Vēlaties kraukšķīgu maizi, sviestu pildītas konditorejas izstrādājumus vai vieglāk sagremojamus izstrādājumus ar dabīgo raugu? Parīzē meklējumi pēc perfektas maizes ceptuves apvieno tradīcijas, inovācijas un amatnieku prasības. Un tas nav viegli, jo maizes ceptuve atrodas gandrīz katrā ielas stūrī! Tomēr ne visas ceptuves ir vienādas, un atrast ideālo maizes ceptuvi, kurā gribas atgriezties katru nedēļu, dažkārt ir īsts pārbaudījums.
Ko mēs meklējam? Vietu, kurā tiek cienīts produkts, darba process un izejvielas. Bagete bieži vien ir sākumpunkts. Daži to vēlas labi apceptu, citi nedaudz gaišāku, bet visi ir vienisprātis par galveno: kraukšķīga garoza, gaisīga mīkla un garša, kas neizzūd pēc pirmā kumosa.
Labākajās konditorejās maize bieži tiek gatavota no senām vai bioloģiskām miltām, izmantojot dabīgo raugu, kas pagarinātu tās glabāšanas laiku un piešķirtu tai raksturīgo garšu. Maizes jomā mēs novērtējam graudu maizes, blīvas lauku maizes, maizes no mazajiem kviešiem, rudziem vai sēklām, kas vienmēr ir lēni raudzētas un pagatavotas, ievērojot produkta īpašības.
Arvien vairāk maizes ceptuvju strādā ar īsām piegādes ķēdēm, sadarbojoties ar amatnieku dzirnavām, un piedāvā bezglutēna vai zema glutēna satura izstrādājumus tiem, kam ir jutība pret šo vielu. Un kas būtu maizes ceptuve bez konditorejas izstrādājumiem? Lieliski slāņainie kruasāni, ar AOP sviestu bagātīgi pildītie šokolādes maizītes, mājas ābolu pīrāgi vai kūstošās briošes arī ir daļa no šīs kvalitātes meklējumiem!
Jaunas, neuzkrītošas vai jau atzītas – šeit ir labākās maizes ceptuves Parīzē un Ile-de-France reģionā!
Jaunās maizes ceptuves Parīzē, mūsu ieteicamās adreses
Parīzē jauna paaudze maizes ceptuvju atdzīvina šo amatu. Raudzēta maize, senas miltu šķirnes un radošas konditorejas izstrādājumi veido maizes ceptuvju vidi, kas ir tikpat prasīga, cik izdomas bagāta. [Lasīt vairāk]
Labas maizes ceptuves, kurās var atrast bagetes un raudzētu maizi Parīzē, mūsu ieteicamās adreses
Vēlaties nobaudīt labu bageti vai mājas rauga maizi Parīzē? Dodieties uz šīm labiem maizes ceptuvēm, kur varat atrast kraukšķīgu, garšīgu un pēc visām mākslas likumiem pagatavotu maizi. [Lasīt vairāk]
Labas maizes ceptuves Parīzē, kas izmanto senās miltu šķirnes, mūsu ieteicamās adreses
Parīzē dažas maizes ceptuves atkal izmanto senās miltu šķirnes savu receptu pamatā. Mazie speltas graudi, rudzi, aizmirstie kvieši... Veselīgāka, vieglāk sagremojama un garšīgāka maize, ko noteikti vajadzētu izmēģināt. [Lasīt vairāk]
Labas bioloģiskās un bezglutēna maizes ceptuves Parīzē, mūsu ieteicamās adreses
Atklājiet labākās bioloģiskās un bezglutēna maizes ceptuves Parīzē, kur apmierināt visas savas vēlmes, vienlaikus ievērojot savu uzturu. [Lasīt vairāk]
Labākās tradicionālās bagetes Parīzē un Ile-de-France reģionā, apbalvotās adreses
Yvelines, Essonne, Val-d’Oise, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis... Šeit var atrast labākās tradicionālās bagetes Île-de-France reģionā saskaņā ar dažādu departamentu konkursu rezultātiem. [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē var nobaudīt labu šokolādes maizi? Mūsu ieteicamās vietas
Meklējat labākos šokolādes maizes gabaliņus Parīzē? No tradicionālajām maizes ceptuvēm līdz modernajām vietām – šeit ir labas vietas šokolādes maizes gabaliņu mīļotājiem! [Lasīt vairāk]
Jaunā Les Commères amatnieku maiznīca, Parīze 12e
Les Commères Boulangerie atver otro veikalu 74 rue Crozatier, Parīzes 12. rajonā. Šī maiznīca un konditoreja ir lielāka, modernāka, ar retro stilu un plašu terasi, un tā ir ideāla vieta gardēžu atpūtai saulē. [Lasīt vairāk]
Chamboule, jaunā amatnieku maiznīca, kas iepriecina Monmartru 18. rajonā.
