Feydeau Resto, l'épicerie fine x restaurant de Papa Sapiens - Noteikti slēgts

Pie Manon de Sortiraparis · Atjaunināts 2018. gada 29. maijs, plksten 14:51
Pēc diviem pārtikas preču veikaliem Bayen un rue de Bourgogne Papa Sapiens atver pārtikas preču veikalu un restorānu vienā: Feydeau Resto. Feydeau Resto ir lieliska iespēja iepazīt vietējos produktus un nobaudīt tos, ko gatavo šefpavārs Klemāns Flumiāns.

Papa Sapiens ir pirmais lielais notikums. Pēc divu pārtikas veikalu atvēršanas Parīzē (Bayen un rue de Bourgogne) cilts tagad atver trešo delikatešu veikalu Feydeau ielā, kur no plauktiem plūst desmitiem svaigu produktu.

Bet šī jaunā adrese Papa Sapiens nav tikai pārtikas veikals; nē, nē: tas ir gan pārtikas veikals, gan restorāns , tāpēc arī nosaukums Feydeau Resto ! Pēc tam, kad (vai pat pirms tam!) esat piepildījuši savu grozu, varat izvēlēties apsēsties ēdamzālē, lai nogaršotu pārtikas veikala produktus, ko gatavo šefpavārs Klemāns Flumiāns.

Bet ko tieši jūs tur ēdat? Pusdienu laikā tiek piedāvāti ēdieni, kas nav pārsteidzoši, bet demonstrē delikatešu ražotnes produktus: puravi ar Pjemontas lazdu riekstu vinegretu, flank steiks no Clavisy saimniecības, pasniegts ar pommes grenailles, šalotes konfit un lāča ķiplokiem, vai kvinoja, burkāni un rāceņi veģetāriešiem. Šeit dārzeņi ir vietējie, bioloģiski audzēti un izplatīti īsā apritē.

Feydeau Resto : la nouvelle épicerie fine x restaurant de Papa SapiensFeydeau Resto : la nouvelle épicerie fine x restaurant de Papa SapiensFeydeau Resto : la nouvelle épicerie fine x restaurant de Papa SapiensFeydeau Resto : la nouvelle épicerie fine x restaurant de Papa Sapiens

Vakaros ēdienkarte pielāgojas draugu gaumei, piedāvājot tapas, kas ir kopīgas viesiem: Emmanuel Chavassieux jauktie dēļi ar pastermu un desu, Alexandros Rallis kalamata feta, La Fattoria mocarella... Bet jūs varat ieturēt arī gatavus ēdienus, piemēram, Rodolphe Paquin pâté en croûte, Alexandre Polmard tartare vai Franck Leurond croque-monsieur ar amatnieku šķiņķi ar kaulu.

Savukārt tiem, kam ir slinkums doties uz Feydeau Resto, Papa Sapiens ir izveidojis ēdināšanas pakalpojumu "ārpus pilsētas", kas tiek piegādāts tieši uz mājām. Tāpēc nav nepieciešams piecelties no dīvāna, lai baudītu šefpavāra īpaši šim notikumam radītos mazos našķus (mini kroka, šefpavāra verīns, foie gras lollipop ar portvīnu, liellopa maki...)!

Noderīga informācija

Oficiāla vietne
papasapiens.fr

Atruna
0140261682

Vairāk informācijas
Pirmdiena 11am - 6.30pm Otrdiena līdz sestdiena 11am - 11pm

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu