau židinio ir leiskitės viliojami dosnios virtuvės patiekalų kalnų namelio atmosferoje, natūralioje aplinkoje.