Chamboule ir nosaukums šai jaunajai amatnieku maiznīcai, kas ir atvērusi savu veikalu Monmartrā, 18. gadsimta 18. rajonā. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo jauno gardēžu vietu, kurā ir skābētas maizes un seno miltu maizes, smalks viennoiseriju klāsts, kā arī daudz ko citu, ko baudīt un atpūsties. [Lasīt vairāk]
La Mauvaise Herbe: 100% augu izcelsmes maiznīca, kas apvieno tradīcijas un mūsdienīgumu 17. arrondismentā.
17. rajonā ir jauna adrese, kuru noteikti nedrīkst palaist garām augu mīļotājiem: La Mauvaise Herbe, aizrautīga maiznīca un konditoreja, kas no jauna atklāj šī žanra klasiku bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, ko gatavo kaislīgs duets. [Lasīt vairāk]
Pleincœur, Maxime Frédéric maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Parīzes 17. rajons
Slavenais restorāna Cheval Blanc konditorejas šefpavārs Maksims Frederiks (Maxime Frédéric), kuru ieskauj talantīga komanda, ir atvēris Pleincœur - ģimenes vadītu maiznīcu, konditoreju un šokolādes veikalu, kas piedāvā daudz dārgumu. Mēs piedāvājam jums ekskursiju pa šo Parīzes boutique 17. rajona Batignolles rajonā. [Lasīt vairāk]
Miettes, gardēžu maiznīca ar raudzētu maizi un senajiem miltiem, 18. arrondissement.
Atrodas pašā 18. apriņķa Rue de l'Olive iepirkšanās ielas sirdī, un tās atturīgā fasāde atspoguļo tās koncepciju: maizes ceptuve, kurā nav dārgu produktu un kas balstās uz neapstrādātiem produktiem un augstas kvalitātes receptēm. [Lasīt vairāk]
Gonflé, Timothy Breton gardā maiznīca un konditoreja Parīzē
Atvadieties no Bara un sasveicinieties ar Gonflé, Timothy Breton jauno maiznīcu un konditoreju Parīzes 10. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Gare du Nord. Mēs dodamies iepazīt tās gardumus. Mēs jums pastāstām par pārveidoto un paplašināto sortimentu un par ieceri paplašināt savu darbību arī citās vietās. [Lasīt vairāk]
Roulés Boulés : Gardēžu sviestmaižu un izcilu Vīnes konditorejas izstrādājumu maiznīca, Parīzes 3. rajons.
Vai jūs meklējat labu kaimiņu amatnieku maiznīcu Parīzes 3. rajonā, kas piedāvā labas sviestmaizes un kvalitatīvus viennoiseries? Jūs "Roulés Boulés" uz šo lielisko gardēžu adresi, kurā apvienota kvalitāte, mīlestība un radošas viennoiseries. Mēs esam to izmēģinājuši, un mums tas patīk! [Lasīt vairāk]
Boulangerie Nouvelle, bioloģiskā amatnieku maiznīca ar skābētas maizes un seno miltu maizi 11. rajonā.
Boulangerie Nouvelle - tā sauc šo nelielo, 100% tradicionālo maiznīcu ar gardām kvasa maizītēm un briošiem, kas gatavoti no vecmodīgiem bioloģiskiem miltiem. [Lasīt vairāk]
Petite Île Paris, franču un taivāniešu maiznīca, kas iepriecina Marē rajonā.
