Tie ir apaļi, zeltaini, dažkārt mīksti vidū, dažkārt kraukšķīgi malās... Cepumi ir neaizstājami Parīzes konditorejās un kafejnīcās, kur tiek piedāvāti gan klasiskie, gan drosmīgi recepti, kas izstrādāti ar rūpību un radošumu. Atšķirībā no rūpnieciski ražotajiem cepumiem, jaunās paaudzes cepumi ir mājās gatavoti, bagātīgi un izstrādāti no kvalitatīvām sastāvdaļām.
Receptes atšķiras atkarībā no vietas un ietekmēm: klasiskie cepumi ar tumšo šokolādi, grauzdētiem lazdu riekstiem, zemesriekstu sviestu, karameli ar jūras sāli, bet ir arī pārsteidzošākas variācijas ar pistāciju un aveņu, matcha un baltās šokolādes, melno sezamu vai žāvētiem augļiem. Daži cepumi ir ļoti mīksti vidū, kā tikko izcepta cepumu mīkla, citi ir kraukšķīgāki un zeltaini.
Parīzē tos var atrast gan kafejnīcās, gan veikalos, kas pilnībā veltīti šai specialitātei. Daži konditori pārveido cepumus, padarot tos gandrīz gastronomiskus: XL izmēri, kūstošas pildījums, izstrādātas tekstūras. Tie ir pieejami arī vegānu, bezglutēna vai ar samazinātu cukura saturu versijās, lai atbilstu visiem gaumēm.
Lai paņemtu līdzi vai baudītu uz vietas kopā ar labu kafiju, cepumi ir kļuvuši par vienkāršu, bet efektīvu saldumu pauzi, kas spēj apmierināt gan nelielu izsalkumu, gan regresīvas vēlmes!
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
