Parīzē, šķiet, uz katra ielas stūra atrodas maiznīca, kas piedāvā savu pain au chocolat versiju. Aiz šīm viennoisērijām slēpjas prasmīgs kvalitatīvu sastāvdaļu, pieredzes un laika apvienojums. Galu galā izcilu pain au chocolat neizgatavo acumirklī. Daži maiznieki pievieno savu personīgo pieskārienu, dažkārt izmantojot neparastas sastāvdaļas, lai padarītu to vēl neaizmirstamāku.
Līdztekus skaistajam kārtainās mīklas izstrādājumam un tā garšai ir arī tā vizuālā pievilcība! Un viens ir skaidrs - mūsu Parīzes meistari zina, kā apvienot labu garšu un skaistu pain au chocolat. Lieliska franču kulinārijas mantojuma klasika, pain au chocolat ir neapstrīdams gardums. Šo gardumu var baudīt brokastīs, vēlās brokastīs vai kā pēcpusdienas uzkodu, un tas ir viens no mūsu obligātajiem gardumiem.
Kur Parīzē var atrast labāko pains au chocolat?
Nepalaidietgarām:
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, labākie franču konditorejas izstrādājumi Parīzes 15. rajons
L'Équilibre ir Boulangerie Pâtisseries, uz kuru visi pulcējas Parīzes 15. rajonā. Jāsaka, ka ar maiznieku-patisjē, kurš ir bijušais pils šefpavārs, konditorejas izstrādājumi, viennoiseri un citas raudzētas maizes ir tikpat greznas kā garšīgas, turklāt par pieejamāku cenu. Mums patīk klasika, kas ir lieliski izpildīta, un tas viss vēsturiskā boutique. [Lasīt vairāk]
Boulangerie Éveil, vecmodīgu miltu un labu produktu pašnācējs Parīzes 17. apriņķī.
Brīdinājums par jaunumiem! Mēs esam atklājuši jaunu maiznīcu Parīzes 17. rajonā, kuru ir vērts apmeklēt. Vecmodīgi milti un kvalitatīvas izejvielas, 25 gadu pieredze un pieņemamas cenas - tā atbilst visām prasībām. Mēs jūs ar to iepazīstināsim. [Lasīt vairāk]
Viesnīcas Cheval Blanc Paris restorāns Tout-Paris iegūst pirmo Michelin zvaigzni
Le Tout-Paris, izsmalcinātajam restorānam, kas valda galvaspilsētā, ir piešķirta pirmā Michelin zvaigzne. Restorāns atrodas viesnīcas Cheval Blanc Paris 7ᵉ stāvā ar terasi, no kuras paveras elpu aizraujošs skats uz Sēņu un galvaspilsētas ikoniskajiem pieminekļiem, un tajā var baudīt Viljama Bekina (William Bequin) lielisko mūsdienu franču virtuvi, kas ir dāsna un labi apgūta. [Lasīt vairāk]
Gardēžu brokastis La Datcha Paris
La Datcha ir jaunatvērts restorāns 11. rajonā, kur var baudīt ukraiņu šefpavāra Maksima Zorina ēdienus. Šī siltā un viesmīlīgā lauku mājas stilā iekārtotā vieta katru rītu gaida jūs uz brokastīm ar maizi un kruasāniem, kā arī uz pēcpusdienas tēju. Sestdienās tiek piedāvāta īpaši gardēžu ēdienkarte. [Lasīt vairāk]
The French Bastards atver dekadentisku maiznīcu un konditoreju Parīzes 7. rajonā.
The French Bastards atver maiznīcu Sēvras ielā 7. rajonā, radot laikmetīgu ievirzi šajā rajonā. Atklāšanas datums: 2023. gada 17. novembris. [Lasīt vairāk]
Atelier Fargo, Parīzes 20. apriņķa amatnieku maiznīca ar skābpiena maizi.
Atelier Fargo ir vietējās amatnieku maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas priecē Parīzes 20. rajonu. No senajiem miltiem gatavotas skābētas maizes, no piena ierauga gatavotas viennoizerijas un no izejvielām gatavoti konditorejas izstrādājumi - šeit ir daudz ko baudīt, nesabojājot bankas līdzekļus. [Lasīt vairāk]
Bopain, 12. rajona maiznīca ar neticamiem konditorejas izstrādājumiem
Bopain, kas tikko atvērts, ir Parīzes 12. rajona maiznīca un konditoreja, kurā apvienoti labi produkti un pieredze. Bopain nav nekādu koncesiju: visa maize ir bioloģiski audzēta, un visi konditorejas izstrādājumi un kūkas ir gatavotas ar aizrautību. [Lasīt vairāk]
Atelier P1, 18. rajona maiznīca, kas piedāvā darbnīcas par bioloģiskās maizes cepšanu.