Petite Île Paris - tā sauc šo burvīgo amatnieku maiznīcu 3. rajonā, kas mūs iepriecina ar skābētām maizītēm, gardēžu viennoiseri un unikāliem Taivānas briošiem. Mēs ar jums dosimies atklājumu ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Gast, ceptuve un vēlās brokastis dienas laikā, bistronomija vakarā.
Gast ir daudzpusīga vieta, kas atvērta 24 stundas diennaktī, tāpēc atkarībā no dienas laika varat nobaudīt konditorejas izstrādājumus, vēlās brokastis vai grauzdiņus ar bistronomiskiem ēdieniem. [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, labākie franču konditorejas izstrādājumi Parīzes 15. rajons
L'Équilibre ir Boulangerie Pâtisseries, uz kuru visi pulcējas Parīzes 15. rajonā. Jāsaka, ka ar maiznieku-patisjē, kurš ir bijušais pils šefpavārs, konditorejas izstrādājumi, viennoiseri un citas raudzētas maizes ir tikpat greznas kā garšīgas, turklāt par pieejamāku cenu. Mums patīk klasika, kas ir lieliski izpildīta, un tas viss vēsturiskā boutique. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Éveil, vecmodīgu miltu un labu produktu pašnācējs Parīzes 17. apriņķī.
Brīdinājums par jaunumiem! Mēs esam atklājuši jaunu maiznīcu Parīzes 17. rajonā, kuru ir vērts apmeklēt. Vecmodīgi milti un kvalitatīvas izejvielas, 25 gadu pieredze un pieņemamas cenas - tā atbilst visām prasībām. Mēs jūs ar to iepazīstināsim. [Lasīt vairāk]
Pane vivo - unikāla, viegli sagremojama maize no cietajiem kviešiem, kas tagad pieejama piegādei visā Francijā.
Vai esat dzirdējuši par Pane Vivo? Maizes ceptuvi, kas cep maizi, kura ir jums noderīga? Unikāli milti, kas gatavoti no senajiem cietajiem kviešiem, senču ieraugs un daudz laika - tas ir tas, kas nodrošina šīs gandrīz bezglutēna maizes gremošanas kvalitāti. Un labā ziņa ir tā, ka uzņēmums sāk piedāvāt abonementu, lai saņemtu tā maizi jebkurā Francijas vietā. Dodieties, jūsu mikrobiota jums pateiksies! [Lasīt vairāk]
Shinya Pain: neparasts veikals Monmartrā, kas specializējas dabīgā skābā mīklā.
Autentiskuma meklētāji ēdienu cienītāji! 18. rajonā atrodas maza maiznīca, kas ir atvērta četras dienas nedēļā tikai trīs stundas un ir īsts gardums dabīgas skābētas maizes cienītājiem. Iepazīstieties ar Shinya Pain! [Lasīt vairāk]
The French Bastards atver dekadentisku maiznīcu un konditoreju Parīzes 7. rajonā.
The French Bastards atver maiznīcu Sēvras ielā 7. rajonā, radot laikmetīgu ievirzi šajā rajonā. Atklāšanas datums: 2023. gada 17. novembris. [Lasīt vairāk]
Land&Monkeys, pirmā 100% augu izcelsmes maiznīca Parīzē
Uzmanību visiem vegānu vai citu labu lietu cienītājiem: Parīzē, 11. rajonā, tikko atvērta 100% augu izcelsmes maiznīca un konditoreja! [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak gardā maiznīca Parīzē
Kristofs Michalaks ir ne tikai konditorejas izstrādājumu meistars, viņš ir arī izcils maiznieks. Tā ir apkaimes maiznīca, kas cildina mīklu visās tās formās! Jūs atradīsiet akmeņainus madelēnus, mutē kūstošus cepumus un dievišķus kruasānus ar pildījumu. [Lasīt vairāk]
Rīt - maiznīca pret gāzu par mini cenām 11. rajonā.
