Įsivaizduokite Paryžių XIX a. pradžioje: naujai atnaujinti Haussmanno bulvarai, plačiau išlieti šaligatviai, kavinės išsirikiavusios viena šalia kitos... ir smalsius Paryžiaus gyventojus, mėgstančius stebėti pasaulį iš šalies, o ne iš prabangių salonų viduje.
Šioje miesto šurmulyje, socialinės modernybės ir gatvės gyvenimo aplinkoje gimsta terasų tradicija. Tai kur kas daugiau nei tik vieta pastatyti kėdę ar stalą – tai tampa tikra kultūros institucija.
Parisietiška terasa įsitvirtino kartu su pirmųjų miesto bulvarų plėtra ir maištingais 19 amžiaus kavinių. Anksčiau gėrimai dažniausiai būdavo gerbiami uždaroje patalpoje, bet su miesto išplitimu prekeiviai pradėjo statyti kėdes ir stalus ant masinių šaligatvių – taip atsirado pirmosios terasos.
Jau atliekantis poreikį bendravimui ir atvirai erdvei didėjant darbo ir pramonės tempui mieste, kuriame buržuazija, menininkai ir darbuotojai ieško balanso tarp patogumo kavinėje ir gatvės spektakliui. Terasos greitai tampa susitikimų ir socialinių renginių vietomis. Ten skaitoma, diskutuojama, stebimi praeiviai, keičiamasi žiniomis. Šios veiklos virsta romantiškais paveldo šablonais paryžiaus gyvenimo.
Dažnai lankomos įvairios klientūros (rankų darbo amatų meistrai, darbininkai ir studentai), terasos sparčiai populiarėja. Jos nėra skirta tik turtingiems uždarų salių lankytojams, o tapo atvira erdve visoms socialinėms grupėms.
Laikui bėgant, inteligentai ir menininkai įsijungia į vietos nuolatinius lankytojus. Paryžius tampa scena, kur atviras kavos puodelis yra ne tik aplinkos akcentas, bet ir pagrindinis veikėjas.
Su pėsčiųjų gatvėmis, plačiais bulvėnais ir maloniu klimatu, kuris skatina būti lauke, Paryžius siūlo idealią aplinką, kurioje terasos tampa neatsiejama gyvenimo dalimi. Per dešimtmečius rašytojai ir fotografai įamžino šias akimirkas, kurios atrodo pagavusios pačią sostinės dvasią.
Greitai Paryžiaus terasa įgyja įkvėpimo šaltinį kavinių ir bistro restoranų visame pasaulyje, siekiančių atkurti tą unikalią žavesio, atsipalaidavimo ir socialinių ryšių atmosferą.
Legendiniai meninio ir literatūrinio Paryžiaus restoranai ir kavinės, istorinės vietos
Pasinerkite į praėjusių laikų Paryžių ir atraskite legendinius ir istorinius restoranus, bistro ir kavines, kuriose susitikdavo menininkai, rašytojai ir intelektualai. [Skaityti daugiau]
Legendiniai meninio ir literatūrinio Paryžiaus restoranai ir kavinės, istorinės vietos
