Parīzē jaunas maizes ceptuves zied katrā ielas stūrī. Raudzēta maize, senas miltu šķirnes, atjaunotas konditorejas izstrādājumi un vietējā iesaistīšanās – šīs jaunas adreses pārveido parīziešu ikdienu, nezaudējot amatniecības garu. Bet, ja klasika joprojām ir neaizstājama, jauna kaislīgu maizes cepēju vilnis maina noteikumus ar iesaistītāku, tehniskāku un bieži vien radošāku pieeju.
Jaunās maizes ceptuves Parīzē dod priekšroku kvalitatīvām izejvielām: bioloģiskajai miltiem, senajām kviešu šķirnēm, dabīgajam raugam, sezonas augļiem, AOP sviestam. Fermentācija ir ilgāka, darbības precīzākas, un rezultāts jūtams jau no pirmā kumosa. Maize bieži vien ir vieglāk sagremojama, aromātiskāka un ar patiesu raksturu. Tradicionālā bagete tiek piedāvāta kopā ar maizi no senajām kviešu šķirnēm, maizi no rudzu miltiem vai arī bezglutēna izstrādājumiem.
Taču šīs jaunas adreses neaprobežojas tikai ar maizi. Tās piedāvā arī izsmalcinātus konditorejas izstrādājumus – kraukšķīgus kruasānus, bagātīgus šokolādes maizītes, kanēļa ruletes – un daudzveidīgas ietekmes konditorejas izstrādājumus, piemēram, rustikālas pīrāgus, augu izcelsmes kūkas, pildītas brioches un desertus, kas iedvesmoti no pasaules virtuves.
Meklējat savu nākamo iecienīto maizes ceptuvi Parīzē? Šeit ir jaunas adreses!
Mēs pārbaudījām labāko konditorejas izstrādājumu veikalu Yvelines 2025
Septembrī notika konkurss par labāko konditoreju Yvelines 2025, un tieši Hēlavinas maiznīca un konditoreja ieguva uzvaru visās 3 kategorijās. Mēs devāmies atklāt šo gardēžu adresi un pastāstīt jums par to. [Lasīt vairāk]
Pleincœur, Maxime Frédéric Atelier Noisette & Chocolat atklāšana: veikals un darbnīca
Maxime Frédéric un viņa ģimene atver lazdu riekstu ražotni Parīzes sirdī, 17. rajonā! Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo jauno Pleincœur vietu, kurā apvienota pralinē ražotne, darbnīcas ar gaidāmajām meistarklasēm un gardēžu veikalu. [Lasīt vairāk]
La Boulangerie Méditerranéenne, saulainā apkaimes adrese Montrouge (92) un Parīzē
Tikai rokas stiepiena attālumā no metro stacijas Mairie de Montrouge gardēžus gaida saulaina, gardēžiem piemērota apkaimes adrese - boulangerie méditerranéenne. Šī vieta ar tējas istabu un terasi piedāvā izbaudīt Hauts-de-Seine un Parīzes 8. rajona dolce vita garšu, piedāvājot klasiskus ēdienus, kas gatavoti saskaņā ar mākslas noteikumiem, un oriģinālus izstrādājumus, kas mainās atkarībā no gadalaikiem. [Lasīt vairāk]
Jaunā Les Commères amatnieku maiznīca, Parīze 12e
Les Commères Boulangerie atver otro veikalu 74 rue Crozatier, Parīzes 12. rajonā. Šī maiznīca un konditoreja ir lielāka, modernāka, ar retro stilu un plašu terasi, un tā ir ideāla vieta gardēžu atpūtai saulē. [Lasīt vairāk]
Les Halles d'Issy Biltoki, pārtikas un gardēžu tirgus Issy-les-Moulineaux.
