Maison Hallab ir pilnīgi slēgta.

< >
Pie Margot de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Margot de Sortiraparis · Atjaunināts 2024. gada 11. februāris, plksten 15:53
Maison Hallab atrodas pašā Westfield iepirkšanās centra centrā La Défense un katru dienu piedāvā mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus pēc tradicionālām libāņu receptēm.

"Hassan ir Maison Hallab dibinātāja mazdēls — vienas no visplašāk zināmajām saldumu bodēm Tripolē Libānā," stāsta Mazen, kopīgo kioska Maison Hallab līdzdibinātājs, kopā ar Hassan. Viņi nav tikai ķēde, bet vēlējušies atvedt Francijā Maison Hallab koncepciju — tradicionālo Libānas konditoreju, kas pastāv jau kopš 1881. gada.

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Ko galda? Izvēlēties var neatņemamus Libānas desertus, kuri lielākoties gatavoti no semolas, riekstiem (pistācijām, valriekstiem vai kaņepju riekstiem), sīrupa un krēma. Bet tas nav jebkāds krēms – Mazens uzsver, ka tā ir pienskrēma, kas ir viegls kā mākoņš un nesatur cukuru, atšķirībā no mīklas krēmiem un putukrējuma, kas pie mums ierasti ir franču konditorejā.

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Viesnīcā tiek bauda nebeidzami gardas baklavas – ar pistāciju vai ķiršu riekstiņiem, turpinot ar kunefe, pildītu ar krēmu vai sieru, kas pasniegta siltā – ar salda sīrupa pilienu, kā arī Osmalliyyeh – rūpīgi apceptiem un saldiem “matu gumijām”, kas papildinātas ar krēmu, līdzīgi kā mille-feuille. Tāpat var nobaudīt Maamoul ar pistāciju vai riekstiem – starp divām semoles kārtām ir žāvētu augļu un datu maisījums, un vēl arī Mouchabak, kas ātri vien atgādina oriģinālos churros, tikai ar austrumu akcentu. Kafejnīcas cienītājiem – arī turku kafija, kuras stiprums ir ļoti koncentrēts, ar kardamona pulveri, un Maison Hallab to nodrošina! "Arābu valstīs tā arī dzer kafiju," stāsta Mazens.

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Izpētot šīs gardas, Māja piedāvā neapturamus cenu (vai gandrīz), jo vienkāršākās kūkas maksā tikai 1 €, bet sarežģītākās – ap 3,50 €. Uz vietas ir dažas galdiņa un krēsli, kur apstāties, lai izdzertu kafiju un pagaršotu libāņu kūkas, pie Mājas Hallaba kioska, Dfaila tirdzniecības centrā. Aicinām libāņu kūku mīļotājus: steidziet iepazīt šo vietu!

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Maison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photosMaison Hallab - nos photos

Noderīga informācija

Izvietot
Hallab House
15 Parvis de la Défense

Maršrutu plānotājs

Cenas
Gâteau (unité) : €1 - €3.5

Oficiāla vietne
www.instagram.com