Po Chandeleur, vasario pradžioje, po kelių savaičių prasideda Mardi Gras. Dažnai painiojama šių švenčių data ir šventimas, tačiau tai labai skirtingos šventės, turinčios skirtingą istoriją ir kilmę. Tačiau ką mes švenčiame šią dieną?
Tai karnavalo kulminacija, žyminti "septynių riebių dienų savaitės " pabaigąprieš gavėnią- liturginį pamaldumo Dievui laikotarpį, kurio metu žmonės pasninkauja. Šventės diena, per kurią gausiai valgomas sotus maistas, prieš tai jo netekus. Ši šventė atsirado romėnų antikoje.
Tiksliau tariant, tai buvo pagoniška šventė, per kurią buvo švenčiama žiemos pabaiga, kovo mėnesio kalendos, ir per kurią žmonės galėjo pasipuošti ir"peržengti draudžiamas ribas", kaip aiškina mūsų kolegos iš "Le Figaro". Šventė išsivystė plintant krikščionybei, o karnavalas buvo švenčiamas paskutinę šventės dieną.
Šis žodis kilęs iš lotynų kalbos žodžio carne levare, reiškiančio "pašalintimėsą", ir reiškia paskutinį "riebų" valgį (iš čia ir pavadinimas Mardi Gras, nes šia proga buvo valgomas gausus maistas, pavyzdžiui, mėsa, sviestas ir cukrus) prieš prasidedant gavėniai. Mardi Gras taip pat vyksta prieš Pelenų trečiadienį- pirmąją gavėnios dieną, kai draudžiama valgyti mėsą.
Kodėl antradienis?
Ši šventė švenčiama likus 47 dienoms iki Velykų ir simbolizuoja 40 dienų, kurias Kristus praleido keliaudamas per desertą. Velykos visada būna pirmadienį, todėl ši šventė visada būna antradienį.
Ar per Mardi Gras valgome ką nors ypatingo?
Šiandien tradiciškai valgomi ne tik blynai (todėl ir painiojami su " Chandeleur"), bet ir vafliai, koldūnai ir kiti kepiniai.
Galbūt klausiate, kodėl?
Šie skanėstai daugiausia gaminami iš kiaušinių ir sviesto, kurie gavėnios metu yra draudžiami, todėl, siekiant išvengti nuostolių, reikėjo išvalyti atsargas. Jei ieškote receptų arba norite įsigyti konditerijos gaminių, štai keli adresai:
Kas skirta 2025 m. Mardi Gras? Regioniniai patiekalai
Galima sakyti, kad beignets receptų ir pavadinimų yra tiek pat, kiek ir Prancūzijos regionų. Netikite mumis? Kovo 4 d., per Mardi Gras 2025, pažvelkime į skirtingus Prancūzijoje gaminamus keksiukus! [Skaityti daugiau]
Metas kibti į virtuvę ir kovo 4 d., per Mardi Gras 2025, savo vaikams ar sau patiems pagaminti sočių keksiukų! [Skaityti daugiau]
Ar esate pamišę dėl plikytų cukrinių ir šokoladu ar uogiene įdarytų koldūnų? Nuvesime jus į geriausias Paryžiaus vietas, kur garantuotai pasimėgausite! [Skaityti daugiau]
Iš kur kilo karnavalo tradicija?
Jis atkeliavo iš Italijos, kur sakoma, kad šiandien švenčiamas karnavalas atsirado keliuose Italijos miestuose. Žinomiausias iš jų - Venecija, kuri prabangias šventes rengė jau XI amžiuje. Persirengėliai, ypač kaukės, paplito XIII a., siekiant išsaugoti anonimiškumą per šias šventes, kurių metu buvo leidžiama viskas, kas skandalinga.
Šiandien kiekvienas pasaulio miestas turi savo tradicijas: Nicoje- spalvingų laivelių paradas, Diunkerke- silkių mėtymas, Rio de Žaneire- laukiniai šokiai... Bendras visų šių švenčių vardiklis - puošnūs drabužiai. Ir kad galėtumėte šiek tiek pasvajoti:
Paryžiaus karnavalas sugrįžta dar kartą. Prisijunkite prie mūsų 2025 m. kovo 2 d., sekmadienį, ir dalyvaukite šiame nepamirštamame sostinės Mardi Gras renginyje. [Skaityti daugiau]
Kas skirta 2025 m. Mardi Gras? Regioniniai patiekalai
Mardi Gras 2025: paprasti duoniukų, vaflių ir bugnių receptai
Kur Paryžiuje valgyti keksiukų ir beigeliukų? Mūsų geri adresai
Šį sekmadienį sugrįžta 2025 m. Paryžiaus karnavalas: programa ir maršrutas!