Sēnas krastā Issy-les-Moulineaux pilsētā Les Halles Eiffel ir nomainījis Les Halles d'Issy - Biltoki, kas ir milzīgs 1 000 m² liels tirgus un gardēžu ēdināšanas laukums, kas svētku atmosfērā jūs sagaida no brokastīm līdz vakariņām. Šeit jūs atradīsiet 20 īpaši centīgus amatniekus un tirgotājus, kuri visi ir apņēmušies jūs cienāt ar labākajiem produktiem. [Lasīt vairāk]
Chamboule, jaunā amatnieku maiznīca, kas iepriecina Monmartru 18. rajonā.
Chamboule ir nosaukums šai jaunajai amatnieku maiznīcai, kas ir atvērusi savu veikalu Monmartrā, 18. gadsimta 18. rajonā. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo jauno gardēžu vietu, kurā ir skābētas maizes un seno miltu maizes, smalks viennoiseriju klāsts, kā arī daudz ko citu, ko baudīt un atpūsties. [Lasīt vairāk]
La Mauvaise Herbe: 100% augu izcelsmes maiznīca, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu 17. arrondismentā.
17. rajonā ir jauna adrese, kuru noteikti nedrīkst palaist garām augu mīļotājiem: La Mauvaise Herbe, aizrautīga maiznīca un konditoreja, kas no jauna atklāj šī žanra klasiku bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, ko gatavo kaislīgs duets. [Lasīt vairāk]
Pleincœur, Maxime Frédéric maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Parīzes 17. rajons
Slavenais restorāna Cheval Blanc konditorejas šefpavārs Maksims Frederiks (Maxime Frédéric), kuru ieskauj talantīga komanda, ir atvēris Pleincœur - ģimenes vadītu maiznīcu, konditoreju un šokolādes veikalu, kas piedāvā daudz dārgumu. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo Parīzes boutique 17. rajona Batignolles rajonā. [Lasīt vairāk]
Miettes, gardēžu maiznīca ar raudzētu maizi un senajiem miltiem, 18. arrondissement.
Atrodas pašā 18. apriņķa Rue de l'Olive iepirkšanās ielas sirdī, un tās atturīgā fasāde atspoguļo tās koncepciju: maizes ceptuve, kurā nav dārgu produktu un kas balstās uz neapstrādātiem produktiem un augstas kvalitātes receptēm. [Lasīt vairāk]
Gonflé, Timothy Breton gardā maiznīca un konditoreja Parīzē
Atvadieties no Bara un sasveicinieties ar Gonflé, Timothy Breton jauno maiznīcu un konditoreju Parīzes 10. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Gare du Nord. Mēs dodamies iepazīt tās gardumus. Mēs jums pastāstām par pārveidoto un paplašināto sortimentu un par ieceri paplašināt savu darbību arī citās vietās. [Lasīt vairāk]
Roulés Boulés : Gardēžu sviestmaižu un izcilu Vīnes konditorejas izstrādājumu maiznīca, Parīzes 3. rajons.
Vai jūs meklējat labu kaimiņu amatnieku maiznīcu Parīzes 3. rajonā, kas piedāvā labas sviestmaizes un kvalitatīvus viennoiseries? Jūs "Roulés Boulés" uz šo lielisko gardēžu adresi, kurā apvienota kvalitāte, mīlestība un radošas viennoiseries. Mēs esam to izmēģinājuši, un mums tas patīk! [Lasīt vairāk]
Mēs pārbaudījām labāko konditorejas izstrādājumu veikalu Yvelines 2024
Septembrī Sonšānā notika Yvelines un Esonnas bulanžieru un konditoru federācijas (Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne) rīkotais konkurss par labāko Yvelines 2024 konditoru. Pirmajā vietā ierindojās daudzsološais jaunais šefpavārs Daniel Agil no Gare Ô Pains konditorejas Méré, kurš izcīnīja zeltu kategorijā "darbinieks". Šajā konkursā piedalās vietējie talanti, kuri drosmīgi un radoši sacenšas par labāko Paris-brest un ābolu pīrāgu. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Nouvelle, bioloģiskā amatnieku maiznīca ar skābētas maizes un seno miltu maizi 11. rajonā.
