Balandžio mėnesį pasakojome apie pirmąją "Bioburger" kav inę Paryžiaus 2-ajame rajone. Po pirmojo restorano sėkmės jo įkūrėjai Louis Frackas ir Anthony Darré tai daro dar kartą ir atidaro antrąjį restoraną Paryžiuje. Šis naujasis ekologiško greitojo maisto restoranas yra didesnis už savo pirmtaką - dabar jo plotas yra 70 m2 ir jame telpa 54 žmonės.
Ji tikrai pradžiugins ekologiško maisto gerbėjus, kuriems kartais sunku Paryžiuje gerai ir pigiai pavalgyti. Valgykloje rasite visus garsiojo "Mc Do" požymius: prekystalį, greitą aptarnavimą ir pan. Atmosfera svetinga, čia tvyro fabriko ir gelbėjimo darbų atmosfera, kurią pabrėžia senovinės kėdės. Skirtumas? Jis slypi lėkštėje (tiksliau, kartone) ir naudojamuose produktuose.
" Bioburger" naudojame tik ekologiškus ingredientus - nuo kepimo aliejaus iki kečupo, druskos ir salotų padažo. Visa tai daroma tausojant aplinką, nes naudojamos pakuotės yra perdirbamos arba biologiškai suyrančios.
Burgeriai gaminami su šviežia duona, kurią kiekvieną rytą tiekia ekologiškas kepėjas. Ant mėsainių dedama gera ūkiška gouda ir prancūziškas mėsininko kepsnys.
Tuo tarpubulvytės gaminamos vietoje ir ruošiamos pagal užsakymą. Burgerių ir salotų sudėtis priklauso nuo sezono daržovių. Todėl nenustebkite, jei žiemą ant mėsainio gausite ne pomidorus, o ką nors kita. Kalbant apie gėrimus, čia yra geras pasirinkimas, įskaitant kolą, šaltąsias arbatas ir šiuos gardžius " Bionade" limonadus, pasižyminčius originaliais skoniais, turinčius labai mažai cukraus ir malšinančius troškulį.
Priešingai nei manote, meniu yra gana prieinamas. Už meniu, kurį sudaro mėsainis, garnyras ir gėrimas arba desertas, reikėtų mokėti 11 eurų, o už gėrimą ir desertą - 13 eurų.
Aš išbandžiau " Pepper Burger" su aštriu pipirų padažu, bet man sakė, kad " BBQ Burger" ir " Bacon Burger " yra privalomi ir gerai vertinami. Burgeris labai geras, sūris skanus, o mėsa skani kaip mėsa. Ir, kas retai pasitaiko išėjus iš greitojo maisto restorano, suvalgius lėkštę tikrai nesijauti alkanas.
Jei norite saldžios pertraukėlės ar deserto, atkreipkite dėmesį, kad siūlomi pyragaičiai gaminami vietoje, juos gamina konditeris. Keksiukai, sausainiai ar šokoladinis fondantas! Visa tai kartu su ekologiška arbata arba kava - pasirinkimo bus kaip reikiant!
Trumpai tariant, tai puikus naujas gero, sertifikuoto ekologiško maisto adresas!
Praktinė informacija:
Bioburger Paris 9e
Adresas: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Darbo laikas: pirmadieniais 11.45-15.30, antradieniais 11.45-15.30, po to 18.30-22.30, antradieniais-šeštadieniais 18.30-22.30.
Vieta
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Kainos
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