Lamarkas rajonā nāc un atklāj savu jauno iecienītāko maizes ceptuvi Atelier P1 ar tās bioloģisko maizi, pīrāgiem, konditorejas izstrādājumiem un sezonālām sviestmaizēm! Trešdienās šeit notiek arī semināri, kuros var iemācīties, kā pašiem izcept raudzētu maizi. [Lasīt vairāk]
Bulle, maiznīca un konditoreja, kas priecē Buttes Chaumont Parīzē
Kāpēc neaizbraukt uz Bulle - maiznīcu un konditoreju, kas Parīzē rada īstu ažiotāžu? Šī jaunā vieta, ko pirms dažiem mēnešiem atklāja Žils Neiers (Jules Neyers) un Eiženija Brunetijēra (Eugénie Brunetière), noteikti kārdinās jūsu garšas kārpiņas, kas meklē labu raudzētu maizi, smalkmaizītes un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Sain Gravilliers, apņēmības pilna maiznīca un tējnīca Parīzē
Sain atver jaunu maiznīcu Parīzē, Grāviljē ielā 3. rajonā. Pārsteigums, pārsteigums, plašajās telpās ir arī tējas istaba, kurā varat baudīt tēju. Kviešu maize, reti sastopami un aizmirsti seni milti, labi, veselīgi produkti un ilgtspēja ir šīs jaunās bohēmiskā garā iekārtotās vietas raksturīgākās iezīmes. Mēs jums par to pastāstīsim... [Lasīt vairāk]
Pépite, jaunā gardēžu maiznīca un konditoreja 11. rajonā
Pépite ir šīs jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums Voltēra bulvārī Parīzes 11. rajonā. Šajā jaunajā adresē jūs gaida 100% mājās gatavots labums un autentiskums, kur varat ērti apsēsties un baudīt gardu maltīti. [Lasīt vairāk]
Frappe - pilsētas maiznīca un konditoreja, kas Parīzi padara par īstu apli
Frappe ir jaunās maiznīcas un konditorejas nosaukums, kas šogad tika atvērta Parīzes 11. rajonā. Solenn Le Squer un Thomas Padovan piedāvā gardas amatnieku maizītes, gardēžu vienmaizītes, trakus Frappe ruļļus un smalkmaizītes. [Lasīt vairāk]
Joël Defives' Boulangerie-pâtisserie Baptiste in Les Batignolles
Žoels Defivess (Joël Defives), Meilleur Ouvrier de France un bijušais Thierry Marx maiznīcu šefpavārs, ir atvēris savu pirmo maiznīcu Les Batignolles, 17. rajonā. Nāciet un iepazīstieties ar viņa lēni rūgstošajām maizītēm, labi iegūtiem produktiem un gardiem konditorejas izstrādājumiem. [Lasīt vairāk]
François Perret veidotā Ritz konditoreja
Ritz Paris Le Comptoir ir Fransuā Perē konditorejas un tējas istabas nosaukums viesnīcā Ritz. Dodieties uz 38 rue Cambon, lai atklātu konditorejas bārus, konditorejas dzērienus, visdažādākos madeleines un, protams, šefpavāra slavenos konditorejas izstrādājumus, kurus mēs tik ļoti mīlam. [Lasīt vairāk]
Philippe Conticini atver maiznīcu un konditoreju Gâteaux d'Emotions Parīzes 16. rajonā.
Gâteau d'Emotions ir šefpavāra pirmā "Boulangerie", kurā tiek piedāvāts smalks maizes un viennoiseri, kā arī garšīgi konditorejas izstrādājumi, kurus mēs tik ļoti mīlam. [Lasīt vairāk]
Cédric Grolet Opéra: maiznīca, konditoreja, tējnīca un bārs
Atklājiet Cédric Grolet Opéra - maiznīcu un konditoreju, kas piedāvā konditorejas izstrādājumus, maizi, pamatēdienus un desertus, kā arī tējas istabu un bāru augšstāvā. [Lasīt vairāk]
Pain au chocolat jeb chocolatine ir kas vairāk nekā tikai konditorejas izstrādājumi. Tās radīšanas pirmsākumi meklējami pie austriešiem Augusta Zanga un Ernesta Švarcera, kuri to Parīzē ieviesa no 1837. līdz 1839. gadam. Mūsdienās šis tradicionālais Vīnes konditorejas izstrādājums ir neatņemama Francijas kulinārijas sastāvdaļa.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to saukt par pain au chocolat vai chocolatine, viens ir skaidrs: šis konditorejas izstrādājums ir īsts Parīzes brokastu un uzkodu simbols. Un, pateicoties mūsu ieteikumiem, mēs ceram, ka jums izdosies atklāt vai no jauna atklāt dažus no galvaspilsētas labākajiem paraugiem. Izbaudiet!
Ieteicamais vecums
Visiem
