Boulangerie l'Essentiel - viss, kas nepieciešams gardas maizes baudīšanai

L'Essentiel šobrīd ir 5 maiznīcas un konditorejas Parīzē un Parīzes reģionā, kurās apvienotas tradīcijas un mūsdienīgums. Bez kompromisiem attiecībā uz kvalitāti un garšu, ar regulāriem apbalvojumiem par savām maizēm, šajās 4 adresēs ir viss, lai vilinātu visprasīgākos klientus ar skābētas maizes, Vīnes konditorejas izstrādājumu un gardēžu konditorejas izstrādājumu izvēli.

Boulangerie l'Essentiel pirmkārt un galvenokārt ir stāsts parAntoniju Bosonu, kurš 21 gada vecumā pēc septiņu gadu mācekļa prakses Parīzē, Tūrā, Strasbūrā, Lillē, Bloā, Nīmā un Nantē kļuva par pienākumu biedru. Pateicoties šim lielajam piedzīvojumam, viņš iemantoja garšu labām lietām un tradīcijām, ko viņš iemūžina savās maiznīcās. 2009. gadā kopā ar Nadine, kas bija atbildīga par vadību, viņš atvēra savu pirmo maizes ceptuvi 13. rajonā, Auguste Blanqui bulvārī.

Veiksmīgi darbojoties, viņi atvēra vēl trīs citas vietas Mouffetard, Tolbiac un Daumesnil ielā. 2022. gada augustā viņi atvēra jaunu veikalu Klamartā. Protams, viņi vienmēr patur prātā būtiskāko - savu produktu un izstrādājumu kvalitāti. Viņi saņēma balvu par labāko bioloģisko maizi Parīzē 2019. gadā un 2. vietu par tradicionālo bagetu, kā arī balvu par labāko maiznīcu Ildefransā 2022. gadā.

Katrai l'Essentiel maiznīcai un konditorejai ir sava identitāte. Jūs atradīsiet lielisku, pilnībā mājās gatavotu izstrādājumu klāstu, sākot no skābpiena līdz pat praliniem. Tradicionālas metodes, pieredze un lieliska entuziastu komanda pie stūres. Attiecībā uz konditorejas izstrādājumiem šefpavārs Nikolā Fukē (Nicolas Fouquet) piedāvā gardēžu receptes, kas radītas vienkārši un autentiski.

Esam vairākkārt izmēģinājuši maizes ceptuves un konditorejas veikalus, un ir skaidrs, ka katru reizi tie ir baudījums. Pavasarī nepalaidiet garām zemeņu pīrāgu sezonas sākumu. Kraukšķīga plātsmaize, maskarpones-vaniljas krēms, labas garšas franču zemenes un bergamotes konfē, kas piešķir papildu dzirksti - mēs esam parūpējušies par jums.

Vēl ir klasiskie ēdieni, kas ir garšīgi un labi sabalansēti. Flan, Paris Brest vai Saint-Honoré- jūs gaida baudījums. Tad ir efemēriski ēdieni īpašiem gadījumiem.