"Bältis" ledai atkeliauja į Montorgueil: paragaukite išskirtinio prancūzų ir libaniečių mišinio

" Bältis" galima pasimėgauti prancūziškai-libanoniškai savitais ledais. Nuo 2022 m. vasaros ši patirtis yra unikali: kelionė į Beiruto širdį neišeinant iš Marais. Šiandien kelionės tikslas yra Montorgueil. Švenčiant šį naują atidarymą, bendradarbiaujant su MOF ledų gamintoju Jeanu-Thomasu Schneideriu buvo sukurti du nauji skoniai.

Būtent šia kultūrinės sintezės dvasia šie du pusbroliai, Jean-Michel de Tarrazi ir Nadim Kettaneh, prisiėmė nuoširdų įsipareigojimą užtikrinti produktų atsekamumą ir puikų meistriškumą. Bendradarbiaujant su Jean-Thomas Schneider, "Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019", išekologiškai užaugintų ingredientų vietoje gaminami ledai, kurių skonis neturi ribų.

Atraskite, pavyzdžiui, vieną iš naujų receptų: švelnius, minkštus ledus su čiobreliais ir alyvuogių aliejumi, primenančius tradicinius libanietiškus pusryčius. Į ekologišką nenugriebtą pieną gausiai įmaišytas simbolinis Libano aromatas - čiobreliai. Kad išliktų visas skonis, prieš turbinavimą į ledus įpilama ypač tyro alyvuogių aliejaus. Kas dar naujo? Stipraus skonio ir kreminės tekstūros figų šerbetas, gaminamas iš džiovintų figų minkštimo - tai libanietiška tradicija.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gegužės 13 iki 19 d.: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. gegužę Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų geriausi patarimai ir idėjos
• Po mažiau nei 100 dienų Paryžius suburs pasaulį! Istorinis skyrius, kurį rašysime kartu

Be ledų, " Bältis" taip pat siūlo tokius patiekalus, kaip Achta ledai, kurie slepia smulkintų pistacijų ir naminių "angelų plaukų" sluoksnį. Nepamirštant ir ledinių kokteilių kolekcijos, sukurtos bendradarbiaujant su " Kissproof". Šiais metais atraskite tris kokteilius, pagamintus pagal simbolinius "Bältis" skonius.

Štai kokie gardūs atradimai jūsų laukia:

• Abrisco: kokteilis iš Pisco, Absento ir Saint-Germain, kuris sustiprina abrikosų šerbeto aromato galią,
• Un Jardin à Beyrouth: gėlių, gaivus, vaisių ir anyžių kokteilis, pagamintas iš degtinės, į kurią įpilta naminio arako,
• Rhum Orient: gurmaniškas kokteilis, kuriame Achta ledai ir ekologiški kavos ledai derinami su dviejų Jamaikos romų mišiniu.

Trumpai tariant, tai puiki vieta naujiems atradimams, gerų naminių ledų valgymui ir, žinoma, atvėsimui. Čia taip pat yra puiki terasa, kurioje galite pailsėti nuo Batignolles rajono šurmulio. Praktinė informacija: atkreipkite dėmesį, kad parduotuvė dirba kasdien nuo 12 iki 23 val. adresu 54, rue Tiquetone, 2-ajame rajone. Už ledų kaušelį galite tikėtis sumokėti 4,30 euro, o už ledinį kokteilį - 8 eurus.

Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.