Parīzē šī koncepcija ir tikpat apņēmīga kā inovatīva: 11. rajonā, Saint-Maur ielā, Demain maiznīca izceļas no pūļa, un tam ir pamatots iemesls: tā pārdod tikai vakardienas produktus par izdevīgām cenām. [Lasīt vairāk]
Archibald : Parīzes bioloģiskā maizes ceptuve, kas nodarbojas ar dabīgo skābpiena maizi
Parīzes maiznīca Archibald piedāvā 100 % bioloģisku maizi, kas gatavota no dabīga skābpiena. Atklājiet šo drosmīgo un dabisko izstrādājumu un palutiniet sevi vairākos Parīzes rajonos. [Lasīt vairāk]
Gareopains Méré, Yvelinu konditoreja ar izciliem trofejiem
Gareopains (vai Gare o Pains) Mērē, Yvelīnu departamentos, ir ieguvuši gan apbalvojumus, gan prieku gardēžiem. Labākais kroassants 2025. gadā, labākā konditoreja 2024. gadā – šī vieta ir vērta nelielas apstāšanās vai gardas uzkodas. [Lasīt vairāk]
Mēs pārbaudījām labāko konditorejas izstrādājumu veikalu Yvelines 2025
Septembrī notika konkurss par labāko konditoreju Yvelines 2025, un tieši Hēlavinas maiznīca un konditoreja ieguva uzvaru visās 3 kategorijās. Mēs devāmies atklāt šo gardēžu adresi un pastāstīt jums par to. [Lasīt vairāk]
Les Halles d'Issy Biltoki, pārtikas un gardēžu tirgus Issy-les-Moulineaux.
Sēnas krastā Issy-les-Moulineaux pilsētā Les Halles Eiffel ir nomainījis Les Halles d'Issy - Biltoki, kas ir milzīgs 1 000 m² liels tirgus un gardēžu ēdināšanas laukums, kas svētku atmosfērā jūs sagaida no brokastīm līdz vakariņām. Šeit jūs atradīsiet 20 īpaši centīgus amatniekus un tirgotājus, kuri visi ir apņēmušies jūs cienāt ar labākajiem produktiem. [Lasīt vairāk]
La Boulangerie Méditerranéenne, saulainā apkaimes adrese Montrouge (92) un Parīzē
Tikai rokas stiepiena attālumā no metro stacijas Mairie de Montrouge gardēžus gaida saulaina, gardēžiem piemērota apkaimes adrese - boulangerie méditerranéenne. Šī vieta ar tējas istabu un terasi piedāvā izbaudīt Hauts-de-Seine un Parīzes 8. rajona dolce vita garšu, piedāvājot klasiskus ēdienus, kas gatavoti saskaņā ar mākslas noteikumiem, un oriģinālus izstrādājumus, kas mainās atkarībā no gadalaikiem. [Lasīt vairāk]
Ophélie Barès atklāj savu maiznīcu un konditoreju Asnières ar nosaukumu Encore.
Ophélie Barès atver jaunu maiznīcu un konditoreju Asnières, Hauts-de-Seine. Plašākai sabiedrībai atklāta izdevumā Qui sera le prochain grand Pâtissier un nesen arī l'Académie des Gâteaux, šī šefpavāre, kas strādājusi dažos pasaules labākajos restorānos, savā jaunajā dārgumu lādē ir sagatavojusi daudz ko, ar ko jūs iepriecināt. [Lasīt vairāk]
Zest, Čempionu maiznīca, konditoreja un tējas istaba
Zest ir nosaukums maiznīcai un konditorejai, ko vada Sirils Gaidella, 2017. gada Francijas desertu čempions, kurš iepriecina apmeklētājus Neuilly-sur-Seine, netālu no Parīzes. Nāciet un atklājiet tās raudzētās maizes, mājās gatavotos viennoizerijus un gardās, mutē kūstošās smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Mouillette: dabiskā skābmaizes ceptuve, kas priecē Enghien-les-Bains, mūsu fotogrāfijas
Uzmanieties pārtikas cienītājiem! Dodieties uz Enghien-les-Bains Val-d'Oise, lai vērtu durvis jaunai maiznīcai Mouillette, kurā tiek piedāvātas vecmodīgas maizes un garšīgi cepumi, kas gatavoti no dabīga skābpiena un bioloģiskiem produktiem. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adreses, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
