Sėkmingas saldžiųjų patiekalų skyrius – Maison Morin iš Barbizon

Barbizone, Senos ir Marnos departamento kaime, esančiame netoli Fontenblo ir Dammarie-les-Lys, "Maison Morin" yra vienas svarbiausių vietos amatininkų. Jis siūlo platų naminių gaminių (saldžių ir pikantiškų) asortimentą ir pirmenybę teikia vietiniams ir Senos ir Marnos regiono tiekėjams.

Maison Morin: šeimos istorija

Vos per ketverius metus Victorien Morin toliau stengėsi plėtoti ir modernizuoti šeimos verslą: pirmiausia butikas buvo visiškai pertvarkytas nuo grindų iki lubų, o vėliau jis pradėjo statyti daugiau kaip 100 m² ploto gamybinę laboratoriją, esančią iškart už jo, kad atitiktų vis didėjančius kokybės ir kūrybiškumo reikalavimus. Šios investicijos leido Victorien'ui sustiprinti savo komandą - nuo darbų pabaigos įdarbinti dar trys darbuotojai.

Modernizuoti namai

Šiandien "House" žengia naują žingsnį į priekį, nes į jį atvyksta Ema André - talentinga konditerė. Mokydamasi prestižinėje "Ferrandi" mokykloje, Emma įgijo papildomą šokolado, ledų ir konditerijos kvalifikaciją. Ji tobulino savo meną kartu su Nina Métayer, pirmaujančia Prancūzijos konditerijos meistre, ir išsiugdė aštrų žvilgsnį į detales ir estetiką.

"Iš karto supratau, kad turiu juo pasitikėti, - sako Victorien Morin. "Padariau viską, ko reikėjo, kad suteikčiau jam visišką kūrybinę laisvę. Žinoma, tai vis tiek komandinis darbas, nes vienas negali daryti pažangos, todėl tą patį dariau ir su Benjaminu virtuvėje."

Suvieniję talentus sukuriame puikius dalykus. Vis dar yra aistringų jaunų žmonių, kurie nusipelno mūsų paramos.

Susipažinkite su naujais „Maison Morin“ keptaisiais gardėsiais

Su savo atvykimu Maison Morin pristato visiškai naują kepinių kolekciją, sujungusią tradiciją ir šiuolaikiškumą. Kiekvienas saldumynas yra kuriamas kaip pojūčių patirtis, išryškinant sezono produktus su atsargumu ir meile.

Ko galima būtų pristatyti naujo? Antep pistacijos, itin kreminis vanilinis grietininis kremas, litchi ir aviečių perlai, ikoniškas romo babutas, vanilės ir pieno ryžių tortas su prancūzišku riešutų įdaru...

Kviečiame vėl atrasti Maison Morin – vietą, kur drąsa ir aukšti standartai susilieja su ypatinga Emma André kūrybiškumo dvasia.