Boulangerie Nouvelle - tā sauc šo nelielo, 100% tradicionālo maiznīcu ar gardām kvasa maizītēm un briošiem, kas gatavoti no vecmodīgiem bioloģiskiem miltiem. [Lasīt vairāk]
Petite Île Paris, franču un taivāniešu maiznīca, kas iepriecina Marē rajonā.
Petite Île Paris - tā sauc šo burvīgo amatnieku maiznīcu 3. rajonā, kas mūs iepriecina ar skābētām maizītēm, gardēžu viennoiseri un unikāliem Taivānas briošiem. Mēs ar jums dosimies atklājumu ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Gast, ceptuve un vēlās brokastis dienas laikā, bistronomija vakarā.
Gast ir daudzpusīga vieta, kas atvērta 24 stundas diennaktī, tāpēc atkarībā no dienas laika varat nobaudīt konditorejas izstrādājumus, vēlās brokastis vai grauzdiņus ar bistronomiskiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, labākie franču konditorejas izstrādājumi Parīzes 15. rajons
L'Équilibre ir Boulangerie Pâtisseries, uz kuru visi pulcējas Parīzes 15. rajonā. Jāsaka, ka ar maiznieku-patisjē, kurš ir bijušais pils šefpavārs, konditorejas izstrādājumi, viennoiseri un citas raudzētas maizes ir tikpat greznas kā garšīgas, turklāt par pieejamāku cenu. Mums patīk klasika, kas ir lieliski izpildīta, un tas viss vēsturiskā boutique. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Éveil, vecmodīgu miltu un labu produktu pašnācējs Parīzes 17. apriņķī.
Brīdinājums par jaunumiem! Mēs esam atklājuši jaunu maiznīcu Parīzes 17. rajonā, kuru ir vērts apmeklēt. Vecmodīgi milti un kvalitatīvas izejvielas, 25 gadu pieredze un pieņemamas cenas - tā atbilst visām prasībām. Mēs jūs ar to iepazīstināsim. [Lasīt vairāk]
Pane vivo - unikāla, viegli sagremojama maize no cietajiem kviešiem, kas tagad pieejama piegādei visā Francijā.
Vai esat dzirdējuši par Pane Vivo? Maizes ceptuvi, kas cep maizi, kura ir jums noderīga? Unikāli milti, kas gatavoti no senajiem cietajiem kviešiem, senču ieraugs un daudz laika - tas ir tas, kas nodrošina šīs gandrīz bezglutēna maizes gremošanas kvalitāti. Un labā ziņa ir tā, ka uzņēmums sāk piedāvāt abonementu, lai saņemtu tā maizi jebkurā Francijas vietā. Dodieties, jūsu mikrobiota jums pateiksies! [Lasīt vairāk]
Shinya Pain: neparasts veikals Monmartrā, kas specializējas dabīgā skābā mīklā.
Autentiskuma meklētāji ēdienu cienītāji! 18. rajonā atrodas maza maiznīca, kas ir atvērta četras dienas nedēļā tikai trīs stundas un ir īsts gardums dabīgas skābētas maizes cienītājiem. Iepazīstieties ar Shinya Pain! [Lasīt vairāk]
Mouillette: dabiskā skābmaizes ceptuve, kas priecē Enghien-les-Bains, mūsu fotogrāfijas
Uzmanieties pārtikas cienītājiem! Dodieties uz Enghien-les-Bains Val-d'Oise, lai vērtu durvis jaunai maiznīcai Mouillette, kurā tiek piedāvātas vecmodīgas maizes un garšīgi cepumi, kas gatavoti no dabīga skābpiena un bioloģiskiem produktiem. [Lasīt vairāk]
The French Bastards atver dekadentisku maiznīcu un konditoreju Parīzes 7. rajonā.
