Nedidelis tajų bistro su didele dengta ir šildoma terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į Bassin de la Villette, " Nana" yra visiškai naujas MK2 " Quai de Loire " restoranas, kuriame 7 dienas per savaitę nuo 9.00 iki 12.30 val. be pertraukos patiekiami skanūs prancūzų ir tajų virtuvės patiekalai.
Nathalie ir Yin, kurios jau vadovavo už akmenuko įsikūrusiam nedideliam japonų bistro " Koko", nusprendė atidaryti šią žavingą vietą vietoje buvusio MK2 mėsainių restorano. Janreji studijos sukurtu egzotišku dekoru Nana perkelia mus už tūkstančių mylių nuo Paryžiaus į egzotišką atmosferą: rotango pakabinami krepšeliai, augmenija, nuo kurios žaliuosius nykščius turintys paryžiečiai alpsta, ir gyvūnų biustų formos vazos, kurios patraukė mūsų akį.
Prieš ar po kino seanso "MK2 Quai de Loire" arba kitoje kelio pusėje esančioje seserinėje " MK2 Quai de Seine" vietoje "Nana" gurmanams siūlo paprastą, bet meistrišką tajų virtuvę, kuri šiuo žiemos sezonu sušildo ir kūną, ir skonio receptorius.
Kad būtų dar draugiškiau, "Nana" turi puikų tapas meniu, kurį galima dalytis su svečiais prie didelio valgomojo stalo: Tai - gausus dubenėlis klasikinio (4 Eur) arba aštraus (4,5 Eur)edamame, vištienos, daržovių arba krevečių nems, lengvi ir traškūs (6 Eur), papajų salotos (10 Eur), tailandietiškos dešrelės su citrinžolėmis (7 EUR) arba jūros lydeka ceviche (11 EUR) - gaivaus ir tūkstančio skonių užkandis su mango, daugybe kalendrų, laimo, aitriųjų paprikų ir svogūnų.
Prie viso to "Nana" meniu rasite tuziną kokteilių, kuriuos gamina trečiojo pasaulio kokteilių čempionas Nido, ir jie puikiai tinka, pavyzdžiui, kokteilis "Nana" (džinas, abrikosai, citrinų sultys, kalendra, citrinžolės, skrudintų sezamų aliejus; 12 €) arba Tha Pae Market kokteilis (burbonas, prieskoninis raudonasis vynas, čai, citrina, kiaušinio baltymas; 10 €), kuriuos galima įsigyti visą dieną kartu su kitais gėrimais, pavyzdžiui, Maison Nana alumi!
Toliau siūlome patiekalą iš savaitės meniu, kuris, kaip rodo pavadinimas, keičiasi kiekvieną savaitę, ir patiekalą à la carte: Iš vienos pusės, labai gausus " Nana" mėsainis (16 EUR) su skoniais iš kitų šalių: malta jautiena su tailandietiškais prieskoniais, kornišonais, brandintu čederiu, kepta šonine, kalendra, raudonojo kario majonezu, patiekiamas su "satay" bulvytėmis; iš kitos pusės, skani vištiena žaliojo kario padaže, kokosų piene, bazilikuose ir citrinžolėse (14 EUR) su troškintomis daržovėmis ir ryžiais - patiekalas, kuris sušildo skonio receptorius!
Virėjo patarimu - ir nepaisant jau pilnų pilvų - mes pasirenkame vieną iš tailandietiško stiliaus desertų, įtrauktų į meniu. Vietoj viliojančio hibiskų panna cotta (7 EUR) ir matcha prancūziško skrebučio (10 EUR) renkamės subtilų ryžių pudingą su pandanais ir kokosais (7 EUR), puikiai tinkantį saldžiai pabaigai!
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Nana - MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
Oficiali svetainė
nana-bistro.com
