Daudzi ir iemīlējuši Moïse Sfez slavenos lobster roll Parisian Omnivore District, pirmajā Francijā izveidotajā Food Court, kas atrodas BHV Marais L’Homme pagalmā.
Kopš tā laika daudzi gaidīja īsta restorāna atvēršanu galvaspilsētā. Tagad tas ir noticis, joHomer Lobster, kas atrodas Rambuteau ielā 21, 4. rajonā, atvēra durvis 2018. gada februāra sākumā.
Atverot savu pirmo restorānu, kas pilnībā veltīts lobster roll, Moïse Sfez plāno iepriecināt daudzu parīziešu, kuri mīl šiku un gardu ielu ēdienu, garšas kārpiņas.
Bet kas īsti ir Lobster Roll? Tas ir sviestmaize ar zilo omāru, kas guvusi panākumus Atlantijas okeāna otrā pusē. Pirms 8 gadiem Moïseieinteresējās par šo koncepciju un nolēma importēt šo slaveno lobster roll uz Franciju, bet ar franču akcentu: bretoņu omārs un franču maizīte!
Homer Lobster restorānā klienti var baudīt divas leģendāras receptes:„klasisko” ar sasmalcinātu omāru, kas sajaukts ar citronu majonēzi un maurlokiem, un„Connecticut”, kas jau ir kļuvis par restorāna bestselleru, kur omārs ir nedaudz uzsildīts un garšots ar citronu sviestu un slepenu garšaugu maisījumu. Ja pēdējais omāra rullis ir īpašnieka iecienītākais, tad tas ir kļuvis par mūsu iecienītāko arī! Patiesa bauda!
Omāru rullis „Connecticut”
Nesen Homer Lobster ieviesa arī jaunu recepti – omāra ruleti„Avocado”, kurā ir omārs, guacamole, laima un garšvielas„Old bay”. Arī šajā gadījumā garšas bauda ir garantēta!
Losbter Roll "Avokado"
Vēl no ēdienkartes?Grilēts omārsar sieru un holandiešu čederu,krabju rullīši vai arī omāra salāti ar aļģēm.
Kā piedevas Homer Lobster piedāvā izcilusmājas čipsus ar trifeļu vai vasabigaršu, kā arī wakame salātus.
Lielākiem gardēžiem ir pieejamiKinder mājas cepumi, brioche ar nutella vai sviestmaize ar zemesriekstu sviestu un ievārījumu.
Turpinājums? Moïse Sfez neizsīkst idejas par jaunām Lobster Roll receptēm un plāno atvērt citus Homer Lobster restorānus, jo īpaši tirdzniecības centros vai otrā krastā, Saint-Germain-des-Prés rajonā!
Tikmēr dodieties uz Rambuteau ielu, lai Homer Lobster restorānā nobaudītu Moïse Sfez izcilosomāru ruletīšus!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Svētdiena :
terbuka
Pirmdiena :
terbuka
Otrdiena :
terbuka
Trešdiena :
terbuka
Ceturtdiena :
terbuka
Piektdiena :
terbuka
Sestdiena :
terbuka
Izvietot
Homēra omārs Rambuteau
21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Oficiāla vietne
www.homerlobster.com
Vairāk informācijas
Atvērts katru dienu no 12:00 līdz 23:00 – uz vietas vai līdzi ņemšanai.