The French Bastards atver maiznīcu Sēvras ielā 7. rajonā, radot laikmetīgu ievirzi šajā rajonā. Atklāšanas datums: 2023. gada 17. novembris. [Lasīt vairāk]
Land&Monkeys, pirmā 100% augu izcelsmes maiznīca Parīzē
Uzmanību visiem vegānu vai citu labu lietu cienītājiem: Parīzē, 11. rajonā, tikko atvērta 100% augu izcelsmes maiznīca un konditoreja! [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak gardā maiznīca Parīzē
Kristofs Michalaks ir ne tikai konditorejas izstrādājumu meistars, viņš ir arī izcils maiznieks. Tā ir apkaimes maiznīca, kas cildina mīklu visās tās formās! Jūs atradīsiet akmeņainus madelēnus, mutē kūstošus cepumus un dievišķus kruasānus ar pildījumu. [Lasīt vairāk]
Rīt - maiznīca pret gāzu par mini cenām 11. rajonā.
Parīzē šī koncepcija ir tikpat apņēmīga kā inovatīva: 11. rajonā, Saint-Maur ielā, Demain maiznīca izceļas no pūļa, un tam ir pamatots iemesls: tā pārdod tikai vakardienas produktus par izdevīgām cenām. [Lasīt vairāk]
Archibald : Parīzes bioloģiskā maizes ceptuve, kas nodarbojas ar dabīgo skābpiena maizi
Parīzes maiznīca Archibald piedāvā 100 % bioloģisku maizi, kas gatavota no dabīga skābpiena. Atklājiet šo drosmīgo un dabisko izstrādājumu un palutiniet sevi vairākos Parīzes rajonos. [Lasīt vairāk]
Atelier Fargo, Parīzes 20. apriņķa amatnieku maiznīca ar skābpiena maizi.
Atelier Fargo ir vietējās amatnieku maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas priecē Parīzes 20. rajonu. No senajiem miltiem gatavotas skābētas maizes, no piena ierauga gatavotas viennoizerijas un no izejvielām gatavoti konditorejas izstrādājumi - šeit ir daudz ko baudīt, nesabojājot bankas līdzekļus. [Lasīt vairāk]
Christophe Louie un viņa panettones veikals Marē rajonā
Christophe Louie ir atvēris savu pirmo panettone veikalu, un Haut-Marais jūs gaida virkne itāļu viennoiseries, maizes un brioches! [Lasīt vairāk]
Bopain, 12. rajona maiznīca ar neticamiem konditorejas izstrādājumiem
Bopain, kas tikko atvērts, ir Parīzes 12. rajona maiznīca un konditoreja, kurā apvienoti labi produkti un pieredze. Bopain nav nekādu koncesiju: visa maize ir bioloģiski audzēta, un visi konditorejas izstrādājumi un kūkas ir gatavotas ar aizrautību. [Lasīt vairāk]
Atelier P1, 18. rajona maiznīca, kas piedāvā darbnīcas par bioloģiskās maizes cepšanu.
Lamarkas rajonā nāc un atklāj savu jauno iecienītāko maizes ceptuvi Atelier P1 ar tās bioloģisko maizi, pīrāgiem, konditorejas izstrādājumiem un sezonālām sviestmaizēm! Trešdienās šeit notiek arī semināri, kuros var iemācīties, kā pašiem izcept raudzētu maizi. [Lasīt vairāk]
Bulle, maiznīca un konditoreja, kas priecē Buttes Chaumont Parīzē
Kāpēc neaizbraukt uz Bulle - maiznīcu un konditoreju, kas Parīzē rada īstu ažiotāžu? Šī jaunā vieta, ko pirms dažiem mēnešiem atklāja Žils Neiers (Jules Neyers) un Eiženija Brunetijēra (Eugénie Brunetière), noteikti kārdinās jūsu garšas kārpiņas, kas meklē labu raudzētu maizi, smalkmaizītes un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Tranché: maiznīca un kafijas veikals 9. rajonā, baudījums jūsu garšas kārpiņām.
