Tai gerai žinomas Paryžiaus gurmanų adresas. 26 rue Bergère gatvėje esantis italų restoranas " Pastore" užleidžia vietą naujam restoranui " Patsy", kuris duris atvers2025 m. spalį. "Patsy" angliškai reiškia "naivus", tačiau du vyrai, kurie vadovauja šiam naujam restoranui, yra visai kitokie.
Rusų ir ukrainiečių kilmės šefas Vasylis Andrusyšynas užaugo Italijoje, kur įgijo virėjo specialybę. Vaikystė jam įskiepijo troškimą mokytis iš skirtingų kultūrų, o ši filosofija paskatino jį gaminti maistą prestižinėse Europos ir Pietų Amerikos įstaigose, taip pat ir Danijos "Noma" virtuvėje. Paryžiuje jis tapo restorano "Pastore" vyriausiuoju virėju... Matote nuorodą?
Šį rudenį Vasyl Andrusyshyn keičia restoraną... bet nekeičia adreso! Prie jo prisijungia naujasis savininkas Alexandre'as Bongibault, anksčiau dirbęs šefo Adrieno Ferrand'o restorano "Eels" valgomojo vadovu, su kuriuo jis susipažino studijų metais.
Kartu jie nusprendė išsaugoti savo šaknis kitoje Alpių pusėje ir kartu atverti dar kosmopolitiškesnius horizontus - Japoniją, Viduržemio jūrą ir net Skandinaviją. Patiekalai yra sezoniniai, vietiniai, bet atviri pasauliui, ir bus derinami su daugiau nei 150 skirtingų vynų, daugiausia iš Prancūzijos ir Italijos. Skaičiuojant, už pietų meniu teks sumokėti 36 eurus, už 4 patiekalų degustacinį meniu - 54 eurus, o už vyno ir maisto derinius - 34 eurus.
Iki susitikimo spalio mėnesį!
2025 m. rugsėjį Paryžiuje atidaromi nauji restoranai
Rugsėjis bus velniškai skanus naujuose Paryžiaus restoranuose, kuriuose rasite geriausius pasaulio restoranus, geriausius adresus ir garsius virtuvės šefus! [Skaityti daugiau]
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Pirmadienis :
apie 12:30val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 22:00val.
Antradienis :
apie 12:30val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 22:00val.
Trečiadienis :
apie 12:30val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 22:00val.
Ketvirtadienis :
apie 12:30val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 22:00val.
Penktadienis :
apie 12:30val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 22:00val.
Vieta
Patsy
26 Rue Bergère
75009 Paris 9
2025 m. rugsėjį Paryžiuje atidaromi nauji restoranai
