Koldūnai Prancūzijoje jau kelis dešimtmečius yra didelis hitas. Šie maži kepti suktinukai, pradėti gaminti XX a. aštuntajame dešimtmetyje plintant Azijos virtuvei, tapo pagrindine Azijos delikatesų parduotuvių, prekybos centrų ir restoranų preke.
Apskaičiuota, kad Prancūzijoje kasmet suvalgoma keli šimtai milijonų kiaušinių suktinukų, todėl šis patiekalas yra vienas populiariausių Azijos virtuvės patiekalų, greta suši ir garuose virtų raviolų. Praktiška forma, skanus skonis ir galimybė prisitaikyti prie vietos gyventojų pageidavimų lemia neblėstančią jų sėkmę.
1984 m. įkurta Paryžiaus 13-ojo rajono kinų kvartale įsikūrusi viešojo maitinimo įmonė HOA NAM, žinoma, pasiūlė šeimyninį kiaušinių suktinukų receptą, kuris per daugelį metų sulaukė didelio klientų susidomėjimo.
Kadangi "HOA NAM" kiaušinių suktinukai yra rimtas reikalas, jie išsikėlė sau iššūkį, kurį vertino visos šalies vartotojų komisija, ir už savo halal kiaulienos ir vištienos kiaušinių suktinukus laimėjo"2024 metų skonio" apdovanojimą.
Taigi neatsitiktinai šie produktai platinami ir vartojami daugumoje Prancūzijos prekybos centrų, o "HOA NAM" patvirtina savo, kaip didžiausios Azijos paruoštų maisto produktų eksportuotojos Europoje, poziciją.
Kad kiaušinių suktinukai išliktų traškūs, rekomenduojame juos kaitinti įkaitintame aliejuje keptuvėje, reguliariai apverčiant, maždaug 5-7 minutes. Oro keptuvė taip pat yra labai geras sprendimas. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, nes jie taps minkšti ir sudrėkę!
Gaukite savo Nems!
Vieta
Hoa Nam maitinimas
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Prieiga
Porte d'Ivry metro stotis
Oficiali svetainė
hoanam.com
Instagram puslapis
@hoanamparis
Rezervacijos
hoanam.com