"Tranché" ir nosaukums šai jaunajai maiznīcai Parīzes 9. rajonā, kas piedāvā mājās gatavotus gardumus, kurus var nobaudīt uz vietas, paņemt līdzi vai pat pasūtīt piegādi. [Lasīt vairāk]
Sain Gravilliers, apņēmības pilna maiznīca un tējnīca Parīzē
Sain atver jaunu maiznīcu Parīzē, Grāviljē ielā 3. rajonā. Pārsteigums, pārsteigums, plašajās telpās ir arī tējas istaba, kurā varat baudīt tēju. Kviešu maize, reti sastopami un aizmirsti seni milti, labi, veselīgi produkti un ilgtspēja ir šīs jaunās bohēmiskā garā iekārtotās vietas raksturīgākās iezīmes. Mēs jums par to pastāstīsim... [Lasīt vairāk]
Bao Express, Bao ģimenes restorāns x maiznīca x slēptais bārs Parīzē
Bao ģimene ir tikko atvērusi jaunu restorānu Bao Express, kā arī maiznīcu Bao Bakery un slēpto bāru The Underpool! [Lasīt vairāk]
Boulangerie l'Essentiel - viss, kas nepieciešams gardas maizes baudīšanai
L'Essentiel šobrīd ir 5 maiznīcas un konditorejas Parīzē un Parīzes reģionā, kurās apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums. Bez kompromisiem attiecībā uz kvalitāti un garšu, ar regulāriem apbalvojumiem par savām maizēm, šajās 4 adresēs ir viss, lai vilinātu visprasīgākos klientus ar skābētas maizes, Vīnes konditorejas izstrādājumu un gardēžu konditorejas izstrādājumu izvēli. [Lasīt vairāk]
Jolie Miche, jaunā 17. rajona gardēžu maiznīca ar senajiem miltiem
Jolie Miche ir nosaukums jaunai maiznīcai Parīzes 17. rajonā, kas noteikti jūs iepriecinās. Dievišķas dabiskas raudzētas maizes, kas gatavotas no senajiem miltiem, īpaši gardas vienmaizītes un augstākās kvalitātes konditorejas izstrādājumi - mēs prasām vairāk. [Lasīt vairāk]
Ophélie Barès atklāj savu maiznīcu un konditoreju Asnières ar nosaukumu Encore.
Ophélie Barès atver jaunu maiznīcu un konditoreju Asnières, Hauts-de-Seine. Plašākai sabiedrībai atklāta izdevumā Qui sera le prochain grand Pâtissier un nesen arī l'Académie des Gâteaux, šī šefpavāre, kas strādājusi dažos pasaules labākajos restorānos, savā jaunajā dārgumu lādē ir sagatavojusi daudz ko, ar ko jūs iepriecināt. [Lasīt vairāk]
Pépite, gardēžu maiznīca un konditoreja 11. rajonā
Pépite ir šīs jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums Voltēra bulvārī Parīzes 11. rajonā. Šajā jaunajā adresē jūs gaida 100% mājās gatavots labums un autentiskums, kur varat ērti apsēsties un baudīt gardu maltīti. [Lasīt vairāk]
Frappe - pilsētas maiznīca un konditoreja, kas Parīzi padara par īstu apli
Frappe ir jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas šogad tika atvērta Parīzes 11. rajonā. Solenn Le Squer un Thomas Padovan piedāvā gardas amatnieku maizītes, gardēžu vienmaizītes, trakus Frappe ruļļus un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
La Boulangerie artisanale MieMie ar kvasu un senajiem miltiem, kurus mēs mīlam.
MieMie ir nosaukums šai jaunajai, nelielajai 11. rajona maiznīcai, kurā ir viss, kas mūs iepriecina. Tā ir maiznīca, kuras mērķis ir būt pieejamai un 100% mājās gatavotai. Uzsvars tiek likts uz kvalitatīviem, vietējiem produktiem, dabīgām skābēm, ilgstošu raudzēšanu un veciem miltiem, kas mums dara labu. Īsāk sakot, mēs mīlam labu maizi, gardēžu vienmaizītes un konditorejas izstrādājumus, kas mūs aizvedīs nelielā ceļojumā. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adrešu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
